- Dernière modification le09/12/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 2023457.12 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ZIMMER CHATELET
- SIREN
- 302 971 767 302971767
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 302 971 767 00025 30297176700025
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR93302971767 FR93302971767
- DATE DE CREATION
- 27 mai 1955
- CODE NAF ou APE
- 5610A - Restauration traditionnelle 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- DIRIGEANTS
- Jean-Luc GINTRAND + 1 autre dirigeant
- ADRESSE
- 1 PLACE DU CHATELET, 75001 PARIS France 1 PLACE DU CHATELET, 75001 PARIS France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 08/09/2025Insee : le 07/09/2025RNE : le 08/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- ZIMMER CHATELET ZIMMER CHATELET
- Capital social
- 164645,00 €164645,00
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 27 mai 1955
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 01 janvier 1985
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 27 mai 1955
NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 30 06 1970
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Paris B 302971767Paris B 302971767
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- BRASSERIE, BAR BRASSERIE, BAR
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 25979 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
6 Étude du marché de l'entreprise
Voir un exemple- 49,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
- 49,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
- 49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 janvier 1985 (40 ans)
ZIMMER CHATELET - 75001
Siège social
- SIRET3029717670002530297176700025
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse1 PLACE DU CHATELET, 75001 PARIS France
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 21 décembre 2012
Jean-Luc GINTRAND
Président
Depuis le 09 avril 2022
Laura GINTRAND
Directeur général
- Ancien
Du 24 août 2004 au 21 décembre 2012
Jean-Luc GINTRAND
Ancien Président du conseil d'administration
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de ZIMMER CHATELET
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Finances de ZIMMER CHATELET
Solvabilité
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- SIREN000 000 000
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
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Comptes
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affaires3226000,002550400,0026,49 %
- Résultats net372900,00202300,0084,33 %
- Marge brute2084500,001572400,0032,57 %
- Résultats d'exploitation480200,00275100,0074,55 %
- Ebitda630900,00416000,0051,66 %
- Dettes + 1 an01584400,00-100,00 %
- BFR-1098700,00-916300,00-19,91 %
- Trésorerie1415100,001962400,00-27,89 %
- Endettement1663600,001584400,005,00 %
- Taux de profitabilité0,120,0845,73 %
- Rentabilité45.95 %14.06 %226,76 %
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation32,79 %47,59 %64,69 %
- Endettement54,09 %38,71 %36,62 %
- Fonds de roulement316400 EU1046200 EU1413700 EU
- Evolution de l'activité126,49 %231,04 %118,89 %
- Taux de VA64,62 %61,65 %60,51 %
- Rentabilité d'exploitation19,56 %16,31 %20,12 %
- Rentabilité nette finale11,56 %7,93 %30,03 %
- Capacité d'autofinancement15,70 %13,30 %21,13 %
- Rentabilité financière45,95 %14,06 %18,05 %
- Coûts du travail42,50 %42,77 %60,92 %
- Capacité de remboursement0,87 an1,64 ans2,88 ans
- Coût de la dette0,73 %1,62 %2,51 %
- Taux d'intérêt moyen apparent1,05 %1,21 %0,83 %
- Poids du BFR global-124,31 jours-131,14 jours-83,03 jours
- Poids des stocks5,32 jours5,97 jours12,56 jours
- Délai clients6,87 jours8,17 jours9,70 jours
- Délai Fournisseurs11,07 jours14,96 jours27,15 jours
- Liquidité immédiate160,11 jours280,85 jours550,49 jours
Documents de ZIMMER CHATELET
12 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s)
Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général
Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de commissaire aux comptes suppléant
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Changement de forme juridique SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Divers
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Renouvellement de mandat de président
Procès-verbal du conseil d'administration
Changement de président - Démission de directeur général
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement de commissaire aux comptes suppléant - Changement de commissaire aux comptes titulaire
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION
Divers
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - MODIFICATION ADMINISTRATION - Nomination de directeur général
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION - Nomination de directeur général - Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s)
Cité 1 fois en 2006
ERIC LINASSI SARL
Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE- SIREN410355929410355929
Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Cité 1 fois en 2006
A.L. AUDIT
Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE- SIREN429642507429642507
Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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17 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
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Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 3225800 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 285200 €
* Sur 10090 sociétés de Restauration
CA médian en Ile-de-France : 306300 €
* Sur 3173 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 177700 €
* Sur un total de 226375 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 203100 €
* Sur un total de 58816 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 480200 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 4600 €
* Sur 10090 sociétés de Restauration
REX médian en Ile-de-France : 5100 €
* Sur 3173 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 3700 €
* Sur un total de 226375 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 4400 €
* Sur un total de 58816 sociétés
Capital social : 164645 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27511 sociétés
Inférieur à 1 €
27511 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120278 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120278 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 104890 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
104890 sociétés
ZIMMER CHATELET, avec un capital social de 164645 €
ZIMMER CHATELET et 4628sociétés
Supérieur à 150K€ : ZIMMER CHATELET et 4628 sociétés
Supérieur à 150K€
ZIMMER CHATELET et 4628 sociétés
Ancienneté entreprise : 70 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 17952 sociétés
Inférieur à 1 an
17952 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79946 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79946 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 105066 sociétés
Entre 5 et 15 ans
105066 sociétés
ZIMMER CHATELET, avec une ancienneté de 70 ans
ZIMMER CHATELET et 54343sociétés
Supérieur à 15 ans : ZIMMER CHATELET et 54343 sociétés
Supérieur à 15 ans
ZIMMER CHATELET et 54343 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez ZIMMER CHATELET
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Ile-de-France
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Ile-de-France
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de ZIMMER CHATELET
4 événements depuis 2004
vendredi 09 avril 2022
Laura Gintrand assume maintenant la fonction de directeur général.
jeudi 21 décembre 2012
Jean-Luc GINTRAND a été désignée en tant que président.
Jean-Luc GINTRAND quitte ses fonctions de président du conseil d'administration.
lundi 24 août 2004
Jean-Luc GINTRAND assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
4 événements ont marqué le parcours de ZIMMER CHATELET depuis 2004