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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ZIG ZAG
Active
- SIREN
- 489 136 499 489136499
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 489 136 499 00014 48913649900014
- NUMÉRO DE TVA
- FR08489136499 FR08489136499
- DATE DE CREATION
- 21 mars 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 32 RUE DES CARMES, 75005 PARIS 32 RUE DES CARMES, 75005 PARIS
- DIRIGEANTS
- HDDH
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- ZIG ZAG CAFE ZIG ZAG CAFE
- Statut RCS
- Inscrite le 21 mars 2006 21/03/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 mars 2006 15/03/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 21 mars 2006 21/03/2006
Secteur d'activité de ZIG ZAG
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Brasserie, restaurant, vins, liqueurs, plats du jour, vente sur place et à emporter. Brasserie, restaurant, vins, liqueurs, plats du jour, vente sur place et à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que ZIG ZAG dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
-
ZIG ZAG CAFE - 75005
Siège social depuis le 15 mars 2006 (19 ans)
- SIRET 48913649900014 48913649900014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 32 RUE DES CARMES, 75005 PARIS
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Dirigeants de ZIG ZAG
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Actuel
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HDDH
Président Depuis le 04 juillet 2023 (2 ans)
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Anciens
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MOTHER AND SON
Ancien Président Du 05 avril 2023 au 04 juillet 2023
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Patricia ECHE
Née en 1964 (61 ans)
Ancien Gérant Du 22 octobre 2019 au 05 avril 2023
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Elisabeth ORLHAC
Née en 1963 (62 ans)
Ancien Gérant Du 15 octobre 2011 au 22 octobre 2019
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Franck PATRELLE
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 24 mars 2009 au 15 octobre 2011
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Elisabeth ORLHAC
Née en 1963 (62 ans)
Ancien Gérant Du 16 mai 2006 au 24 mars 2009
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de ZIG ZAG
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de ZIG ZAG
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires837000,00456300,0083,43 %
-
Résultats net95000,0074100,0028,21 %
-
Marge brute297100,00237900,0024,88 %
-
Résultats d'exploitation124400,0076800,0061,98 %
-
Ebitda14292,00117800,00-87,87 %
-
Dettes + 1 an0197600,00-100,00 %
-
BFR-66200,00-148200,0055,33 %
-
Trésorerie253800,00292900,00-13,35 %
-
Endettement228400,00326900,00-30,13 %
-
Taux de profitabilité0,110,16-30,11 %
-
Rentabilité28.42 %30.98 %-8,27 %
Ratios financiers
2022
2021
2020
Équilibre bilan
-
Capitalisation59,41 %42,25 %31,78 %
-
Endettement38,98 %67,81 %99,46 %
-
Fonds de roulement187500 EU-17441 EU-50000 EU
-
Evolution de l'activité183,43 %156,97 %46,39 %
-
Taux de VA35,50 %52,14 %40,32 %
-
Rentabilité d'exploitation1,71 %25,82 %9,61 %
-
Rentabilité nette finale11,35 %16,24 %0,95 %
-
Capacité d'autofinancement16,34 %22,62 %9,59 %
-
Rentabilité financière28,42 %30,98 %1,67 %
-
Coûts du travail40,13 %38,18 %39,90 %
-
Capacité de remboursement0,95 an1,57 ans5,89 ans
-
Coût de la dette11,89 %1,24 %5,27 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,30 %0,90 %0,90 %
-
Poids du BFR global-28,87 jours-118,55 jours-176,26 jours
-
Poids des stocks5,99 jours7,89 jours10,98 jours
-
Délai clients7,54 jours4,49 jours52,00 jours
-
Délai Fournisseurs16,79 jours29,04 jours59,55 jours
-
Liquidité immédiate110,68 jours234,29 jours320,30 jours
Documents de ZIG ZAG
7 derniers documents officiels
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
-
Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 31 12
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de co-gérant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de co-gérant
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Statuts constitutifs
-
Cité 3 fois entre 2015 et 2023
MOTHER AND SON
- SIREN 799633656 799633656
Dirigeant : Patricia ECHE
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
-
Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 2015
L ELDORADO
- SIREN 399316793 399316793
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 2015
LE PETIT ZIG
- SIREN 514760438 514760438
Dirigeants : Raphaël PERAY , Renaud HERMAN
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 2015
FRANBOURGEOIS
- SIREN 534710991 534710991
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 2015
LE GRAND ZAG
- SIREN 750714693 750714693
Dirigeant : Michel ORLHAC
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 2015
D2R
- SIREN 794010041 794010041
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 2015
OMEO
- SIREN 799549340 799549340
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
27 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Suivant SSP au 29/02/2024 non enrg a pris fin la location gérance consenti : Par La SAS ZIG ZAG au capital de 7500 SS sis à PARIS 5 32, rue des Carmes, Immatriculee au RCS de PARIS numéro 489136499, Représentée par la SARL HDDH SS à COURBEVOIE (92) 25, rue de Bezons, immatriculée au RCS de NANTERRE numéro 951353077, Elle-même représentée par Mme Delphine DE HANNUNA et M Dimitri DE HANNUNA. A La SAS VR 5 au capital de 1000 SS à PARIS 5 32, rue des Carmes, immatriculée au RCS de PARIS numéro 97…
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
SSP à PARIS du 27/09/2023 enrg le 29/09/2023 au SDE de PARIS ST SULPICE Dos 202300036633 réf 7584P61 2023 A 07168 La SAS ZIG ZAG capital 7500 SS à PARIS 5 32 rue des Carmes, immatriculee au RCS de PARIS numéro 489136499. Représentée par la SARL HDDH au capital de 672000 SS à COURBEVOIE (92) 25, Rue de Bezons, immatriculée au RCS de NANTERRE numéro 951353077. Représentée par Mme Delphine DE HANNUNA et M Dimitri DE HANNUNA. DONNE EN LG pour DUN AN du 01/10/2023 au 30/09/2024 renouvelable par ta…
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : MOTHER AND SON ; nomination du Président : HDDH
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
Dénomination : ZIG ZAG. Rectificatif à lannonce N°681191 parue le 23/06/2023 sur actu-juridique.fr Relative à la Societé ZIG ZAG. Il faut lire : la démission de la société MOTHER AND SON représentée par Mme Patricia CALMEL de ses fonctions de présidente au 19/04/2023
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : ZIG ZAG. Siren : 489136499. ZIG ZAG Societé par actions simplifiée au capital de 7.500 Siège social : 32 rue des Carmes 75005 PARIS 489 136 499 R.C.S. Paris Suivant PV des décisions mixtes ordinaires et extraordinaires de lassocié unique du 19/04/2023, constate au 19/04/2023 - la nomination en qualité de pdt pour une durée indéterminée : HDDH, Société à responsabilité limitée au capital de 672.000 , 25 rue de Bezons 92400 COURBEVOIE, RCS de NANTERRE 951 353 077, représentée par…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
nomination du Président : MOTHER AND SON ; Gérant partant : Calmel, nom d'usage : Èche, Patricia, Henriette, Marie
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : ZIG ZAG. Siren : 489136499. ZIG ZAG SARL au capital de 7.500 Siege social : 32 rue des Carmes, 75005 Paris 489 136 499 RCS Paris LAGE du 16/03/2023 a transformé la société en Société par Actions Simplifiée, sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/03/2023, Et a nommé en qualité de Président la société MOTHER AND SON, SAS, siège social sis 10 place du Colonel Bourgoin, 75012 Paris, 799 633 656 RCS Paris. Accès aux assemblées et vote : Tout actionnaire peut participer…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
398043 La Loi ZIG ZAG Société à responsabilite limitée au capital de 7.500 Siège social : 32 Rue des Carmes 75005 PARIS 489 136 499 R.C.S. Paris Selon PV du 30/09/2019, lassociée unique a décidé de nommer en qualité de gérant Mme Patricia ECHE demeurant 7, Rue du Petit Pont 75005 PARIS pour une durée non limitée à compter de ce jour, en remplacement de Mme Elisabeth ORLHAC démissionnaire. Mention en sera portée au R.C.S. de PARIS
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Veyssier, nom d'usage : Orlhac, Elisabeth ; nomination du Gérant : Calmel, nom d'usage : Èche, Patricia, Henriette, Marie
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Patrelle, Franck
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de ZIG ZAG
11 événements depuis 2006
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lundi 04 juillet 2023
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MOTHER AND SON cède sa place de président à HDDH.
-
HDDH prend le relais de MOTHER AND SON en tant que président.
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mardi 05 avril 2023
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MOTHER AND SON accède au poste de président.
-
Patricia ECHE renonce à son rôle de gérant.
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lundi 22 octobre 2019
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Elisabeth ORLHAC cède sa place de gérant à Patricia ECHE.
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Patricia ECHE prend le relais de Elisabeth ORLHAC en tant que gérant.
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vendredi 15 octobre 2011
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Elisabeth ORLHAC prend le relais de Franck PATRELLE en tant que gérant.
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Elisabeth ORLHAC succède à Franck PATRELLE en tant que gérant.
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lundi 24 mars 2009
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Franck PATRELLE succède à Elisabeth ORLHAC en tant que gérant.
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Elisabeth ORLHAC cède sa place de gérant à Franck PATRELLE.
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lundi 16 mai 2006
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Elisabeth ORLHAC est promue gérant de l'entreprise.
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11 événements ont marqué le parcours de ZIG ZAG depuis 2006