- Dernière modification le26/08/2015Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveCessation/PauseProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2013OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2013Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 20131 salariéLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ATELIER DU SAIN
Fermée definitivement Cessation/Pause
- SIREN512 467 432512467432
- SIRET DU SIEGE SOCIAL512 467 432 0003951246743200039
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR32512467432FR32512467432
- DATE DE CREATION22 mai 2009
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTSJean-Valéry COJA
- ADRESSE6 RUE DE L ORIENT, 31000 TOULOUSE France
- SOURCES & MISES À JOUR
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxATELIER DU SAIN ATELIER DU SAIN
- Capital social 2000,00 €2000,00
- Statut RCSRadiéeDepuis le 24 août 2015
- Statut INSEEFerméeDepuis le 30 juin 2015
- Statut RNERadiéeDepuis le 30 juin 2015
- Forme juridiqueSARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCSToulouse B 512467432Toulouse B 512467432
- Tribunal de commerceGreffe de Toulouse Tribunal de commerce - Greffe de Toulouse
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activitéRestauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 4560 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)
7 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché du sushi - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
- 49,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des poké bowls en France : origine, intégration dans le paysage gastronomique français, caractéristiques du secteur de la restauration rapide, succès croissant et expansion des enseignes spécialisées comme Pokawa, Poké Bar, et bien d'autres. Le rapport explore également comment le poké bowl a été adopté et réinterprété par divers types de restaurants.
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
- 49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Fermés
Du 15 janvier 2014 au 15 janvier 2014
ATELIER DU SAIN - 31000
Ancien établissement
- SIRET5124674320003951246743200039
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse6 RUE DE L ORIENT, 31000 TOULOUSE France
Du 04 juin 2010 au 26 novembre 2012
RESTAURANT LE FOURCADE - 09120
Ancien établissement
- SIRET5124674320002151246743200021
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseCHE DU FOURCADE, 09120 RIEUX-DE-PELLEPORT France
Du 08 mai 2009 au 04 juin 2010
LA TORCHE - 05100
Ancien établissement
- SIRET5124674320001351246743200013
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse62 GRANDE RUE, 05100 BRIANCON France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 26 août 2015
Jean-Valéry COJA
Liquidateur
- Anciens
Du 09 juin 2009 au 26 août 2015
Jean-Valéry COJA
Ancien Gérant
Du 19 juin 2010 au 30 juin 2015
SNC HUBERT CHEVALIER BOIVERT
Ancien Entreprise liee
Du 09 juin 2009 au 26 avril 2010
Sandrine AZALBERT
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ATELIER DU SAIN
Réseau de l'entreprise
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Finances d'ATELIER DU SAIN
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Chiffres clés de ATELIER DU SAIN
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
| dont Trésorerie | |||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | |||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
| Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat ATELIER DU SAIN
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ATELIER DU SAIN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise ATELIER DU SAIN, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 30-09-2013 | 30-09-2012 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Chiffre d'affaires | 19800 | 138000 | -85,65 % |
| dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
| Production * | 19800 | 138000 | -85,65 % |
| Valeur ajoutée (VA) | -876 | 65400 | -101,34 % |
| Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | -7477 | 25395 | -129,44 % |
| Résultat d'exploitation | -9121 | 14933 | -161,08 % |
| RCAI | -10203 | 13625 | -174,88 % |
| Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
| Résultat net | 6391 | 13179 | -51,51 % |
| Effectif moyen | 1 | 2 | -50,00 % |
Bilan Actif ATELIER DU SAIN
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ATELIER DU SAIN.
| Date de clôture | 30-09-2013 | 30-09-2012 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Actif immobilisé net | 3670 | 30700 | -88,05 % |
| immobilisations incorporelles | 0 | 14998 | -100,00 % |
| immobilisations corporelles | 3671 | 15654 | -76,55 % |
| immobilisations financières | 0 | 0 | 0,00 % |
| (amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Actif circulant net | 37000 | 38300 | -3,39 % |
| stocks et en-cours | 0 | 933 | -100,00 % |
| créances | 1679 | 511 | 228,57 % |
| disponibilités : trésorerie | 35300 | 34900 | 1,15 % |
| (Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Total actif | 40600 | 69000 | -41,16 % |
Bilan Passif ATELIER DU SAIN
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ATELIER DU SAIN doit en date 30-09-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 30-09-2013 | 30-09-2012 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Capitaux propres | 21771 | 15379 | 41,56 % |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
| Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
| Dettes | 18857 | 53600 | -64,82 % |
| dettes financières et emprunts | 2605 | 31700 | -91,78 % |
| dettes fournisseurs | 8296 | 5263 | 57,63 % |
| dettes fiscales et sociales | 0 | 0 | 0,00 % |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 7955 | 16623 | -52,14 % |
| Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
| Total passif | 40600 | 69000 | -41,16 % |
Les ratios financiers de la société ATELIER DU SAIN
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2013 | 2012 | 2011 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 53,62 % | 22,29 % | 15,37 % |
| Endettement | 11,97 % | 206,13 % | 342,11 % |
| Fonds de roulement | 18100 EU | -15273 EU | -26363 EU |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | 14,35 % | 106,07 % | 82,71 % |
| Taux de VA | -4,42 % | 47,39 % | 46,12 % |
| Rentabilité d'exploitation | -37,76 % | 18,40 % | 16,08 % |
| Rentabilité nette finale | 32,28 % | 9,55 % | 6,43 % |
| Capacité d'autofinancement | -36,74 % | 18,03 % | 14,89 % |
| Rentabilité financière | 29,36 % | 85,69 % | 75,85 % |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 23,85 % | 29,71 % | 31,36 % |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | N/C | 1,27 ans | 1,95 ans |
| Coût de la dette | N/C | 5,15 % | 6,84 % |
| Taux d'intérêt moyen apparent | 53,17 % | 4,13 % | 3,80 % |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -268,63 jours | -48,87 jours | -43,45 jours |
| Poids des stocks | 0,00 jour | 2,47 jours | 4,45 jours |
| Délai clients | 30,95 jours | 1,36 jours | 9,00 jours |
| Délai Fournisseurs | 152,93 jours | 13,96 jours | 13,65 jours |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 650,73 jours | 92,56 jours | 75,39 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de ATELIER DU SAIN et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Documents d'ATELIER DU SAIN
13 Documents officiels
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Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif - Cession de parts
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Immatriculation suite à transfert
Document
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Document
Document
Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Document
Formation de Société - Expédition acte notarié
Cité 1 fois en 2010
SNC HUBERT CHEVALIER BOIVERT
- SIREN353218415353218415
Dirigeant : Bernadette BOIVERT
Document
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Immatriculation suite à transfert
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Annonces (Bodacc & Jal)
7 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social hors ressort avec achat.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, l'administration
Gérant(e) : COJA Jean-Valéry
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 19800 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 208900 €
61163 ème
VS.2012
* Sur 63516 sociétés de Restauration
CA médian en Occitanie : 187400 €
6239 ème
VS.2012
* Sur 6473 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 230500 €
886592 ème
* Sur un total de 996354 sociétés
CA médian en Occitanie : 200300 €
84958 ème
* Sur un total de 94989 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -9100 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 5500 €
52262 ème
VS.2012
* Sur 63516 sociétés de Restauration
REX médian en Occitanie : 4900 €
5417 ème
VS.2012
* Sur 6473 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 6700 €
817561 ème
* Sur un total de 996354 sociétés
REX médian en Occitanie : 6100 €
79476 ème
* Sur un total de 94989 sociétés
Juridique
1 procédure terminée
- Clôturée
Liquidateur
Jean-Valéry COJA
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ATELIER DU SAIN
4 événements depuis 2009
mardi 26 août 2015
Jean-Valery COJA est promue liquidateur.
Jean-Valery COJA démissionne de son poste de gérant.
dimanche 26 avril 2010
Sandrine AZALBERT quitte ses fonctions de gérant.
lundi 09 juin 2009
Jean-Valery COJA et Sandrine AZALBERT assument maintenant la fonction de gérant.
4 événements ont marqué le parcours d'ATELIER DU SAIN depuis 2009