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Dernière modification le27/03/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023134.58 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
2 BL
Active
Cessation/Pause
- SIREN
- 537 536 005 537536005
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 537 536 005 00011 53753600500011
- NUMÉRO DE TVA
- FR02537536005 FR02537536005
- DATE DE CREATION
- 28 octobre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1 RUE DU CHANT DES OISEAUX 6 RUE DU POIDS DU ROI, 41000 BLOIS 1 RUE DU CHANT DES OISEAUX 6 RUE DU POIDS DU ROI, 41000 BLOIS
- DIRIGEANTS
- Benjamin SERAFFIN
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- 300 GRAMMES 300 GRAMMES
- Capital social
- 50000,00 € 50000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 28 octobre 2011 28/10/2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 octobre 2011 27/10/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 28 octobre 2011 28/10/2011
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25 mars 2024
- Cessation totale d'activité à compter du 09/02/2024 sans disparition de la personne morale
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28 février 2015
- Suivant jugement en date du 27/02/2015, le Tribunal de Commerce de BLOIS a adopté le plan de continuation et a désigné : Commissaire à l'exécution du plan : Maître Hubert LAVALLART Durée du plan : 10 ans
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09 octobre 2014
- En date du 03/10/2014, le Tribunal de Commerce de BLOIS a décidé le renouvelement de la période d'observation jusqu'au 07/05/2015
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17 avril 2014
- En date du 11/04/2014, le Tribunal de Commerce de BLOIS a décidé le renouvelement de la période d'observation jusqu'au 07/11/2014
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14 novembre 2013
- En date du 08/11/2013, le Tribunal de Commerce de BLOIS a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire et a désigné : Juge-Commissaire : G. CALLOUX, Juge-Commissaire Suppléant : J.M. BIGOT, Mandataire Judiciaire : Maître Hubert LAVALLART - 12, place Jean-Jaurès - 41000 BLOIS, A ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 31/01/2013 la date de cessation des paiements
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Blois B 537536005 Blois B 537536005
- Tribunal de commerce
- Greffe de Blois Tribunal de commerce - Greffe de Blois
Secteur d'activité de 2 BL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant, brasserie, bar. Achat vente d'objets et accessoires publicitaires Restaurant, brasserie, bar. Achat vente d'objets et accessoires publicitaires
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
953 sociétés exercent la même activité que 2 BL dans le 41.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Loir-et-Cher (41)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 27 octobre 2011 (13 ans)
300 GRAMMES - 41000
Siège social
- SIRET 53753600500011 53753600500011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE DU CHANT DES OISEAUX 6 RUE DU POIDS DU ROI, 41000 BLOIS
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Dirigeants de 2 BL
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Actuel
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Observation de conformité Benjamin SERAFFIN
Né en 1975 (50 ans)
Président Depuis le 14 avril 2016 (9 ans)
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Ancien
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Observation de conformité Benjamin SERAFFIN
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Gérant Du 05 novembre 2011 au 14 avril 2016
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de 2 BL
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Finances de 2 BL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNC81700,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNC151700,00-
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BFRNC-28589,00-
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TrésorerieNC858500,00-
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EndettementNC981100,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC14.30 %-
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation0,34 %-3,90 %-6,17 %
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Endettement24361,50 %-2337,65 %-1026,21 %
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Fonds de roulement23946 EU-53800 EU-867900 EU
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Evolution de l'activité92,99 %89,94 %N/C
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Taux de VA52,97 %56,63 %47,78 %
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Rentabilité d'exploitation11,70 %9,93 %-6,46 %
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Rentabilité nette finale5,62 %3,13 %-13,69 %
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Capacité d'autofinancement9,57 %8,24 %-10,12 %
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Rentabilité financière1130,88 %-65,92 %192,94 %
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Coûts du travail39,35 %44,97 %47,92 %
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Capacité de remboursement12,63 ans13,48 ansN/C
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Coût de la dette20,27 %27,33 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,96 %2,44 %3,69 %
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Poids du BFR global-43,75 jours-35,28 jours-171,39 jours
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Poids des stocks5,47 jours4,36 jours4,89 jours
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Délai clients43,93 jours15,17 jours3,91 jours
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Délai Fournisseurs31,72 jours21,57 jours23,46 jours
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Liquidité immédiate57,51 jours6,50 jours18,93 jours
Documents de 2 BL
3 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Ancienne : SARL - Extension de l'objet social
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Rapport du commissaire à la transformation
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 1 fois en 2016
BOX
- SIREN 447995317 447995317
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Rapport du commissaire à la transformation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - cessation d'activité.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : A.S. MER. cession de fonds de commerce par acte de me breton nouel du 05 02 24 enregistre au spfe blois 1 le 09 02 24 réf 4104p01 2024n200 la sas 2 bl dt le siège est à blois 41 6 rue du poids du roi 1 rue du chant des oiseaux rcs blois 537 536 005 a cédé à la sarl poids du roi dt le siège est à blois 41 6 rue du poids du roi rcs blois 983 836 792 le fonds de commerce de restaurant brasserie bar connu sous l enseigne 300 grammes qu elle exploitait à blois 41 1 rue du chant des ois…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
Jugement modifiant le plan de redressement.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2014)
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Hubert LAVALLART 12, place Jean-Jaurès - 41000 Blois .
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2013)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Hubert LAVALLART 12, place Jean-Jaurès - 41000 Blois . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2012)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société
Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître Hubert LAVALLART
12 place Jean-Jaurès - 41000 - BLOIS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Hubert LAVALLART 12, place Jean-Jaurès - 41000 Blois . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Maître Hubert LAVALLART
12 place Jean-Jaurès - 41000 - BLOIS
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Hubert LAVALLART 12, place Jean-Jaurès - 41000 Blois .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de 2 BL
3 événements depuis 2011
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mercredi 14 avril 2016
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Benjamin SERAFFIN accède au poste de président.
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Benjamin SERAFFIN renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 05 novembre 2011
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Benjamin SERAFFIN accède au poste de gérant.
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