BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Active
  • SIREN775 551 351
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL775 551 351 00015
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR37775551351
  • DATE DE CREATION17 juin 1950
  • CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSKAYOGA

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    19/10/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    195.90 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéCommerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
  • Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
  • Activité principale déclaréeBOUCHERIE CHARCUTERIE
  • Type d'activitéARTISANALE_REGLEMENTEE
  • Convention collective déduiteBoucherie (992)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la charcuterie - France

    Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..

    49,00€
  • Le marché des boucheries-charcuteries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts
    • Depuis le 01 janvier 1958 (67 ans)

      BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR - 06300

      Siège social

      • SIRET77555135100015
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse27 RUE PAIROLIERE, 06300 NICE France
    • Depuis le 18 mars 2014 (11 ans)

      BOUCHERIE DE LA TOUR - 06300

      Établissement secondaire

      • SIRET77555135100049
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse25 RUE PAIROLIERE, 06300 NICE France
    • Depuis le 05 juin 1996 (29 ans)

      TRIPERIE DE LA TOUR - 06300

      Établissement secondaire

      • SIRET77555135100031
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse24 RUE PAIROLIERE, 06300 NICE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Réseau de l'entreprise

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Finances de BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

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Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

14 Documents officiels

Chiffres clés de BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Date de publication de l'exercice31-12-202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)3276000 EU2840700 EU15,32 %
dont TrésorerieVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres2898000 EU2289500 EU26,58 %
dont DettesVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires3487000 EU3427000 EU1,75 %
Résultat net (Bénéfice ou Perte)609600 EU639500 EU-4,68 %
Effectifs moyensNon preciseNon precise

Compte de résultat BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 348700034270001,75 %
dont export000,00 %
Production *348700034270001,75 %
Valeur ajoutée (VA)15231001647200-7,53 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)847400938100-9,67 %
Résultat d'exploitation 781500849300-7,98 %
RCAI813600858600-5,24 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 609600639500-4,68 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

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Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 741000824900-10,17 %
immobilisations incorporelles245900253500-3,00 %
immobilisations corporelles213600269500-20,74 %
immobilisations financières281500301900-6,76 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 2534500201230025,95 %
stocks et en-cours2900042400-31,60 %
créances87950097700800,20 %
disponibilités : trésorerie16260001872200-13,15 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 3276000284070015,32 %

Bilan Passif BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 2898000228950026,58 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 377600551200-31,49 %
dettes financières et emprunts169800191800-11,47 %
dettes fournisseurs84200105900-20,49 %
dettes fiscales et sociales106500249200-57,26 %
autres dettes ( comptes courants, ...)170654239302,57 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 3276000284070015,32 %

Les ratios financiers de la société BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420232017
Capitalisation88,46 %80,60 %24,99 %
Endettement5,86 %8,38 %229,08 %
Fonds de roulement2326700 EU1656500 EU809500 EU
Performance
Evolution de l'activité101,75 %122,65 %104,61 %
Taux de VA43,68 %48,07 %47,17 %
Rentabilité d'exploitation24,30 %27,37 %21,40 %
Rentabilité nette finale17,48 %18,66 %13,35 %
Capacité d'autofinancement19,34 %21,27 %15,24 %
Rentabilité financière21,04 %27,93 %93,51 %
Coûts de production
Coûts du travail18,90 %19,92 %24,72 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,25 an0,26 an2,15 ans
Coût de la dette0,16 %0,19 %2,51 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,82 %0,92 %1,65 %
Gestion BFR
Poids du BFR global73,56 jours-22,97 jours-29,55 jours
Poids des stocks3,04 jours4,52 jours2,06 jours
Délai clients92,31 jours10,41 jours4,95 jours
Délai Fournisseurs8,84 jours11,28 jours14,30 jours
Liquidité
Liquidité immédiate170,67 jours199,40 jours135,28 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

11 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Document

  • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)

11 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

21 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : KAYOGA

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    Dénomination : BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR. LEGIS CONSEILS Societe dAvocats 38 Chem. de St. Marc 06130 Grasse Tel. 04 93 99 17 00 . BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR Société par actions simplifiée à associé unique, au capital de 50.000 , Siège : 27 rue Pairolière 06300 Nice, RCS : NICE N° 775551351. Aux termes dune décision de lassocié unique en date du 14/10/2024,la société KAYOGA Société à responsabilité limitée au capital de 1.000, Siège : 27 rue Pairolière 06300 Nice, RCS : NICE N° 9278…

21 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 3486700

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 879200

 
VS.2017

* Sur 11227 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 324600

 
VS.2017

* Sur 1263 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 164900

24222 ème

* Sur un total de 170731 sociétés

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 132000

1608 ème

* Sur un total de 16414 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 781500

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 14100

 
VS.2017

* Sur 11227 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 8800

 
VS.2017

* Sur 1263 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2300

9536 ème

* Sur un total de 170731 sociétés

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 2500

609 ème

* Sur un total de 16414 sociétés

Capital social : 50000

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)

Inférieur à 1 €248276 sociétés

Inférieur à 1 €

44,19%
44,19%

248276 sociétés

Entre 1€ et 5K€130599 sociétés

Entre 1€ et 5K€

23,25%
23,25%

130599 sociétés

BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR, avec un capital social de 50000

BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR et 162503sociétés

Entre 5K€ et 150K€BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR et 162503 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

28,92%
28,92%

BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR et 162503 sociétés

Supérieur à 150K€20442 sociétés

Supérieur à 150K€

3,64%
3,64%

20442 sociétés

Ancienneté entreprise : 75 ans

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)

Inférieur à 1 an21980 sociétés

Inférieur à 1 an

3,91%
3,91%

21980 sociétés

Entre 1 et 5 ans137649 sociétés

Entre 1 et 5 ans

24,50%
24,50%

137649 sociétés

Entre 5 et 15 ans262017 sociétés

Entre 5 et 15 ans

46,64%
46,64%

262017 sociétés

BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR, avec une ancienneté de 75 ans

BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR et 140174sociétés

Supérieur à 15 ansBOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR et 140174 sociétés

Supérieur à 15 ans

24,95%
24,95%

BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR et 140174 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

64.5%35.5%

France

Vs.
65.0%35.0%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
66.5%33.5%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR

9 événements depuis 2004

...
Historique

9 événements ont marqué le parcours de BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA TOUR depuis 2004

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