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Dernière modification le10/04/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20223 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Y C E
- SIREN
- 504 484 346 504484346
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 504 484 346 00045 50448434600045
- NUMÉRO DE TVA
- FR74504484346 FR74504484346
- DATE DE CREATION
- 06 juin 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 62 AVENUE DE MONTBRUN, 64600 ANGLET 62 AVENUE DE MONTBRUN, 64600 ANGLET
- DIRIGEANTS
- Yann DUPONT
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE FOURNIL DE MONTBRUN LE FOURNIL DE MONTBRUN
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Statut RCS
- Inscrite le 06 juin 2008 06/06/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 juin 2008 02/06/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 06 juin 2008 06/06/2008
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Bayonne B 504484346 Bayonne B 504484346
- Tribunal de commerce
- Greffe de Bayonne Tribunal de commerce - Greffe de Bayonne
Secteur d'activité d'Y C E
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie viennoiserie Boulangerie pâtisserie viennoiserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
606 sociétés exercent la même activité que Y C E dans le 64.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Pyrénées Atlantiques (64)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 07 mars 2017 (8 ans)
LE FOURNIL DE MONTBRUN - 64600
Siège social
- SIRET 50448434600045 50448434600045
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 62 AVENUE DE MONTBRUN, 64600 ANGLET
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Fermés
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Du 29 mai 2015 au 29 mai 2015
Y C E - 64200
Ancien établissement
- SIRET 50448434600037 50448434600037
- Activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés - 4781Z
- Adresse 24 BOULEVARD MARCEL DASSAULT CENTRE INTERNATIONAL D AFFAIRES, 64200 BIARRITZ
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Du 20 juin 2008 au 31 janvier 2014
Y C E - 64240
Ancien établissement
- SIRET 50448434600029 50448434600029
- Activité Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés - 4781Z
- Adresse PLACE DE L' EGLISE, 64240 URT
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Du 02 juin 2008 au 20 juin 2008
Y C E - 64100
Ancien établissement
- SIRET 50448434600011 50448434600011
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 25 ALLEES PAULMY, 64100 BAYONNE
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Dirigeants d'Y C E
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Actuel
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Observation de conformité Yann DUPONT
Né en 1969 (56 ans)
Président Depuis le 03 septembre 2015 (10 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Yann DUPONT
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 04 novembre 2008 au 03 septembre 2015
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Observation de conformité Yann DUPONT
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Associé-gérant Du 08 juillet 2008 au 04 novembre 2008
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'Y C E
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Finances d'Y C E
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation17,09 %3,92 %-6,62 %
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Endettement402,43 %1976,51 %-1323,17 %
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Fonds de roulement-124300 EU-155500 EU-186700 EU
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Evolution de l'activité105,47 %99,77 %N/C
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Taux de VA49,51 %53,14 %35,78 %
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Rentabilité d'exploitation21,03 %22,06 %0,86 %
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Rentabilité nette finale11,73 %11,01 %-11,28 %
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Capacité d'autofinancement18,38 %18,42 %-3,82 %
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Rentabilité financière75,65 %276,65 %160,81 %
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Coûts du travail28,05 %36,03 %39,02 %
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Capacité de remboursement3,39 ans4,27 ansN/C
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Coût de la dette14,23 %18,42 %558,55 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,80 %5,17 %5,19 %
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Poids du BFR global-23,50 jours-38,64 jours-59,46 jours
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Poids des stocks9,98 jours8,89 jours9,15 jours
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Délai clients4,51 jours8,81 jours3,72 jours
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Délai Fournisseurs18,06 jours16,67 jours30,28 jours
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Liquidité immédiate5,84 jours2,17 jours6,35 jours
Documents d'Y C E
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social dans le ressort
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
A 24 BD MARCEL DASSAULT 64200 BIARRITZ - EN SASU
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège DE BAYONNE 64100 - 25 allées paulmy
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 1 fois en 2015
SOGECA AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 790328215 790328215
Dirigeants : Jean LISSARRAGUE , Jean-Jacques BROUZENG-LACOUSTILLE , François LISSAR , Alice MAUDET , Pascal COMBEAU
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
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Cité 1 fois en 2015
CASTILLON AVOCAT
- SIREN 804991438 804991438
Dirigeant : Clément CASTILLON
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
14 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE Jugements rendus à laudience du 07 avril 2025 Y C E (SASU), RCS BAYONNE 504 484 346, Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, 62, avenue de Montbrun, 64600 ANGLET. Liquidateur : SELARL MJPA prise en la personne de Maître Philippine ABBADIE, 4, place du Château Vieux, BP 10302, 64103 BAYONNE. Les créances sont à adresser, dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, aupres du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , désignant liquidateur SELARL MJPA prise en la personne de Me Philippine ABBADIE 4, place du Château Vieux - BP 10302 - 64103 Bayonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Patricia ETIENNE S.E.L.A.R.L. dAvocat au capital de 25.000 25, allées Paulmy Maïtena 64100 BAYONNE RCS BAYONNE 479 450 744 Suivant acte sous-seing prive en date à BAYONNE du 21 décembre 2023, Enregistré au SERVICE DE LA PUBLICITÉ FONCIÈRE ET DE LENREGISTREMENT de BAYONNE le 28 décembre 2023, Dossier 2023 00045072 référence 6404 P03 2023 A 02887, La Société « Y C E », SASU au capital de 7.500 , ayant son siège social à ANGLET (64600), 62, avenue de Montbrun, immatriculée sous le numéro 504 484 …
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Transfert du siège social - suivant acte ssp en date du 07.03.2017 enregistré au SIE BAYONNE le 08.03.2017 bordereau n° 2017/237 case n°6 Domicile du vendeur : 10 allée Cap Sud 64600 ANGLET Delai d'opposition dans les 10 jours de la publication au bodacc
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société, transfert du siège social
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société, transfert du siège social
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant(e) : DUPONT Yann Christian Eric.
Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , désignant liquidateur SELARL MJPA prise en la personne de Me Philippine ABBADIE 4, place du Château Vieux - BP 10302 - 64103 Bayonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE Jugements rendus à laudience du 07 avril 2025 Y C E (SASU), RCS BAYONNE 504 484 346, Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, 62, avenue de Montbrun, 64600 ANGLET. Liquidateur : SELARL MJPA prise en la personne de Maître Philippine ABBADIE, 4, place du Château Vieux, BP 10302, 64103 BAYONNE. Les créances sont à adresser, dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, aupres du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.…
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'Y C E
5 événements depuis 2008
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mercredi 03 septembre 2015
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Yann DUPONT accède au poste de président.
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Yann DUPONT renonce à son rôle de gérant.
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lundi 04 novembre 2008
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Yann DUPONT assume maintenant la fonction de gérant.
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Yann DUPONT renonce à son rôle d'associé-gérant.
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lundi 08 juillet 2008
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Yann DUPONT accède au poste d'associé-gérant.
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5 événements ont marqué le parcours d'Y C E depuis 2008