France
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YUMM
- SIREN
- 849 587 290 849587290
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 849 587 290 00024 84958729000024
- NUMÉRO DE TVA
- FR67849587290 FR67849587290
- DATE DE CREATION
- 18 avril 2019
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- ZAC DES CONSTELLATIONS LE PARC, 34990 JUVIGNAC ZAC DES CONSTELLATIONS LE PARC, 34990 JUVIGNAC
- DIRIGEANTS
- Ayoub BOUTAYEB + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration rapide, préparation et vente sur place et à emporter de crêpes, gaufres, pancakes, donuts, sandwichs, paninis salés/sucrés, glaces, boissons chaudes et froides. Sans vente de boissons alcoolisées. Restauration rapide, préparation et vente sur place et à emporter de crêpes, gaufres, pancakes, donuts, sandwichs, paninis salés/sucrés, glaces, boissons chaudes et froides. Sans vente de boissons alcoolisées.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- YUMM YUMM
- Statut RCS
- Inscrite le 18 avril 2019 18/04/2019
- Statut INSEE
- Inscrite le 21 mars 2019 21/03/2019
- Statut RNE
- Inscrite le 18 avril 2019 18/04/2019
Contacter YUMM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l'Hérault
Établissements
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-
YUMM - 34990
Siège social depuis le 21 mars 2019 (7 ans)
- SIRET
- 84958729000024 84958729000024
- Activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
-
MY TACOS - 34690
Établissement secondaire depuis le 04 août 2022 (4 ans)
- SIRET
- 84958729000057 84958729000057
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
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YUMM - 34070
Établissement secondaire depuis le 02 mai 2022 (4 ans)
- SIRET
- 84958729000032 84958729000032
- Activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
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LABO JUNIOR - 34070
Ancien établissement du 21 juillet 2022 au 01 mai 2023
- SIRET
- 84958729000040 84958729000040
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 2 RUE DE CLEMENTVILLE ET AVENUE DE LODEVE-HLM ALBERT ASTRUC, 34070 MONTPELLIER
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YUMM - 34230
Ancien établissement du 21 mars 2019 au 01 novembre 2020
- SIRET
- 84958729000016 84958729000016
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 151 AVENUE DE BELARGA, 34230 CAMPAGNAN
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Dirigeants d'YUMM
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Ayoub BOUTAYEB
- Né en
- 1993 (33 ans)
- Mandat
- Président depuis le 25 décembre 2020 (5 ans)
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Hanane AFKIR
- Née en
- 1993 (32 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 25 décembre 2020 (5 ans)
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Marie BOUDJEMAA
- Née en
- 1995 (30 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 24 avril 2019 au 25 décembre 2020
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Oualid BOUDJEMAA
- Né en
- 1993 (32 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 24 avril 2019 au 25 décembre 2020
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires419500,00309700,0036 %
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Résultats net13982,001576,00788 %
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Marge brute84200,0067200,0026 %
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Résultats d'exploitation14268,001943,00635 %
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Ebitda23013,0012390,0086 %
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Dettes + 1 an204100,00216100,00-5 %
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BFR-188000,00-94300,00-99 %
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Trésorerie21691,0013184,0065 %
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Endettement214100,00243900,00-12 %
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Taux de profitabilité0,030,01555 %
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Rentabilité152.08 %-9.04 %1782 %
Comptes d'YUMM
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation4,12 %-7,69 %-21,67 %
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Endettement208,53 %-833,24 %-241,01 %
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Fonds de roulement-185500 EU-81100 EU-83200 EU
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Evolution de l'activité135,45 %230,60 %211,50 %
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Taux de VA20,07 %21,70 %21,15 %
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Rentabilité d'exploitation5,49 %4,00 %27,18 %
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Rentabilité nette finale3,33 %0,51 %19,17 %
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Capacité d'autofinancement5,65 %3,89 %26,66 %
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Rentabilité financière152,08 %-9,04 %-135,50 %
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Coûts du travail18,09 %15,63 %6,21 %
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Capacité de remboursement0,81 an12,05 ans1,28 ans
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Coût de la dette0,85 %2,95 %1,22 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,02 %0,25 %0,97 %
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Poids du BFR global-164,02 jours-111,14 jours-136,71 jours
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Poids des stocks0,71 jour1,71 jours17,17 jours
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Délai clients5,34 jours3,49 jours11,85 jours
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Délai Fournisseurs36,82 jours83,44 jours21,58 jours
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Liquidité immédiate18,92 jours15,54 jours35,01 jours
Documents d'YUMM
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Transfert du siège social - Changement de président - Changement de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination de directeur général
Annonces légales d'YUMM
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Suivant acte SSP en date du 01/08/2025, YUMM SAS au capital de 2.000, Le Parc, ZAC des Constellations, 34990 Juvignac, 849 587 290 RCS de Montpellier, a donné à titre de location-gérance à LES FRANGINS M&G EURL au capital de 100, 287 rue de lIndustrie, 34070 Montpellier, en cours denregistrement au RCS de Montpellier , un fonds de commerce de Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sis et exploité 287 rue de lIndustrie, 34070 Montpellier , du 01/09/2025 au 31/08/2028.
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Suivant acte SSP en date du 12/08/2025, YUMM SAS au capital de 2.000, LE PARC, ZAC DES CONSTELLATIONS, 34990 JUVIGNAC, 849 587 290 RCS DE MONTPELLIER, a donné à titre de location-gerance à AC FOOD SASU au capital de 500, LE PARC, ZAC DES CONSTELLATIONS, 34990 JUVIGNAC, en cours denregistrement au RCS DE MONTPELLIER , un fonds de commerce de Restauration de type rapide sis et exploité LE PARC, ZAC DES CONSTELLATIONS, 34990 JUVIGNAC, du 01/09/2025 au 31/08/2027.
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Suivant acte SSP en date du 01/08/2025, YUMM SAS au capital de 2.000, Le Parc, ZAC des Constellations, 34990 Juvignac, 849 587 290 RCS de Montpellier, a donné à titre de location-gérance à LES FRANGINS M&G EURL au capital de 100, 287 rue de lIndustrie, 34070 Montpellier, en cours denregistrement au RCS de Montpellier , un fonds de commerce de Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sis et exploité 287 rue de lIndustrie, 34070 Montpellier , du 01/09/2025 au 31/08/2028.
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Suivant acte SSP en date du 12/08/2025, YUMM SAS au capital de 2.000, LE PARC, ZAC DES CONSTELLATIONS, 34990 JUVIGNAC, 849 587 290 RCS DE MONTPELLIER, a donné à titre de location-gerance à AC FOOD SASU au capital de 500, LE PARC, ZAC DES CONSTELLATIONS, 34990 JUVIGNAC, en cours denregistrement au RCS DE MONTPELLIER , un fonds de commerce de Restauration de type rapide sis et exploité LE PARC, ZAC DES CONSTELLATIONS, 34990 JUVIGNAC, du 01/09/2025 au 31/08/2027.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Selon ASSP du 25/02/2025, il a éte mis fin à la location gérance, Consentie par ASSP à Montpellier du 25/04/2023 par la société YUMM SAS au capital de 2000 située Le Parc ZAC des Constellations 34990 Juvignac RCS Montpellier 89587290 au profit de la société INITIAL A.G SARL au capital de 100 située 26, av Charles de Gaulles 34690 Fabrègues RCS Montpellier 951954809 sur FDC de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison situé 26, avenue Charles de Gaulles 34690 Fabrègues.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Selon ASSP du 25/02/2025 enregistré le 26/02/2025 au SPFE de Montpellier, dossier n°2025 00013313, Reférence n°3404°02 2025 A 00821 la société YUMM SAS au capital de 2000 située Le Parc ZAC des Constellations 34990 Juvignac RCS Montpellier 849587290 a cédé à la société INITIAL A.G SARL au capital de 100 située 26, avenue Charles de Gaulles 34690 Fabrègues RCS Montpellier 951954809, le fonds de commerce de restauration rapide, sur place ou à emporter en en livraison exploité au 26, avenue Charles de Gaulles 34690 Fabrègues. Lentrée en jouissance est fixée au 25/02/2025, La cession est consentie et acceptée moyennant le prix de 50000. Les oppositions seront reçues dans les 10 jours suivant la dernière en date des publications légales. Pour la réception des oppositions, élection de domicile est faite pour la validité et pour la correspondance : 26, av. Charles de Gaulle 34690 Fabrègues.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 951954809 - INITIAL A.G au prix de 50000 euro(s).
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Par ASSP du 25/04/2023, la SAS YUMM au capital de 2.000 situé Le Parc ZAC des Constellations 34990 Juvignac, Immatricule au RCS de Montpellier n°849587290 a confié en location gérance à la SARL INITIAL A.G au capital de 100, situé 26, av. Charles de Gaulles 34690 Fabrègues en cours dimmatriculation représentée par M Gaëtan RIGOLLET, son fonds de commerce de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison, sis et exploité 26, av. Charles de Gaulles 34690 Fabrègues. La présente location est consentie pour une durée de 17 mois à compter du 01/05/2023 renouvelable par tacite reconduction
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
YUMM societé par actions simplifiée au capital de 2.000 siège social : 34230 CAMPAGNAN 151, avenue de Belarga 849 587 290 RCS MONTPELLIER Par décision de lAGE du 20/10/2020, Il a été décidé de transférer le siège social à compter du 01/11/2020 à ZAC des Constellations, Le Parc, 34990 JUVIGNAC. Mention au RCS de MONTPELLIER. 1-235
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
YUMM SAS au capital de 2.000 siege social : 34230 CAMPAGNAN 151, avenue de Belarga 849 587 290 RCS MONTPELLIER Aux termes de lAGE en date du 20/10/2020, Les actionnaires ont décidé de nommer à compter du 01/11/2020 en qualité de président M. Ayoub BOUTAYEB demeurant 52, rue Callisto, 34990 JUVIGNAC, en remplacement de Mme Marie BOUDJEMAA, en qualité de directeur Mme Hanane BOUTAYEB demeurant 52, rue Callisto, 34990 JUVIGNAC, en remplacement de M. Oualid BOUDJEMAA. Mention sera portée au registre du commerce et des sociétés de MONTPELLIER. 1-251
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Établissement principal donné en location-gérance.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'YUMM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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BANQUE CIC SUD OUEST
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2019
- SIREN 456204809 456204809
- Dirigeants Claude KOESTNER , Christelle DANTRAS , Didier LUBIN , Céline PARIES , Thomas PESTOURIE et 15 autres
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination de directeur général
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'YUMM
6 événements depuis 2019
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jeudi 25 décembre 2020
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OUALID BOUDJEMAA laisse sa fonction de directeur général à Hanane AFKIR.
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AYOUB BOUTAYEB prend le relais de Marie BOUDJEMAA en tant que président.
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AYOUB BOUTAYEB succède à Marie BOUDJEMAA en tant que président.
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OUALID BOUDJEMAA laisse sa fonction de directeur général à Hanane AFKIR.
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mardi 24 avril 2019
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Marie BOUDJEMAA accède au poste de président.
-
OUALID BOUDJEMAA est promue directeur général.
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6 événements ont marqué le parcours d'YUMM depuis 2019
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des résidences étudiantes - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des résidences étudiantes en France : répartition entre résidences privées et publiques, dynamique offre/demande, critères de sélection, impact de la mobilité internationale, conséquences de la crise immobilière.. Voir un exemple
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Le marché du coliving - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du coliving en France : concept hybride entre location meublée et hôtellerie, tendance des tiers-lieux, importance de la dimension communautaire, développement notable en Europe et en France avec plus de 3000 places en projet. Malgré une méconnaissance de la cible principale, les jeunes actifs, le marché présente un réel potentiel de croissance. Voir un exemple
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Le marché des centres commerciaux - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des centres commerciaux en France : historique de leur développement, impact de la loi Royer, concurrence accrue, baisse des revenus, et émergence de nouveaux acteurs comme les "Retail Parks". Elle met en lumière les tendances actuelles telles que la construction de nouveaux projets et la rénovation des structures existantes. Voir un exemple
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