France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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2 BL
- SIREN
- 537 536 005 537536005
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 537 536 005 00011 53753600500011
- NUMÉRO DE TVA
- FR02537536005 FR02537536005
- DATE DE CREATION
- 28 octobre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1 RUE DU CHANT DES OISEAUX 6 RUE DU POIDS DU ROI, 41000 BLOIS 1 RUE DU CHANT DES OISEAUX 6 RUE DU POIDS DU ROI, 41000 BLOIS
- DIRIGEANTS
- Benjamin SERAFFIN
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, brasserie, bar. Achat vente d'objets et accessoires publicitaires Restaurant, brasserie, bar. Achat vente d'objets et accessoires publicitaires
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 50000,00 € 50000,00
- Noms commerciaux
- 300 GRAMMES 300 GRAMMES
- Statut RCS
- Inscrite le 28 octobre 2011 28/10/2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 octobre 2011 27/10/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 28 octobre 2011 28/10/2011
-
25 mars 2024
- Cessation totale d'activité à compter du 09/02/2024 sans disparition de la personne morale
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28 février 2015
- Suivant jugement en date du 27/02/2015, le Tribunal de Commerce de BLOIS a adopté le plan de continuation et a désigné : Commissaire à l'exécution du plan : Maître Hubert LAVALLART Durée du plan : 10 ans
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09 octobre 2014
- En date du 03/10/2014, le Tribunal de Commerce de BLOIS a décidé le renouvelement de la période d'observation jusqu'au 07/05/2015
-
17 avril 2014
- En date du 11/04/2014, le Tribunal de Commerce de BLOIS a décidé le renouvelement de la période d'observation jusqu'au 07/11/2014
-
14 novembre 2013
- En date du 08/11/2013, le Tribunal de Commerce de BLOIS a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire et a désigné : Juge-Commissaire : G. CALLOUX, Juge-Commissaire Suppléant : J.M. BIGOT, Mandataire Judiciaire : Maître Hubert LAVALLART - 12, place Jean-Jaurès - 41000 BLOIS, A ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 31/01/2013 la date de cessation des paiements
Contacter 2 BL
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Loir-et-Cher
Établissements
-
-
300 GRAMMES - 41000
Siège social depuis le 27 octobre 2011 (14 ans)
- SIRET
- 53753600500011 53753600500011
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de 2 BL
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Observation de conformité Benjamin SERAFFIN
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Président depuis le 14 avril 2016 (10 ans)
-
-
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Observation de conformité Benjamin SERAFFIN
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 05 novembre 2011 au 14 avril 2016
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNC81700,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNC151700,00-
-
BFRNC-29157,00-
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TrésorerieNC858500,00-
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EndettementNC980500,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC14.30 %-
Comptes de 2 BL
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation0,34 %-3,90 %-6,17 %
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Endettement24361,50 %-2337,65 %-1026,21 %
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Fonds de roulement23946 EU-53800 EU-867900 EU
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Evolution de l'activité92,99 %89,94 %N/C
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Taux de VA52,97 %56,63 %47,78 %
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Rentabilité d'exploitation11,70 %9,93 %-6,46 %
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Rentabilité nette finale5,62 %3,13 %-13,69 %
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Capacité d'autofinancement9,57 %8,24 %-10,12 %
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Rentabilité financière1130,88 %-65,92 %192,94 %
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Coûts du travail39,35 %44,97 %47,92 %
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Capacité de remboursement12,63 ans13,48 ansN/C
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Coût de la dette20,27 %27,33 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,96 %2,44 %3,69 %
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Poids du BFR global-43,75 jours-35,28 jours-171,39 jours
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Poids des stocks5,47 jours4,36 jours4,89 jours
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Délai clients43,93 jours15,17 jours3,91 jours
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Délai Fournisseurs31,72 jours21,57 jours23,46 jours
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Liquidité immédiate57,51 jours6,50 jours18,93 jours
Documents de 2 BL
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Ancienne : SARL - Extension de l'objet social
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Rapport du commissaire à la transformation
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de 2 BL
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce JAL - Clôture du plan de continuation / plan de redressement
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 03/10/2025 Clôture du plan de continuation de EURL 2 BL RCS BLOIS 537 536 005 Restauration traditionnelle 1 rue du Chant des Oiseaux 6 rue du Poids du Roi 41000 Blois
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : A.S. MER. cession de fonds de commerce par acte de me breton nouel du 05 02 24 enregistre au spfe blois 1 le 09 02 24 réf 4104p01 2024n200 la sas 2 bl dt le siège est à blois 41 6 rue du poids du roi 1 rue du chant des oiseaux rcs blois 537 536 005 a cédé à la sarl poids du roi dt le siège est à blois 41 6 rue du poids du roi rcs blois 983 836 792 le fonds de commerce de restaurant brasserie bar connu sous l enseigne 300 grammes qu elle exploitait à blois 41 1 rue du chant des oiseaux 6 rue du poids du roi immatriculée au rcs de blois sous le n 537 536 005 cette vente a eu lieu moyennant le prix de 244 000 avec entrée en jouissance le 09 02 24 les oppositions s il y a lieu seront reçues dans les formes légales dans les dix jours de la publication au bodacc par me lavallart 12 place jean jaurès 41000 blois pour avis sarl a s mer notaires associés 10 avenue du mal maunoury 41500 mer tél 02 54 81 00 34 fax 02 54 81 33 23
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 983836792 - POIDS DU ROI au prix de 244000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de 2 BL
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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BOX
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 447995317 447995317
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Rapport du commissaire à la transformation
Procédures collectives
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître Hubert LAVALLART
12 place Jean-Jaurès - 41000 - BLOIS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Hubert LAVALLART 12, place Jean-Jaurès - 41000 Blois . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Maître Hubert LAVALLART
12 place Jean-Jaurès - 41000 - BLOIS
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Hubert LAVALLART 12, place Jean-Jaurès - 41000 Blois .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de 2 BL
3 événements depuis 2011
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mercredi 14 avril 2016
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Benjamin SERAFFIN accède au poste de président.
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Benjamin SERAFFIN renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 05 novembre 2011
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Benjamin SERAFFIN accède au poste de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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