- Dernière modification le09/10/2020Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2013OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2022PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2013Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
EURL MENETRIER NICOLAS
- SIREN
- 489 925 883 489925883
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 489 925 883 00022 48992588300022
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR02489925883 FR02489925883
- DATE DE CREATION
- 04 mai 2006
- CODE NAF ou APE
- 5610A - Restauration traditionnelle 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- ADRESSE
- 2 RUE DU QUAI D'ORNEL, 52100 SAINT-DIZIER France 2 RUE DU QUAI D'ORNEL, 52100 SAINT-DIZIER France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 09/09/2025Insee : le 10/09/2025RNE : le 11/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA PALME ROUGE LA PALME ROUGE
- Capital social
- 127500,00 €127500,00
- Statut RCS
- RadiéeDepuis le 07 octobre 2020
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 03 mai 2006
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 12 septembre 2006
07 octobre 2020
- Le 05/10/2020, le Tribunal de Commerce de Chaumont a prononcé la Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs - L643-9 al. 2 et R643-18
02 septembre 2014
- Résolution du plan de redressement et prononcé de la liquidation judiciaire En date du 01/09/2014, Le Tribunal de Commerce de Chaumont a ordonné la résolution du plan de redressement et prononcé la liquidation judiciaire sans poursuite d'activité de EURL MENETRIER NICOLAS (EURL), et a désigné Liquidateur : Me Hervé DECHRISTE - Rue Marguerite Perey, Parc Energie (Bât 11 - 1er étage) - Bettancourt la Ferrée - 52115 ST DIZIER CEDEX et a fixé au 01/08/2014 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 01/09/2014
18 janvier 2013
- Fin du redressement judiciaire ou clôture En date du 18/01/2013, le Tribunal de Commerce de Chaumont a prononcé la Clôture de la procédure de redressement (Ordonnance du Président) - L631-19 et R631-43 ouverte le 12/07/2010 sur EURL MENETRIER NICOLAS (EURL). Date d'effet : 18/01/2013
17 janvier 2012
- Adoption d'un plan de redressement En date du 16/01/2012, le Tribunal de Commerce de Chaumont a prononcé l' adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 pour une durée de 10 ans, et a désigné Me Hervé DECHRISTE en qualité de commissaire à l'exécution du plan.
11 mars 2011
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 25/01/2011
01 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Saint-Dizier ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Chaumont. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Chaumont décliné toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Chaumont B 489925883Chaumont B 489925883
- Tribunal de commerce
- Greffe de Chaumont Tribunal de commerce - Greffe de Chaumont
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant - bar Restaurant - bar
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
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Retrouvez la liste des 365 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute-Marne (52)
6 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
- 49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 janvier 1900 (125 ans)
LA PALME ROUGE - 52100
Siège social
- SIRET4899258830002248992588300022
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse2 RUE DU QUAI D'ORNEL, 52100 SAINT-DIZIER France
- Fermé
Du 03 mai 2006 au 30 août 2006
EURL MENETRIER NICOLAS - 52320
Ancien établissement
- SIRET4899258830001448992588300014
- ActivitéAdministration d'entreprises - 741J
- Adresse1 ROUTE NATIONALE 67, 52320 SONCOURT-SUR-MARNE France
Dirigeants
- Ancien
Du 06 juin 2006 au 07 octobre 2020
Vigilance de conformitéNicolas MENETRIER
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'EURL MENETRIER NICOLAS
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Finances d'EURL MENETRIER NICOLAS
Solvabilité
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
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Comptes
Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affaires433100,00462400,00-6,34 %
- Résultats net-70100,0017580,00-498,75 %
- Marge brute152100,00142600,006,66 %
- Résultats d'exploitation-100900,00-129100,0021,84 %
- Ebitda-50200,00-69300,0027,56 %
- Dettes + 1 an00-
- BFR-167700,00-107300,00-56,29 %
- Trésorerie6354,0011272,00-43,63 %
- Endettement583400,00562200,003,77 %
- Taux de profitabilité-0,160,04-525,72 %
- Rentabilité35.95 %-14.09 %355,20 %
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation-50,19 %-28,54 %4,28 %
- Endettement-184,72 %-332,29 %1452,62 %
- Fonds de roulement-161400 EU-96000 EU-113000 EU
- Evolution de l'activité93,66 %81,44 %128,03 %
- Taux de VA35,12 %30,84 %40,31 %
- Rentabilité d'exploitation-11,59 %-14,99 %-6,55 %
- Rentabilité nette finale-16,19 %3,80 %-18,92 %
- Capacité d'autofinancement-15,72 %-9,49 %-7,73 %
- Rentabilité financière35,95 %-14,09 %-414,70 %
- Coûts du travail44,79 %44,66 %45,28 %
- Capacité de remboursementN/CN/CN/C
- Coût de la detteN/CN/CN/C
- Taux d'intérêt moyen apparent3,52 %1,24 %4,02 %
- Poids du BFR global-141,33 jours-84,93 jours-86,20 jours
- Poids des stocks5,37 jours8,28 jours11,76 jours
- Délai clients39,02 jours23,44 jours31,69 jours
- Délai Fournisseurs143,02 jours82,40 jours82,35 jours
- Liquidité immédiate5,35 jours8,92 jours13,59 jours
Documents d'EURL MENETRIER NICOLAS
3 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Document
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Document
Formation de Société - Acte SSP
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
13 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAUMONT JUGEMENT DU 05/10/2020 Clôture pour insuffisance dactif de EURL MENETRIER NICOLAS RCS CHAUMONT 489 925 883 Restauration traditionnelle 2 rue du Quai dOrnel 52100 Saint-Dizier
Annonce BODACC - Cessation
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Me Hervé Dechriste rue Marguerite Perey, Parc Energie (bât 11 - 1er Etage) - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 Saint-Dizier . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Hervé Dechriste rue M. Perey- Parc Energie - Bât 11 - 1er Etage - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 Saint-Dizier .
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 Juin 2010 désignant mandataire judiciaire Me Hervé Dechriste Z.A., rue des Roises - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 Saint-Dizier Cedex . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 433100 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 208800 €
* Sur 63496 sociétés de Restauration
CA médian en Grand Est : 215800 €
* Sur 4210 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 230500 €
* Sur un total de 996353 sociétés
CA médian en Grand Est : 264800 €
* Sur un total de 66516 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -100900 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 5500 €
* Sur 63496 sociétés de Restauration
REX médian en Grand Est : 4700 €
* Sur 4210 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 6700 €
* Sur un total de 996353 sociétés
REX médian en Grand Est : 7000 €
* Sur un total de 66516 sociétés
Juridique
3 procédures terminées
- Clôturées
Mandataire judiciaire
Me Hervé DECHRISTE
Z.A. Rue des Roises Bettancourt la Ferrée - 52115 - ST DIZIER CEDEX
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 Juin 2010 désignant mandataire judiciaire Me Hervé Dechriste Z.A., rue des Roises - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 Saint-Dizier Cedex . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Commissaire au plan
Me Hervé DECHRISTE
Rue M. Perey- Parc Energie - Bât 11 - 1er étage Bettancourt la Ferrée - 52115 - ST DIZIER
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Hervé Dechriste rue M. Perey- Parc Energie - Bât 11 - 1er Etage - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 Saint-Dizier .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Liquidateur
Hervé Dechriste rue Marguerite Perey
Parc Energie (bât 11 - 1er Etage) - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 - Saint-Di
Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Me Hervé Dechriste rue Marguerite Perey, Parc Energie (bât 11 - 1er Etage) - Bettancourt-la-Ferrée - 52115 Saint-Dizier . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'EURL MENETRIER NICOLAS
1 événement depuis 2006
lundi 06 juin 2006
Nicolas MENETRIER assume maintenant la fonction de gérant.