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Dernière modification le26/08/2015 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2013Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2013Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20131 salarié Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ATELIER DU SAIN
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 512 467 432 512467432
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 512 467 432 00039 51246743200039
- NUMÉRO DE TVA
- FR32512467432 FR32512467432
- DATE DE CREATION
- 22 mai 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Jean-Valéry COJA
- ADRESSE
- 6 RUE DE L ORIENT, 31000 TOULOUSE 6 RUE DE L ORIENT, 31000 TOULOUSE
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 16/09/2025 Insee : le 18/09/2025 RNE : le 17/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- ATELIER DU SAIN ATELIER DU SAIN
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Statut RCS
- Radiée le 24 août 2015
- Statut INSEE
- Fermée le 30 juin 2015
- Statut RNE
- Radiée le 30 juin 2015
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Toulouse B 512467432 Toulouse B 512467432
- Tribunal de commerce
- Greffe de Toulouse Tribunal de commerce - Greffe de Toulouse
Secteur d'activité d'ATELIER DU SAIN
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 697 sociétés exercent la même activité que ATELIER DU SAIN dans le 31.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 15 janvier 2014 au 15 janvier 2014
ATELIER DU SAIN - 31000
Ancien établissement
- SIRET 51246743200039 51246743200039
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 6 RUE DE L ORIENT, 31000 TOULOUSE
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Du 04 juin 2010 au 26 novembre 2012
RESTAURANT LE FOURCADE - 09120
Ancien établissement
- SIRET 51246743200021 51246743200021
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse CHE DU FOURCADE, 09120 RIEUX-DE-PELLEPORT
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Du 08 mai 2009 au 04 juin 2010
LA TORCHE - 05100
Ancien établissement
- SIRET 51246743200013 51246743200013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 62 GRANDE RUE, 05100 BRIANCON
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Dirigeants d'ATELIER DU SAIN
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Actuel
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Depuis le 26 août 2015
Jean-Valéry COJA
Liquidateur
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Anciens
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Du 09 juin 2009 au 26 août 2015
Jean-Valéry COJA
Ancien Gérant
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Du 09 juin 2009 au 26 avril 2010
Sandrine AZALBERT
Ancien Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ATELIER DU SAIN
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Finances d'ATELIER DU SAIN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires19800,00138000,00-85,65 %
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Résultats net6391,0013179,00-51,51 %
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Marge brute-876,0065400,00-101,34 %
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Résultats d'exploitation-9121,0014933,00-161,08 %
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Ebitda-7477,0025395,00-129,44 %
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Dettes + 1 an17482,0028132,00-37,86 %
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BFR-14572,00-18428,0020,92 %
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Trésorerie35300,0034900,001,15 %
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Endettement18857,0053600,00-64,82 %
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Taux de profitabilité0,320,10237,99 %
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Rentabilité29.36 %85.69 %-65,74 %
Ratios financiers
2013
2012
2011
Equilibre bilan
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Capitalisation53,62 %22,29 %15,37 %
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Endettement11,97 %206,13 %342,11 %
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Fonds de roulement18100 EU-15273 EU-26363 EU
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Evolution de l'activité14,35 %106,07 %82,71 %
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Taux de VA-4,42 %47,39 %46,12 %
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Rentabilité d'exploitation-37,76 %18,40 %16,08 %
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Rentabilité nette finale32,28 %9,55 %6,43 %
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Capacité d'autofinancement-36,74 %18,03 %14,89 %
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Rentabilité financière29,36 %85,69 %75,85 %
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Coûts du travail23,85 %29,71 %31,36 %
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Capacité de remboursementN/C1,27 ans1,95 ans
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Coût de la detteN/C5,15 %6,84 %
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Taux d'intérêt moyen apparent53,17 %4,13 %3,80 %
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Poids du BFR global-268,63 jours-48,87 jours-43,45 jours
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Poids des stocks0,00 jour2,47 jours4,45 jours
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Délai clients30,95 jours1,36 jours9,00 jours
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Délai Fournisseurs152,93 jours13,96 jours13,65 jours
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Liquidité immédiate650,73 jours92,56 jours75,39 jours
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Annonces (BODACC & JAL)
8 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social hors ressort avec achat.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, l'administration
Gérant(e) : COJA Jean-Valéry
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale, établissement principal reçu en location-gérance
Gérant(e) : COJA Jean-Valery. Gérant(e) : AZALBERT Sandrine.
Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Jean-Valéry COJA
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ATELIER DU SAIN
4 événements depuis 2009
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mardi 26 août 2015
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Jean-Valery COJA est promue liquidateur.
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Jean-Valery COJA dmissionne de son poste de grant.
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dimanche 26 avril 2010
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Sandrine AZALBERT quitte ses fonctions de grant.
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lundi 09 juin 2009
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Jean-Valery COJA et Sandrine AZALBERT assument maintenant la fonction de grant.
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4 événements ont marqué le parcours d'ATELIER DU SAIN depuis 2009