BRASSERIE CAFES FOLLIET

Active
  • SIREN310 472 873
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL310 472 873 00127
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR90310472873
  • DATE DE CREATION18 juillet 1977
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSPHILO

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    12/07/2022
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    211.07 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxBRASSERIE CAFES FOLLIET
  • Capital social 145000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 18 juillet 1977
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 1977
  • Statut RNEInscriteDepuis le 18 juillet 1977
    Observations RNE

    • 30 juillet 2014

      • Fermeture d'un établissement secondaire sis 6 Rue du Lac 74000 ANNECY à compter du 30/06/2014.

    • 01 janvier 2009

      • Par décret n° 2008-146 du 15 février 2008, la compétence commerciale du tribunal de grande instance d'Annecy a été supprimée au 1er janvier 2009 au profit du tribunal de commerce d'Annecy créé à compter de cette date.

    • 05 décembre 2006

      • Radiation du RCS le 05/12/2006 avec effet au 30/06/2006 Type de radiation : Cessation d'activité Fin de location gérance

    • 18 juillet 1977

      • Historique des observations depuis le 18/07/1977 : - PUBLICITE DE CONSTITUTION: LA SAVOIE. Fusion par absorption de la société FOLLIET DEGUSTATION SARL par la société GEORGES ET JEAN FOLLIET (nouvelle dénomination BRASSERIE CAFES FOLLIET) à compter du 31/10/1997 (avec effet rétroactif au 01/01/1997). - Etablissement principal sis à CHAMBERY (73000), 2 rue de Maistre apporté par voie de fusion absorption par la SARL FOLLIET DEGUSTATION (322 272 022 RCS CHAMBERY), exploité directement du 31/10/1997 au 30/09/2004 puis donné en location-gérance à la SA BRASSERIES MICHEL DREYFUS (322 095 704 RCS DIJON) du 01/10/2004 au 30/06/2010. - Etablissement secondaire sis à CHAMBERY (73000), 1097 avenue des Landiers, Centre Commercial Chamnord créé le 24/06/1977, exploité directement du 24/06/1977 au 30/09/2004, puis donné en location-gérance à la SA BRASSERIES MICHEL DREYFUS (322 095 704 RCS DIJON) du 01/10/2004 au 30/06/2010. - Transfert de l'établissement principal de CHAMBERY (73000), 2 rue de Maistre à CHAMBERY (73000), 2 rue de Maistre le 01/12/2004.
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSChambery B 310472873
  • Tribunal de commerceGreffe de Chambery

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeRestauration traditionnelle
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 3104 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Savoie (73)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 01 décembre 2004 (20 ans)

      BRASSERIE CAFES FOLLIET - 73000

      Siège social

      • SIRET31047287300127
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse2 RUE DE MAISTRE, 73000 CHAMBERY France
  • Fermés

    • Du 01 octobre 2004 au 30 novembre 2016

      BRASSERIE CAFES FOLLIET - 74400

      Ancien établissement

      • SIRET31047287300093
      • ActivitéTransformation du thé et du café - 1083Z
      • Adresse42 RUE JOSEPH VALLOT, 74400 CHAMONIX-MONT-BLANC France

    • Du 01 octobre 2004 au 30 juin 2014

      BRASSERIE CAFES FOLLIET - 74000

      Ancien établissement

      • SIRET31047287300077
      • ActivitéTransformation du thé et du café - 1083Z
      • Adresse6 RUE DU LAC, 74000 ANNECY France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de BRASSERIE CAFES FOLLIET

Réseau de l'entreprise

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Finances de BRASSERIE CAFES FOLLIET

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

12 Documents officiels

Chiffres clés de BRASSERIE CAFES FOLLIET

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BRASSERIE CAFES FOLLIET

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BRASSERIE CAFES FOLLIET sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise BRASSERIE CAFES FOLLIET, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202031-12-2019ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 7910001228300-35,60 %
dont export000,00 %
Production *7910001228300-35,60 %
Valeur ajoutée (VA)315300581200-45,75 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-2544440200-163,29 %
Résultat d'exploitation -5620012481-550,28 %
RCAI-595007714-871,32 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -60100-5240-1046,95 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif BRASSERIE CAFES FOLLIET

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BRASSERIE CAFES FOLLIET.

Date de clôture31-12-202031-12-2019ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 614900644500-4,59 %
immobilisations incorporelles4633004633000,00 %
immobilisations corporelles151600181200-16,34 %
immobilisations financières000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 597900640200-6,61 %
stocks et en-cours6540074000-11,62 %
créances6220017195261,73 %
disponibilités : trésorerie470300549000-14,34 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 12142001287100-5,66 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif BRASSERIE CAFES FOLLIET

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BRASSERIE CAFES FOLLIET doit en date 31-12-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202031-12-2019ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 10564001116500-5,38 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 157800170600-7,50 %
dettes financières et emprunts364623-41,57 %
dettes fournisseurs5020087400-42,56 %
dettes fiscales et sociales1070008230030,01 %
autres dettes ( comptes courants, ...)2802800,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 12142001287100-5,66 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société BRASSERIE CAFES FOLLIET

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202020192018
Capitalisation87,00 %86,75 %88,57 %
Endettement0,03 %0,06 %0,72 %
Fonds de roulement441900 EU472700 EU1653700 EU
Performance
Evolution de l'activité64,40 %98,91 %92,16 %
Taux de VA39,86 %47,32 %45,33 %
Rentabilité d'exploitation-3,22 %3,27 %0,68 %
Rentabilité nette finale-7,60 %-0,43 %67,21 %
Capacité d'autofinancement-3,52 %2,40 %7,43 %
Rentabilité financière-5,69 %-0,47 %37,56 %
Coûts de production
Coûts du travail46,21 %42,71 %43,17 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C0,02 an0,17 an
Coût de la detteN/C11,94 %54,02 %
Taux d'intérêt moyen apparent912,36 %770,47 %28,57 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-13,16 jours-22,67 jours3,92 jours
Poids des stocks30,26 jours21,99 jours22,40 jours
Délai clients28,78 jours5,11 jours60,40 jours
Délai Fournisseurs23,23 jours25,97 jours33,65 jours
Liquidité
Liquidité immédiate217,61 jours163,14 jours482,13 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BRASSERIE CAFES FOLLIET et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BRASSERIE CAFES FOLLIET

28 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Nomination de président - Adoption des statuts de la société sous sa nouvelle forme.

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Nomination de président - Adoption des statuts de la société sous sa nouvelle forme.

  • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale mixte - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour

    Modification(s) statutaire(s)

28 Documents officiels

  • Cité 4 fois entre 2013 et 2017

    CMS FRANCIS LEFEBVRE LYON AVOCATS

    • SIREN300819737

    Dirigeants : François COUTARD , ACA NEXIA

  • Cité 3 fois entre 2014 et 2017

    MALO

    • SIREN798839643

  • Cité 2 fois en 1997

    FOLLIET DEGUSTATION

    • SIREN322272022
Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

19 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

19 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 791000 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 174700 €

3707 ème
 
VS.2019

* Sur 25430 sociétés de Restauration

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 190700 €

540 ème
 
VS.2019

* Sur 2812 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 203800 €

141937 ème

* Sur un total de 471345 sociétés

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 234600 €

19930 ème

* Sur un total de 61450 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -56200 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 4300 €

23066 ème
 
VS.2019

* Sur 25430 sociétés de Restauration

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 6000 €

2571 ème
 
VS.2019

* Sur 2812 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 4900 €

422704 ème

* Sur un total de 471345 sociétés

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 6200 €

55600 ème

* Sur un total de 61450 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 145000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27511 sociétés

Inférieur à 1 €

10,72%
10,72%

27511 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 119586 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,58%
46,58%

119586 sociétés

BRASSERIE CAFES FOLLIET, avec un capital social de 145000 €

BRASSERIE CAFES FOLLIET et 105030sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  BRASSERIE CAFES FOLLIET et 105030 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,91%
40,91%

BRASSERIE CAFES FOLLIET et 105030 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4608 sociétés

Supérieur à 150K€

1,79%
1,79%

4608 sociétés

Ancienneté entreprise : 48 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18341 sociétés

Inférieur à 1 an

7,14%
7,14%

18341 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80111 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,20%
31,20%

80111 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104386 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,66%
40,66%

104386 sociétés

BRASSERIE CAFES FOLLIET, avec une ancienneté de 48 ans

BRASSERIE CAFES FOLLIET et 53897sociétés

Supérieur à 15 ans :  BRASSERIE CAFES FOLLIET et 53897 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,99%
20,99%

BRASSERIE CAFES FOLLIET et 53897 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BRASSERIE CAFES FOLLIET

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
71.2%28.8%

Auvergne-Rhône-Alpes

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.9%31.1%

Auvergne-Rhône-Alpes

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marque déposée par l'entreprise BRASSERIE CAFES FOLLIET

BRASSERIE CAFES FOLLIET

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 2 annee(s), 6 mois et 18 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 43

FMARK0000000004427738

Historique de BRASSERIE CAFES FOLLIET

10 événements depuis 2004

...
Historique

10 événements ont marqué le parcours de BRASSERIE CAFES FOLLIET depuis 2004

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