TARTINE ET GOURMANDISE

Active
  • SIREN419 247 283
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL419 247 283 00049
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR91419247283
  • DATE DE CREATION01 juillet 1998
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSCorinne VEILLE + 2 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    29/11/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    151.58 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxTARTINE ET GOURMANDISE
  • Capital social 200000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 01 juillet 1998
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 juin 1998
  • Statut RNEInscriteDepuis le 01 juillet 1998
    Observations RNE

    • 03 mars 2015

      • - Transmission universelle du patrimoine de la société MIKA à compter du 19/01/2015

    • 01 juillet 1998

      • Historique des observations depuis le 01/07/1998 : JOURNAL D'ANNONCES LEGALES : L'ECHO DE L'OUEST
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
  • Numéro RCSLa Roche-sur-Yon B 419247283
  • Tribunal de commerceGreffe de La Roche-sur-Yon

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeFabrication à caractère artisanal associée à la vente au détail de pains, de viennoiseries et de pâtisseries chocolaterie confiserie glacerie traiteur et restauration rapide sur place et à emporter, acquisition et gestion de participations dans toutes sociétés existantes ou à créer, fourniture de toutes prestations administratives, de services, d'assistance, ou de conseil dans les domaines financiers de la gestion ou des affaires
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 19 janvier 2015 (10 ans)

      TARTINE ET GOURMANDISE - 85000

      Siège social

      • SIRET41924728300049
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse202 RUE ROGER SALENGRO, 85000 LA ROCHE-SUR-YON France

    • Depuis le 01 juillet 2003 (22 ans)

      TARTINE ET GOURMANDISE - 85100

      Établissement secondaire

      • SIRET41924728300056
      • ActivitéCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
      • AdresseHALLES CENTRALES MARCHE, 85100 LES SABLES D'OLONNE France
  • Fermés

    • Du 01 juin 1998 au 31 mars 2015

      TARTINE ET GOURMANDISE - 85000

      Ancien établissement

      • SIRET41924728300015
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse12 RUE DU CALVAIRE, 85000 LA ROCHE-SUR-YON France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de TARTINE ET GOURMANDISE

Réseau de l'entreprise

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Finances de TARTINE ET GOURMANDISE

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

8 Documents officiels

Chiffres clés de TARTINE ET GOURMANDISE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat TARTINE ET GOURMANDISE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise TARTINE ET GOURMANDISE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise TARTINE ET GOURMANDISE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 134150098530036,15 %
dont export000,00 %
Production *134150098530036,15 %
Valeur ajoutée (VA)87640064850035,14 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)24560016710046,98 %
Résultat d'exploitation 20220016260024,35 %
RCAI22300016320036,64 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 15970012470028,07 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
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Bilan Actif TARTINE ET GOURMANDISE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société TARTINE ET GOURMANDISE.

Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 93630077450020,89 %
immobilisations incorporelles477100163500191,80 %
immobilisations corporelles27610046200497,62 %
immobilisations financières183000564800-67,60 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 218700226400-3,40 %
stocks et en-cours12903827156,00 %
créances6190063800-2,98 %
disponibilités : trésorerie143900154300-6,74 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 1158800100340015,49 %
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Bilan Passif TARTINE ET GOURMANDISE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise TARTINE ET GOURMANDISE doit en date 30-09-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 65780048780034,85 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 501000515500-2,81 %
dettes financières et emprunts3727003569004,43 %
dettes fournisseurs3330041000-18,78 %
dettes fiscales et sociales916007910015,80 %
autres dettes ( comptes courants, ...)338738600-91,23 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 1158800100340015,49 %
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Les ratios financiers de la société TARTINE ET GOURMANDISE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation56,77 %48,61 %70,99 %
Endettement56,66 %73,17 %10,52 %
Fonds de roulement94200 EU70200 EU50000 EU
Performance
Evolution de l'activité136,15 %93,15 %69,33 %
Taux de VA65,33 %65,82 %65,82 %
Rentabilité d'exploitation18,31 %16,96 %5,34 %
Rentabilité nette finale11,90 %12,66 %9,09 %
Capacité d'autofinancement17,39 %13,07 %4,07 %
Rentabilité financière24,28 %25,56 %25,03 %
Coûts de production
Coûts du travail45,47 %47,72 %59,19 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement1,60 ans2,77 ans0,94 an
Coût de la dette3,31 %2,00 %0,87 %
Taux d'intérêt moyen apparent2,18 %0,94 %1,22 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-13,50 jours-31,15 jours-12,73 jours
Poids des stocks3,51 jours3,06 jours2,34 jours
Délai clients16,84 jours23,63 jours24,40 jours
Délai Fournisseurs9,06 jours15,19 jours6,07 jours
Liquidité
Liquidité immédiate39,15 jours57,16 jours29,99 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de TARTINE ET GOURMANDISE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de TARTINE ET GOURMANDISE

12 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

    Document

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Extension de l'objet social

  • Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour

    Transfert du siège social

12 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

20 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

20 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1341500 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200 €

3026 ème
 
VS.2014

* Sur 11676 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Pays de la Loire : 999200 €

226 ème
 
VS.2014

* Sur 530 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400 €

156151 ème

* Sur un total de 714713 sociétés

CA médian en Pays de la Loire : 492900 €

8530 ème

* Sur un total de 30118 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 202200 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800 €

1222 ème
 
VS.2014

* Sur 11676 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Pays de la Loire : 42900 €

110 ème
 
VS.2014

* Sur 530 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100 €

64429 ème

* Sur un total de 714713 sociétés

REX médian en Pays de la Loire : 14100 €

3323 ème

* Sur un total de 30118 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 200000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10092 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10092 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15332 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,83%
26,83%

15332 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27574 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,25%
48,25%

27574 sociétés

TARTINE ET GOURMANDISE, avec un capital social de 200000 €

TARTINE ET GOURMANDISE et 4153sociétés

Supérieur à 150K€ :  TARTINE ET GOURMANDISE et 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

TARTINE ET GOURMANDISE et 4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 27 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2100 sociétés

Inférieur à 1 an

3,67%
3,67%

2100 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16240 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,42%
28,42%

16240 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21899 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,32%
38,32%

21899 sociétés

TARTINE ET GOURMANDISE, avec une ancienneté de 27 ans

TARTINE ET GOURMANDISE et 16912sociétés

Supérieur à 15 ans :  TARTINE ET GOURMANDISE et 16912 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,59%
29,59%

TARTINE ET GOURMANDISE et 16912 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez TARTINE ET GOURMANDISE

50%
1 Homme
50%
1 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
69.4%30.6%

Pays de la Loire

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.1%31.9%

Pays de la Loire

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marque déposée par l'entreprise TARTINE ET GOURMANDISE

TARTINE ET GOURMANDISE

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 8 mois et 23 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 3043

FMARK0000000004263636

Historique de TARTINE ET GOURMANDISE

2 événements depuis 2005

  • vendredi 11 mars 2017

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