BRISON TRAITEUR

Active
  • SIREN438 707 812
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL438 707 812 00014
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR94438707812
  • DATE DE CREATION31 juillet 2001
  • CODE NAF ou APE1013B - Charcuterie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSLVAB GROUPE

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    22/07/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2022
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Petite
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2022
    B
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxBRISON TRAITEUR
  • Capital social 80000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 31 juillet 2001
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 août 2001
  • Statut RNEInscriteDepuis le 31 juillet 2001
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSNantes B 438707812
  • Tribunal de commerceGreffe de Nantes

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Charcuterie (1013B)
  • Activité principale déclaréecharcuterie traiteur (fabrication)
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteCharcuterie de détail (953)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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1 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des traiteurs - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des traiteurs en France : importance de la saisonnalité et des événements tels que les mariages, concentration géographique des établissements, évolution des attentes des consommateurs vers plus de qualité et de transparence, impact de l'inflation des matières premières sur les coûts de production..

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Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts
    • Depuis le 01 août 2001 (23 ans)

      BRISON TRAITEUR - 44000

      Siège social

      • SIRET43870781200014
      • ActivitéServices des traiteurs - 5621Z
      • Adresse7 RUE FRANKLIN, 44000 NANTES France
    • Depuis le 14 novembre 2011 (13 ans)

      BRISON TRAITEUR - 44980

      Établissement secondaire

      • SIRET43870781200030
      • ActivitéServices des traiteurs - 5621Z
      • Adresse1 RUE MARYSE HILSZ ZAC MAISON NEUVE II, 44980 SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE France
  • Fermé
    • Du 17 juin 2002 au 14 novembre 2011

      BRISON TRAITEUR - 44000

      Ancien établissement

      • SIRET43870781200022
      • ActivitéCharcuterie - 1013B
      • Adresse24 RUE DES OLIVETTES, 44000 NANTES France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de BRISON TRAITEUR

Réseau de l'entreprise

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Finances de BRISON TRAITEUR

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

8 Documents officiels

Chiffres clés de BRISON TRAITEUR

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat BRISON TRAITEUR

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BRISON TRAITEUR sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-07-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise BRISON TRAITEUR, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-07-2022
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 4284000
dont export0
Production *4283000
Valeur ajoutée (VA)1811600
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)61900
Résultat d'exploitation 42400
RCAI6674
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -1906
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif BRISON TRAITEUR

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Date de clôture31-07-2022
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 1084000
immobilisations incorporelles1466
immobilisations corporelles1076800
immobilisations financières5780
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 1046900
stocks et en-cours164800
créances388700
disponibilités : trésorerie492400
(Provisions)+ de détails
Total actif 2142000

Bilan Passif BRISON TRAITEUR

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BRISON TRAITEUR doit en date 31-07-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-07-2022
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 103300
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 2038700
dettes financières et emprunts1106700
dettes fournisseurs381900
dettes fiscales et sociales485200
autres dettes ( comptes courants, ...)64900
Compte de régularisation passif0
Total passif 2142000

Les ratios financiers de la société BRISON TRAITEUR

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202220192018
Capitalisation4,82 %27,49 %22,47 %
Endettement1071,35 %142,96 %194,10 %
Fonds de roulement126000 EU410300 EU443900 EU
Performance
Evolution de l'activité92,21 %109,14 %93,75 %
Taux de VA42,29 %40,28 %39,11 %
Rentabilité d'exploitation1,44 %3,76 %0,75 %
Rentabilité nette finale-0,04 %0,89 %-1,95 %
Capacité d'autofinancement0,41 %2,72 %0,13 %
Rentabilité financière-1,85 %5,72 %-12,70 %
Coûts de production
Coûts du travail39,45 %35,38 %36,90 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement62,76 ans8,14 ans233,50 ans
Coût de la dette58,97 %28,32 %178,44 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,30 %4,81 %4,51 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-31,22 jours7,53 jours22,52 jours
Poids des stocks14,04 jours14,75 jours16,33 jours
Délai clients33,12 jours59,72 jours87,95 jours
Délai Fournisseurs32,54 jours35,57 jours43,97 jours
Liquidité
Liquidité immédiate41,95 jours24,76 jours16,27 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de BRISON TRAITEUR

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Modification(s) relative(s) au(x) commissaire(s) aux comptes

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Modification(s) relative(s) au(x) commissaire(s) aux comptes

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)

10 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration

    Commissaire aux comptes titulaire partant : H.L.P. AUDIT

  • Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes

    BRISON TRAITEUR SAS au capital de 80 000 Siège social : 7, rue Franklin 44000 NANTES RCS NANTES 438 707 812 Aux termes des delibérations de lAGOA en date du 17/01/2024, Il a été décidé de ne pas renouveler le mandat du commissaire aux comptes de la société HLP AUDIT, dont le siège social est fixé au 3, chemin du Pressoir Chenaie, 44100 NANTES, arrivé à expiration en application des dispositions légales de la loi n° 2019-486 du 22 mai 2019 et de son décret dapplication n° 2019-514 du 24 mai 201…

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2022)

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 4284200

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 899500

 
VS.2019

* Sur 4660 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Pays de la Loire : 4284200

 
VS.2019

* Sur 272 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 229600

56138 ème

* Sur un total de 391877 sociétés

CA médian en Pays de la Loire : 222000

3152 ème

* Sur un total de 21149 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 42400

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18100

 
VS.2019

* Sur 4660 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Pays de la Loire : 50100

 
VS.2019

* Sur 272 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 5600

122107 ème

* Sur un total de 391877 sociétés

REX médian en Pays de la Loire : 6000

6951 ème

* Sur un total de 21149 sociétés

Capital social : 80000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10092 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10092 sociétés

Entre 1€ et 5K€15337 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,84%
26,84%

15337 sociétés

BRISON TRAITEUR, avec un capital social de 80000

BRISON TRAITEUR et 27567sociétés

Entre 5K€ et 150K€BRISON TRAITEUR et 27567 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,24%
48,24%

BRISON TRAITEUR et 27567 sociétés

Supérieur à 150K€4155 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4155 sociétés

Ancienneté entreprise : 24 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2114 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2114 sociétés

Entre 1 et 5 ans16235 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,41%
28,41%

16235 sociétés

Entre 5 et 15 ans21894 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,31%
38,31%

21894 sociétés

BRISON TRAITEUR, avec une ancienneté de 24 ans

BRISON TRAITEUR et 16908sociétés

Supérieur à 15 ansBRISON TRAITEUR et 16908 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,59%
29,59%

BRISON TRAITEUR et 16908 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BRISON TRAITEUR

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
69.4%30.6%

Pays de la Loire

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.1%31.9%

Pays de la Loire

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de BRISON TRAITEUR

12 événements depuis 2005

  • mercredi 20 juin 2024

    • LVAB GROUPE prend le relais de LVAB GROUPE en tant que président.

    • LVAB GROUPE succède à LVAB GROUPE en tant que président.

  • vendredi 04 novembre 2017

...
Historique

12 événements ont marqué le parcours de BRISON TRAITEUR depuis 2005

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