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Dernière modification le14/06/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023776.98 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE MOULIN
- SIREN
- 491 424 552 491424552
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 491 424 552 00017 49142455200017
- NUMÉRO DE TVA
- FR59491424552 FR59491424552
- DATE DE CREATION
- 31 août 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Mathilde ARRAULT + 1 autre dirigeant
- ADRESSE
- 49 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008 LYON 49 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008 LYON
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 22/09/2025 Insee : le 21/09/2025 RNE : le 20/09/2025 Shal : le 22/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE MOULIN A SALADES LE MOULIN A SALADES
- Capital variable
- 133200,00 € 133200,00
- Statut RCS
- Inscrite le 31 août 2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 03 août 2006
- Statut RNE
- Inscrite le 31 août 2006
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30 mars 2022
- Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 22/03/2022.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Lyon B 491424552 Lyon B 491424552
- Tribunal de commerce
- Greffe de Lyon Tribunal de commerce - Greffe de Lyon
Secteur d'activité de LE MOULIN
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Restauration rapide, traiteur, vente de tous produits alimentaires, notamment biologique, sur place, en livraison et à emporter, y compris sur foires et marchés, dont biologiques, en particulier sur la ville de Lyon. Restauration rapide, traiteur, vente de tous produits alimentaires, notamment biologique, sur place, en livraison et à emporter, y compris sur foires et marchés, dont biologiques, en particulier sur la ville de Lyon.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
7 524 sociétés exercent la même activité que LE MOULIN dans le 69.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Rhône (69)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
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- Gagné le 05 septembre 2024
- Marché Prestation de traiteur pour la Mairie du 7ème arrondissement de Lyon
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Montant120000 €
Durée24 mois
- Acheteur COMMUNE DE LYON
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- Gagné le 01 janvier 2019
- Marché Laccord-cadre a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteurs pour les services et certains établissements de lÉtat de la région Auvergne-Rhône-Alpes - Rhône (69) - Accueil petit déjeuner / Collation / Galette des rois / Goûter de
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Montant400000 €
Durée48 mois
- Acheteur PREFECTURE DE REGION AUVERGNE-RHONE-ALPES
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- Gagné le 21 décembre 2018
- Marché Laccord-cadre a pour objet la réalisation de prestations de services de traiteurs pour les services et certains établissements de lÉtat de la région Auvergne-Rhône-Alpes. - - Accueil petit déjeuner / Collation / Galette des rois / Goûter de n
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Montant1000000 €
Durée48 mois
- Acheteur PREFECTURE DE REGION AUVERGNE-RHONE-ALPES
Établissements
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Ouverts
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Depuis le 03 août 2006 (19 ans)
LE MOULIN A SALADES - 69008
Siège social
- SIRET 49142455200017 49142455200017
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 49 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008 LYON
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Depuis le 22 avril 2024 (1 an)
LE MOULIN TRAITEUR - 69100
Établissement secondaire
- SIRET 49142455200074 49142455200074
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 40 RUE DECOMBEROUSSE, 69100 VILLEURBANNE
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Depuis le 02 août 2021 (4 ans)
LE MOULIN - 69009
Établissement secondaire
- SIRET 49142455200066 49142455200066
- Activité Services administratifs combinés de bureau - 8211Z
- Adresse 51 RUE MARIETTON, 69009 LYON
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Depuis le 10 novembre 2020 (4 ans)
LE MOULIN - 69009
Établissement secondaire
- SIRET 49142455200058 49142455200058
- Activité Services administratifs combinés de bureau - 8211Z
- Adresse 1 RUE DE L'OISELIERE, 69009 LYON
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Depuis le 01 février 2018 (7 ans)
LE MOULIN - 69009
Établissement secondaire
- SIRET 49142455200041 49142455200041
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 40 RUE MARIETTON, 69009 LYON
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Depuis le 01 juillet 2016 (9 ans)
LE MOULIN - 69008
Établissement secondaire
- SIRET 49142455200033 49142455200033
- Activité Cafétérias et autres libres-services - 5610B
- Adresse 62 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008 LYON
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Fermé
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Du 02 février 2016 au 30 septembre 2017
LE MOULIN - 69003
Ancien établissement
- SIRET 49142455200025 49142455200025
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 1 PLACE CHARLES BERAUDIER, 69003 LYON
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Dirigeants de LE MOULIN
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Actuels
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Depuis le 11 juillet 2015
Observation de conformitéMathilde ARRAULT
Gérant
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Depuis le 12 septembre 2006
Observation de conformitéTom THIELLET
Gérant
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Ancien
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Du 11 juillet 2015 au 21 août 2021
Observation de conformitéDamien LOHIER
Ancien Gérant
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE MOULIN
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de LE MOULIN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
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Capitalisation11,32 %41,52 %37,76 %
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Endettement615,24 %44,04 %61,87 %
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Fonds de roulement172600 EU125100 EU-57000 EU
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Evolution de l'activité109,20 %145,38 %311,60 %
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Taux de VA43,74 %49,59 %47,13 %
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Rentabilité d'exploitation-0,76 %6,08 %6,21 %
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Rentabilité nette finale-5,39 %3,22 %3,86 %
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Capacité d'autofinancement-1,98 %5,65 %7,50 %
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Rentabilité financière-62,29 %20,98 %21,89 %
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Coûts du travail43,47 %42,63 %39,23 %
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Capacité de remboursementN/C1,20 ans1,45 ans
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Coût de la detteN/C4,10 %2,77 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,82 %3,69 %1,58 %
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Poids du BFR global14,98 jours1,19 jours-19,79 jours
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Poids des stocks2,70 jours1,92 jours2,95 jours
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Délai clients46,00 jours36,45 jours42,28 jours
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Délai Fournisseurs34,56 jours21,02 jours21,07 jours
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Liquidité immédiate25,73 jours31,04 jours38,34 jours
Documents de LE MOULIN
13 derniers documents officiels
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Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Adhésion à l'économie sociale et solidaire Modification des principales activités Modification des statuts
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la dénomination de la personne morale Modification des statuts Modification de la forme juridique ou du statut particulier - "Modification des statuts" - "Modification de la dénomination de la personne morale" "Modification des statuts" "Modification de la forme juridique ou du statut particulier"
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la dénomination de la personne morale Modification des statuts Modification de la forme juridique ou du statut particulier - "Modification des statuts" - "Modification de la dénomination de la personne morale" "Modification des statuts" "Modification de la forme juridique ou du statut particulier"
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Libération du capital Refonte des statuts
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Acte sous seing privé
Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société - Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Acte sous seing privé
Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société - Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
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Cité 2 fois entre 2006 et 2015
SARL AU FOUR ET AU MOULIN
- SIREN 402440259 402440259
Dirigeant : Thierry PERRAUDIN
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Acte sous seing privé
Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société - Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
30 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 25 novembre 2024, désignant administrateur la Selarl Aj Meynet & Associés Représentée par Maître Robert Louis Meynet Ou Maître Typhaine Meynet 128 rue Pierre Corneille 69003 Lyon, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 L…
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Annonce BODACC - Modification du capital.
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Annonce JAL - Modification du Capital social
Dénomination : LE MOULIN. Siren : 491424552. LE MOULIN SARL au capital de 110000 Siege social : 49 AV DES FRERES LUMIERE 69008 Lyon 491 424 552 RCS de Lyon LAGE du 15/06/2019 a décidé de changer le capital social en le portant de 110000 , à 133200 Mention au RCS de Lyon.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Dénomination : LE MOULIN. Siren : 491424552. LE MOULIN SARL à capital variable au capital de 110000 Siege social : 49 avenue des Frères Lumières, 69008 Lyon 8e Arrondissement 491 424 552 RCS de Lyon LAGE du 12/05/2021 a décidé de modifier lobjet social de la société qui devient : Restauration rapide, traiteur, Vente de tous produits alimentaires, notamment biologiques, sur place, en livraison et à emporter, y compris sur foires et marchés, dont biologiques, en particulier, sur la ville de LYON…
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : LE MOULIN. Siren : 491424552. LE MOULIN SARL à capital variable au capital de 110000 Siege social : 49 av des Frères Lumière 69008 Lyon 8e Arrondissement 491 424 552 RCS de Lyon LAGE du 30/06/2021 a pris acte de la démission des fonctions de co-gérant de M. LOHIER Damien, à compter du 30/06/2021. Modification au RCS de Lyon.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
LOHIER Damien Philippe Nicolas nom d'usage : LOHIER n'est plus gérant
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Modification de la forme juridique. Suppression du nom commercial.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification du capital. Modification de l'administration.
ARRAULT Mathilde Lise nom d'usage : ARRAULT devient gérant. LOHIER Damien Philippe Nicolas nom d'usage : LOHIER devient gérant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2007)
Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 25 novembre 2024, désignant administrateur la Selarl Aj Meynet & Associés Représentée par Maître Robert Louis Meynet Ou Maître Typhaine Meynet 128 rue Pierre Corneille 69003 Lyon, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 L…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE MOULIN
3 événements depuis 2006
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vendredi 21 août 2021
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Damien LOHIER renonce son rle de grant.
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vendredi 11 juillet 2015
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Mathilde ARRAULT et Damien LOHIER assument maintenant la fonction de grant.
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lundi 12 septembre 2006
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Tom THIELLET accde au poste de grant.
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