Le ralentissement de la hausse des prix n'y a rien changé. Les consommateurs restent prudents lorsqu'ils arpentent les rayons des supermarchés. Selon les données de Kantar Worldpanel publiées mercredi, « les dépenses des Français pour leurs achats du quotidien ont baissé de 0,9 % entre 2023 et 2024 », dans les supermarchés de petite et grande taille, en drive ou dans les circuits spécialisés. Une variation significative dans un marché des produits de grande consommation valorisé à 120 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuel.

Lire aussiPourquoi le prix de l'eau va fortement augmenter dans le grand Ouest

Dans le détail, les baisses de dépenses sont plus marquées sur les produits d'entretien (-1,8 %), d'hygiène-beauté (-3,4 %), les boissons (-3,4 %) et les produits frais (-1,5 %), selon ces mêmes données. « Les niveaux de prix restant supérieurs à ceux de 2022, les consommateurs ne perçoivent pas la déflation en cours depuis juin », analyse Kantar Worldpanel.

« Il n'y a pas un effondrement mais pas non plus la reprise de consommation qui aurait pu être attendue compte tenu de la déflation des prix observée depuis cet été », ajoute auprès de l'AFP Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director pour Kantar. Les habitudes prises pendant le Covid-19 et la période d'inflation - passages en caisse plus fréquents avec des paniers plus petits et davantage remplis de produits à marque distributeur (MDD) - « semblent se poursuivre ».

S'y ajoutent des « angoisses autour du pouvoir d'a