- Dernière modification le10/12/2014Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LES DELICES DE SAINT MARTIN
Active
- SIREN497 863 753497863753
- SIRET DU SIEGE SOCIAL497 863 753 0001649786375300016
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR15497863753FR15497863753
- DATE DE CREATION10 mai 2007
- CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
- DIRIGEANTSNicolas MARNAY
- ADRESSE24 RUE SAINT-MARTIN, 75004 PARIS France
- SOURCES & MISES À JOUR
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxLES DELICES DE SAINT MARTIN LES DELICES DE SAINT MARTIN
- Capital social 40000,00 €40000,00
- Statut RCSInscriteDepuis le 10 mai 2007
- Statut INSEEInscriteDepuis le 19 avril 2007
- Statut RNEInscriteDepuis le 10 mai 2007
- Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCSParis B 497863753Paris B 497863753
- Tribunal de commerceGreffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activitéIndustries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclaréeBoulangerie, pâtisserie, glaces, confiserie Boulangerie, pâtisserie, glaces, confiserie
- Type d'activitéCOMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
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Retrouvez la liste des 2754 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" à Paris (75)
5 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
- 49,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
- 49,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
- 49,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
- 49,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché des pâtes à tartiner constitue un des produits phares de l’alimentation des Français avec près de 3 kilos consommés par seconde dans l’Hexagone. L’étude de marché ci-dessous se concentre sur la consommation de pâtes à tartiner à base de chocolat, le segment des confitures et marmelades fait l’objet d’une autre étude spécifique.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 19 avril 2007 (18 ans)
LES DELICES DE SAINT MARTIN - 75004
Siège social
- SIRET4978637530001649786375300016
- ActivitéLocation de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse24 RUE SAINT-MARTIN, 75004 PARIS France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 10 décembre 2014
Nicolas MARNAY
Président
- Ancien
Du 05 juin 2007 au 10 décembre 2014
Jean-Noel JULIEN
Ancien Président
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LES DELICES DE SAINT MARTIN
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Finances de LES DELICES DE SAINT MARTIN
Solvabilité
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
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Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Chiffres clés de LES DELICES DE SAINT MARTIN
| Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
| dont Trésorerie | |||
| dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
| dont Dettes | |||
| Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
| Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
| Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat LES DELICES DE SAINT MARTIN
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LES DELICES DE SAINT MARTIN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-08-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise LES DELICES DE SAINT MARTIN, qui peut être un bénéfice ou une perte.
| Date | 31-08-2015 | 31-08-2014 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Chiffre d'affaires | 483300 | 1293700 | -62,64 % |
| dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
| Production * | 483300 | 1293700 | -62,64 % |
| Valeur ajoutée (VA) | 256800 | 772300 | -66,75 % |
| Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
| Excédent d'exploitation (EBE) | 87500 | 232600 | -62,38 % |
| Résultat d'exploitation | 61900 | 204000 | -69,66 % |
| RCAI | 61800 | 201600 | -69,35 % |
| Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
| Résultat net | 58600 | 147200 | -60,19 % |
| Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif LES DELICES DE SAINT MARTIN
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LES DELICES DE SAINT MARTIN.
| Date de clôture | 31-08-2015 | 31-08-2014 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Actif immobilisé net | 419900 | 442200 | -5,04 % |
| immobilisations incorporelles | 350000 | 350000 | 0,00 % |
| immobilisations corporelles | 57600 | 86000 | -33,02 % |
| immobilisations financières | 12297 | 6237 | 97,16 % |
| (amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Actif circulant net | 93800 | 153200 | -38,77 % |
| stocks et en-cours | 0 | 6460 | -100,00 % |
| créances | 55900 | 54700 | 2,19 % |
| disponibilités : trésorerie | 37900 | 92100 | -58,85 % |
| (Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
| Total actif | 513700 | 608300 | -15,55 % |
Bilan Passif LES DELICES DE SAINT MARTIN
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LES DELICES DE SAINT MARTIN doit en date 31-08-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
| Date de clôture | 31-08-2015 | 31-08-2014 | ΔVariation |
|---|---|---|---|
| Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
| Devise | EU | EU | - - - |
| Capitaux propres | 503000 | 444400 | 13,19 % |
| écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
| Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
| Dettes | 10740 | 163900 | -93,45 % |
| dettes financières et emprunts | 0 | 14434 | -100,00 % |
| dettes fournisseurs | 7130 | 64700 | -88,98 % |
| dettes fiscales et sociales | 3610 | 84800 | -95,74 % |
| autres dettes ( comptes courants, ...) | 0 | 0 | 0,00 % |
| Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
| Total passif | 513700 | 608300 | -15,55 % |
Les ratios financiers de la société LES DELICES DE SAINT MARTIN
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
| Equilibre bilan | 2015 | 2014 | 2013 |
|---|---|---|---|
| Capitalisation | 97,92 % | 73,06 % | 51,01 % |
| Endettement | 0,00 % | 3,25 % | 39,49 % |
| Fonds de roulement | 83100 EU | 16655 EU | -6384 EU |
| Performance | |||
| Evolution de l'activité | 37,36 % | 100,05 % | 98,88 % |
| Taux de VA | 53,13 % | 59,70 % | 58,80 % |
| Rentabilité d'exploitation | 18,10 % | 17,98 % | 14,14 % |
| Rentabilité nette finale | 12,12 % | 11,38 % | 9,06 % |
| Capacité d'autofinancement | 18,21 % | 13,61 % | 11,31 % |
| Rentabilité financière | 11,65 % | 33,12 % | 35,25 % |
| Coûts de production | |||
| Coûts du travail | 34,95 % | 41,05 % | 43,80 % |
| Poids de la dette | |||
| Capacité de remboursement | 0,00 an | 0,08 an | 0,90 an |
| Coût de la dette | 0,20 % | 1,07 % | 4,11 % |
| Taux d'intérêt moyen apparent | N/C | 17,29 % | 5,72 % |
| Gestion BFR | |||
| Poids du BFR global | 34,06 jours | -21,27 jours | -34,78 jours |
| Poids des stocks | 0,00 jour | 1,82 jours | 2,19 jours |
| Délai clients | 42,22 jours | 15,43 jours | 12,00 jours |
| Délai Fournisseurs | 5,38 jours | 18,25 jours | 20,86 jours |
| Liquidité | |||
| Liquidité immédiate | 28,62 jours | 25,98 jours | 32,97 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LES DELICES DE SAINT MARTIN et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Documents de LES DELICES DE SAINT MARTIN
2 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président
Statuts constitutifs
Document
Cité 1 fois en 2007
CHEZ COME
- SIREN383997764383997764
Dirigeant : MAISON SAINT-GEORGES
Statuts constitutifs
Document
Cité 1 fois en 2007
CREDIT DU NORD
Nature déduite du lienBANQUE- SIREN456504851456504851
Dirigeants : DELOITTE & ASSOCIES , ERNST & YOUNG ET AUTRES , AUDIO LIVE
Statuts constitutifs
Document
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierBilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2009)
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 483300 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 526200 €
6129 ème
VS.2014
* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires
CA médian en Ile-de-France : 380400 €
800 ème
VS.2014
* Sur 1894 sociétés de Industries alimentaires
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 284400 €
289140 ème
* Sur un total de 714713 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 241800 €
73346 ème
* Sur un total de 197276 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 61900 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 18800 €
2966 ème
VS.2014
* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires
REX médian en Ile-de-France : 18300 €
423 ème
VS.2014
* Sur 1894 sociétés de Industries alimentaires
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 9100 €
154728 ème
* Sur un total de 714713 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 7300 €
42582 ème
* Sur un total de 197276 sociétés
Capital social : 40000 €
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 € : 10092 sociétés
Inférieur à 1 €
10092 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 15337 sociétés
Entre 1€ et 5K€
15337 sociétés
LES DELICES DE SAINT MARTIN, avec un capital social de 40000 €
LES DELICES DE SAINT MARTIN et 27567sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : LES DELICES DE SAINT MARTIN et 27567 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
LES DELICES DE SAINT MARTIN et 27567 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4155 sociétés
Supérieur à 150K€
4155 sociétés
Ancienneté entreprise : 18 ans
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 an : 2114 sociétés
Inférieur à 1 an
2114 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 16235 sociétés
Entre 1 et 5 ans
16235 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 21894 sociétés
Entre 5 et 15 ans
21894 sociétés
LES DELICES DE SAINT MARTIN, avec une ancienneté de 18 ans
LES DELICES DE SAINT MARTIN et 16908sociétés
Supérieur à 15 ans : LES DELICES DE SAINT MARTIN et 16908 sociétés
Supérieur à 15 ans
LES DELICES DE SAINT MARTIN et 16908 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez LES DELICES DE SAINT MARTIN
100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Industries alimentaires
72.6%27.4%
France
Vs.
76.5%23.5%
Ile-de-France
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
68.4%31.6%
France
Vs.
70.7%29.3%
Ile-de-France
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LES DELICES DE SAINT MARTIN
3 événements depuis 2007
mardi 10 décembre 2014
Nicolas Marnay succède à Jean-Noel JULIEN en tant que président.
Jean-Noel JULIEN cède sa place de président à Nicolas Marnay.
lundi 05 juin 2007
Jean-Noel JULIEN accède au poste de président.