Amazon a ouvert son premier Whole Foods doté de la technologie Just Walk Out, développée pour satisfaire les clients qui n'aiment pas faire la queue. Comme dans les épiceries Amazon Go et Amazon Fresh et dans des établissements Starbucks, les hôtesses et hôtes de caisses sont absents mais on trouve des centaines de caméras et capteurs qui, entre autres, identifient le retrait d'un produit d'une étagère.

Payer avec la paume de sa main

C'est  dans le quartier de Glover Park à Washington que se situe ce magasin. Ouvert depuis plus de 20 ans, il a été entièrement rénové. D'une surface de 21 000 mètres carrés, il permet aux clients de payer avec un Smartphone via leur compte Amazon (le reçu est envoyé sur leur compte dans les deux ou trois heures suivant leurs achats). Ils peuvent aussi payer avec les paumes de leurs mains (système biométrique). Et pour celles et ceux qui préfèrent ne pas employer le système Just Walk Out, des caisses automatiques ont été installées. De même, le magasin n'est pas totalement déshumanisé puisque des employés sont présents pour venir en aide aux clients. Amazon avait racheté Whole Foods en 2017 pour un montant total de 13,7 milliards de dollars. Un deuxième Whole Foods avec système de paiement Just Walk Out devrait ouvrir ses portes sous peu en Californie (à Los Angeles).