Depuis 2020, Emmanuel Macron n'avait pas pu se plier au rituel présidentiel du long déambulement au Salon de l'Agriculture, à Paris. Cette édition 2023 était pour lui l'occasion de renouer avec l'exercice sur près d'une dizaine d'heures. Avec de nombreux sujets à aborder, entre la sécheresse, l'inflation des produits alimentaires ou encore la question des pesticides, le Président a exposé ses prises de position.

Un effort demandé aux supermarchés

Au moment où certains redoutent un « mars rouge », durant lequel les prix alimentaires flamberaient encore davantage, Emmanuel Macron a considéré que « ceux qui doivent faire un effort sur leurs marges, c'est les distributeurs », en estimant que les producteurs avaient fait leur part compte tenu de l'explosion de leurs coûts.

Des négociations annuelles entre industriels et grande distribution sont actuellement en train de s'achever, ce qui alimente le spectre d'un nouveau rebond des prix dans quelques jours.

Un plan de sobriété pour l'eau

Alors que la France connaît un épisode de sécheresse historique cet hiver, Emmanuel Macron a par ailleurs plaidé pour un« plan de sobriété pour l'eau » sur le modèle du « plan de sobriété énergétique » lancé suite aux craintes sur la production d'électricité cet hiver.

« On sait qu'on sera confronté comme on était l'été dernier à des problèmes de raréfaction d'eau : plutôt que de s'organiser sous la contrainte au dernier moment avec des conflits d'usage, on doit planifier tout ça », a-t-il élaboré,