MERTANI & ASSOCIES

Fermée definitivement
  • SIREN529 174 104
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL529 174 104 00016
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR51529174104
  • DATE DE CREATION27 décembre 2010
  • CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTS 

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    01/11/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2020
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    1 à 2 salariés
  • Score Extra-financier Année 2020
    E
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxSHAM'S FOOD
  • Capital social 2000,00 €
  • Statut RCSRadiéeDepuis le 29 octobre 2024
  • Statut INSEEFerméeDepuis le 29 octobre 2024
  • Statut RNERadiéeDepuis le 29 octobre 2024
    Observations RNE
    • 29 octobre 2024

      • Radiation d'office en application de l'article R 123-136 du code de commerce (absence de régularisation après expiration dun délai de trois mois suivant la mention d'office de cessation d'activité en application de larticle R 123-125).
    • 06 mars 2024

      • Mention d'office de cessation d'activité en application de l'article R 123-125 du code de commerce à compter du 06/03/2024, à la demande des services fiscaux.
    • 24 juin 2013

      • Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 07/06/2013.
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
  • Numéro RCSLyon B 529174104
  • Tribunal de commerceGreffe de Lyon

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C)
  • Activité principale déclaréeRestauration de type rapide
  • Type d'activitéLIBERALE_NON_REGLEMENTEE
  • Convention collective déduiteRestauration rapide (1501)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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4 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des foodcourts - France

    Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.

    49,00€
  • Le marché de la restauration rapide - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.

    49,00€
4 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Fermé
    • Du 15 décembre 2010 au 06 mars 2024

      SHAM'S FOOD - 69310

      Ancien établissement

      • SIRET52917410400016
      • ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
      • Adresse78 RUE ROGER SALENGRO, 69310 OULLINS-PIERRE-BENITE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de MERTANI & ASSOCIES

Réseau de l'entreprise

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Finances de MERTANI & ASSOCIES

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

4 Documents officiels

Chiffres clés de MERTANI & ASSOCIES

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat MERTANI & ASSOCIES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise MERTANI & ASSOCIES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise MERTANI & ASSOCIES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201331-12-2012ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 20790017830016,60 %
dont export000,00 %
Production *20790017830016,60 %
Valeur ajoutée (VA)6200077400-19,90 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)92491633466,38 %
Résultat d'exploitation -1908-662971,22 %
RCAI-1858-657871,75 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 296-6639104,46 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif MERTANI & ASSOCIES

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Date de clôture31-12-201331-12-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 3650045000-18,89 %
immobilisations incorporelles1500015453-2,93 %
immobilisations corporelles2046028569-28,38 %
immobilisations financières101410140,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 2057626825-23,30 %
stocks et en-cours95080018,75 %
créances36198233-56,04 %
disponibilités : trésorerie1600617791-10,03 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 5850073400-20,30 %

Bilan Passif MERTANI & ASSOCIES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise MERTANI & ASSOCIES doit en date 31-12-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201331-12-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 508211140,76 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 5800073100-20,66 %
dettes financières et emprunts3870039000-0,77 %
dettes fournisseurs686612367-44,48 %
dettes fiscales et sociales1247121771-42,72 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 5850073400-20,30 %

Les ratios financiers de la société MERTANI & ASSOCIES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122011
Capitalisation0,87 %0,29 %9,15 %
Endettement7618,11 %18483,41 %658,30 %
Fonds de roulement2725 EU-5820 EU44 EU
Performance
Evolution de l'activité116,60 %107,80 %N/C
Taux de VA29,82 %43,41 %43,71 %
Rentabilité d'exploitation4,45 %0,92 %6,84 %
Rentabilité nette finale0,14 %-3,72 %2,93 %
Capacité d'autofinancement5,03 %0,91 %6,38 %
Rentabilité financière58,27 %-3146,45 %70,81 %
Coûts de production
Coûts du travail24,68 %41,56 %36,15 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement3,70 ans24,09 ans4,27 ans
Coût de la dette0,00 %0,00 %0,00 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,00 %0,00 %0,00 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-23,32 jours-48,46 jours-37,99 jours
Poids des stocks1,67 jours1,64 jours0,45 jour
Délai clients6,35 jours16,90 jours12,54 jours
Délai Fournisseurs12,05 jours25,39 jours22,39 jours
Liquidité
Liquidité immédiate28,10 jours36,52 jours38,10 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de MERTANI & ASSOCIES

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification relative aux dirigeants d'une société

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification de la dénomination de la personne morale

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts - "Modification relative aux dirigeants d'une société" "Modification des statuts"

10 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

17 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Modification de l'administration.

    MERTANI Nourredine nom d'usage : MERTANI n'est plus gérant. BELHADJ Hamidou nom d'usage : BELHADJ devient gérant

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

17 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 207900

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 208900

 
VS.2012

* Sur 63519 sociétés de Restauration

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 191500

 
VS.2012

* Sur 9218 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230500

524115 ème

* Sur un total de 996354 sociétés

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 234200

75947 ème

* Sur un total de 143034 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -1900

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 5500

 
VS.2012

* Sur 63519 sociétés de Restauration

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 4700

 
VS.2012

* Sur 9218 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700

716733 ème

* Sur un total de 996354 sociétés

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 7000

104360 ème

* Sur un total de 143034 sociétés

Historique de MERTANI & ASSOCIES

8 événements depuis 2011

  • lundi 06 février 2018

...
Historique

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