- Dernière modification le09/06/2017Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 20234 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023DLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 202348.19 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MEL'S
Active
- SIREN829 991 009829991009
- SIRET DU SIEGE SOCIAL829 991 009 0001282999100900012
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR14829991009FR14829991009
- DATE DE CREATION02 juin 2017
- CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
- DIRIGEANTSM'Hamed ZEMMAOUI
- ADRESSE75 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94250 GENTILLY France
- SOURCES & MISES À JOUR
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxCRISTAL BURGER - LE MEL'S CRISTAL BURGER - LE MEL'S
- Capital social 1000,00 €1000,00
- Statut RCSInscriteDepuis le 02 juin 2017
- Statut INSEEInscriteDepuis le 01 juin 2017
- Statut RNEInscriteDepuis le 02 juin 2017
- Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCSCreteil B 829991009Creteil B 829991009
- Tribunal de commerceGreffe de Creteil Tribunal de commerce - Greffe de Creteil
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activitéRestauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclaréeRestauration rapide sur place, à emporter et en livraison. Restauration rapide sur place, à emporter et en livraison.
- Type d'activitéCOMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduiteRestauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 5553 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Val-de-Marne (94)
4 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
- 49,00€
Le marché de la restauration rapide - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 juin 2017 (8 ans)
CRISTAL BURGER - LE MEL'S - 94250
Siège social
- SIRET8299910090001282999100900012
- ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
- Adresse75 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94250 GENTILLY France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 09 juin 2017
M'Hamed ZEMMAOUI
Président
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MEL'S
Réseau de l'entreprise
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Finances de MEL'S
Solvabilité
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - simplifie
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Chiffres clés de MEL'S
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 31-12-2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | 75500 EU | - - - | |
| dont Trésorerie | Voir le détail du bilan | ||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | 24749 EU | - - - |
| dont Dettes | Voir le détail du bilan | ||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | 257300 EU | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | 5448 EU | - - - | |
| Effectifs moyens | 4 | - - - |
Compte de résultat MEL'S
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise MEL'S sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise MEL'S, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 31-12-2023 | 31-12-2022 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Chiffre d'affaires | 257300 | 220400 | 16,74 % |
| dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
| Production * | 257300 | 220400 | 16,74 % |
| Valeur ajoutée (VA) | 112500 | 89200 | 26,12 % |
| Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 11860 | -20685 | 157,34 % |
| Résultat d'exploitation | 7232 | -24623 | 129,37 % |
| RCAI | 7232 | -24623 | 129,37 % |
| Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
| Résultat net | 5448 | -24675 | 122,08 % |
| Effectif moyen | 4 | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif MEL'S
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société MEL'S.
| Date de clôture | 31-12-2023 | 31-12-2022 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Actif immobilisé net | 53000 | 56500 | -6,19 % |
| immobilisations incorporelles | 43000 | 43000 | 0,00 % |
| immobilisations corporelles | 10001 | 13539 | -26,13 % |
| immobilisations financières | 0 | 0 | 0,00 % |
| (amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Actif circulant net | 22466 | 25449 | -11,72 % |
| stocks et en-cours | 9863 | 5970 | 65,21 % |
| créances | 0 | 932 | -100,00 % |
| disponibilités : trésorerie | 12603 | 18547 | -32,05 % |
| (Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Total actif | 75500 | 82000 | -7,93 % |
Bilan Passif MEL'S
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise MEL'S doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 31-12-2023 | 31-12-2022 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Capitaux propres | 24749 | 19301 | 28,23 % |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
| Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
| Dettes | 50700 | 62700 | -19,14 % |
| dettes financières et emprunts | 0 | 0 | 0,00 % |
| dettes fournisseurs | 150 | 2276 | -93,41 % |
| dettes fiscales et sociales | 0 | 0 | 0,00 % |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 50600 | 60400 | -16,23 % |
| Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
| Total passif | 75500 | 82000 | -7,93 % |
Les ratios financiers de la société MEL'S
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 32,78 % | 23,54 % | 45,74 % |
| Endettement | 0,00 % | 0,00 % | 0,00 % |
| Fonds de roulement | -28253 EU | -37200 EU | -16501 EU |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | 116,74 % | 157,09 % | 91,58 % |
| Taux de VA | 43,72 % | 40,47 % | 29,29 % |
| Rentabilité d'exploitation | 4,61 % | -9,39 % | 20,18 % |
| Rentabilité nette finale | 2,12 % | -11,20 % | 15,55 % |
| Capacité d'autofinancement | 4,61 % | -9,39 % | 20,18 % |
| Rentabilité financière | 22,01 % | -127,84 % | 49,58 % |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 38,55 % | 49,36 % | 41,70 % |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 0,00 an | N/C | 0,00 an |
| Coût de la dette | 0,00 % | N/C | 0,00 % |
| Taux d'intérêt moyen apparent | N/C | N/C | N/C |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | -58,02 jours | -92,41 jours | -132,16 jours |
| Poids des stocks | 13,99 jours | 9,89 jours | 3,73 jours |
| Délai clients | 0,00 jour | 1,54 jours | 0,05 jour |
| Délai Fournisseurs | 0,21 jour | 3,77 jours | 11,86 jours |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 17,88 jours | 30,72 jours | 89,23 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de MEL'S et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Annonces (Bodacc & Jal)
7 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
- Acte SSP du 15/05/2017 - SIE de VILLEJUIF le 18/05/2017 - Bordereau 2017/256 - Case 6 - Vendeur : LE CRISTAL BURGER, 75 Avenue Paul Vaillant Couturier 94250 GENTILLY - Délai pour les oppositions : 10 jours à compter de la présente insertion au Bodacc.
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 257300 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 290400 €
5159 ème
VS.2022
* Sur 9683 sociétés de Restauration
CA médian en Ile-de-France : 312100 €
1708 ème
VS.2022
* Sur 3023 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 180500 €
98265 ème
* Sur un total de 219731 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 211700 €
26317 ème
* Sur un total de 56026 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 7200 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 4700 €
4466 ème
VS.2022
* Sur 9683 sociétés de Restauration
REX médian en Ile-de-France : 5300 €
1423 ème
VS.2022
* Sur 3023 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 3900 €
101728 ème
* Sur un total de 219731 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 4900 €
26498 ème
* Sur un total de 56026 sociétés
Capital social : 1000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27512 sociétés
Inférieur à 1 €
27512 sociétés
MEL'S, avec un capital social de 1000 €
MEL'S et 119357sociétés
Entre 1€ et 5K€ : MEL'S et 119357 sociétés
Entre 1€ et 5K€
MEL'S et 119357 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 105086 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
105086 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4599 sociétés
Supérieur à 150K€
4599 sociétés
Ancienneté entreprise : 8 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 17897 sociétés
Inférieur à 1 an
17897 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 80150 sociétés
Entre 1 et 5 ans
80150 sociétés
MEL'S, avec une ancienneté de 8 ans
MEL'S et 104532sociétés
Entre 5 et 15 ans : MEL'S et 104532 sociétés
Entre 5 et 15 ans
MEL'S et 104532 sociétés
Supérieur à 15 ans : 53975 sociétés
Supérieur à 15 ans
53975 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez MEL'S
100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 4
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
71.9%28.1%
France
Vs.
76.8%23.2%
Ile-de-France
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
68.4%31.6%
France
Vs.
70.7%29.3%
Ile-de-France
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MEL'S
1 événement depuis 2017
jeudi 09 juin 2017
M'hamed ZEMMAOUI accède au poste de président.