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France
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WELCOMEDIA
Active
Cessation/Pause
- SIREN
- 481 551 117 481551117
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 481 551 117 00015 48155111700015
- NUMÉRO DE TVA
- FR62481551117 FR62481551117
- DATE DE CREATION
- 25 mars 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- PLACE DE LA COMEDIE OPERA COMEDIE, 34000 MONTPELLIER PLACE DE LA COMEDIE OPERA COMEDIE, 34000 MONTPELLIER
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- WELCOMEDIA WELCOMEDIA
- Statut RCS
- Inscrite le 25 mars 2005 25/03/2005
- Statut INSEE
- Fermée le 05 septembre 2025 05/09/2025
- Statut RNE
- Inscrite le 25 mars 2005 25/03/2005
-
03 décembre 2020
- Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure En date du 27/11/2020, le Tribunal de Commerce de Montpellier a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de WELCOMEDIA (SARL), a designé :Liquidateur : SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE - 996, rue DE LA SORBES - RESIDENCE LE CYTHERE BAT B - 34000 Montpellier.Date d'effet : 27/11/2020
-
02 octobre 2020
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 02/10/2020, Le Tribunal de Commerce de Montpellier a prononcé l'ouverture d'une procédure de Redressement Judiciaire à l'égard de : WELCOMEDIA (SARL) et a désigné :Mandataire judiciaire SELARL MJ ALPES PRISE EN LA PERSONNE DE ME CAROLINE LEPRETRE - 996, RUE DE LA SORBES - RESIDENCE LE CYTHERE BAT B - 34000 MONTPELLIER,A ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 06/02/2017 la date de cessation des paiements.Date d'effet : 02/10/2020
-
05 janvier 2018
- Mise en sommeil de la société à compter du 19/12/2016 Cessation d'activité à compter du 19/12/2016
Contacter WELCOMEDIA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Hérault
Établissements
-
-
WELCOMEDIA - 34000
Ancien établissement du 20 avril 2005 au 01 janvier 2017
- SIRET
- 48155111700015 48155111700015
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- PLACE DE LA COMEDIE OPERA COMEDIE, 34000 MONTPELLIER
-
Dirigeants de WELCOMEDIA
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SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 07 octobre 2020 (5 ans)
-
Jean PERIER
- Né en
- 1954 (72 ans)
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 07 octobre 2020 (5 ans)
-
-
-
Observation de conformité Franck VIEUJOT
- Né en
- 1963 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 05 juin 2013 au 05 septembre 2025
-
SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 07 octobre 2020 au 05 septembre 2025
-
Jean PERIER
- Né en
- 1954 (72 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 07 octobre 2020 au 05 septembre 2025
-
Bernard SABAU
- Né en
- 1959 (67 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 10 juin 2008 au 05 juin 2013
-
Observation de conformité Gérard CABIRON
- Né en
- 1970 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 26 décembre 2007 au 10 juin 2008
-
Observation de conformité Gérard CABIRON
- Né en
- 1970 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 13 février 2007 au 26 décembre 2007
-
Observation de conformité Eric CELLIER
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 décembre 2006 au 13 février 2007
-
Observation de conformité Gérard CABIRON
- Né en
- 1970 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 décembre 2006 au 13 février 2007
-
Pierre MOREL
- Né en
- 1963 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 décembre 2006 au 13 février 2007
-
Observation de conformité Eric CELLIER
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 août 2006 au 19 décembre 2006
-
Pierre MOREL
- Né en
- 1963 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 26 avril 2005 au 29 août 2006
-
Observation de conformité Gerard SIGAUD
- Né en
- 1955 (71 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 26 avril 2005 au 16 août 2006
-
Observation de conformité Eric CELLIER
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 26 avril 2005 au 16 août 2006
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires692300,00669900,004 %
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Résultats net-68800,00-79000,0013 %
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Marge brute427500,00364000,0018 %
-
Résultats d'exploitation-53100,00-63800,0017 %
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Ebitda7576,00-4679,00262 %
-
Dettes + 1 an564800,00871600,00-35 %
-
BFR140,00-37400,00101 %
-
Trésorerie18849,00147000,00-87 %
-
Endettement693600,00836100,00-17 %
-
Taux de profitabilité-0,10-0,1216 %
-
Rentabilité22.24 %32.22 %-30 %
Comptes de WELCOMEDIA
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2011
2009
2008
Équilibre bilan
-
Capitalisation-78,03 %-39,15 %-38,13 %
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Endettement-192,11 %-298,49 %-281,90 %
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Fonds de roulement17985 EU108700 EU-82500 EU
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Evolution de l'activité103,34 %138,98 %83,83 %
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Taux de VA61,75 %54,34 %47,39 %
-
Rentabilité d'exploitation1,09 %-0,70 %-8,01 %
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Rentabilité nette finale-9,94 %-11,79 %-23,40 %
-
Capacité d'autofinancement-1,29 %-3,13 %-9,69 %
-
Rentabilité financière22,24 %32,22 %67,83 %
-
Coûts du travail56,42 %51,47 %52,10 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la dette202,80 %N/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,59 %2,25 %3,72 %
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Poids du BFR global0,07 jour-20,38 jours-79,73 jours
-
Poids des stocks4,34 jours2,33 jours6,79 jours
-
Délai clients52,88 jours52,52 jours13,61 jours
-
Délai Fournisseurs20,61 jours16,31 jours24,83 jours
-
Liquidité immédiate9,94 jours80,09 jours20,67 jours
Documents de WELCOMEDIA
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - entre les soussignés: La SARL BALEX et Mr Franck VIEUJOT.
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
entre les soussignés: La SARL BALEX et Mr Franck VIEUJOT. - Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Réduction du capital social
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre m morel m cellier m cabiron beranard et m cabiron gerard
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s)
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Transformation en SARL - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - NOMINATION DE LA GERANCE
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
CESSION D'ACTIONS ENTRE MR GERARD SIGAUD ET MR ERIC CELLIER - MR PIERRE MARIEMOREL - CHANGEMENT DE PRESIDENT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
CHANGEMENT DE PRESIDENT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - CESSION D'ACTIONS ENTRE MR GERARD SIGAUD ET MR ERIC CELLIER - MR PIERRE MARIEMOREL
-
Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de WELCOMEDIA
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [10000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
16750 TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER Date : 05/09/2025 Nature : Jugement de clôture pour insuffisance dactif N° RCS : 481 551 117 RCS Montpellier Dénomination : WELCOMEDIA Forme juridique : Sociéte à responsabilité limitée Activité : Restauration traditionnelle Adresse du siège social : Opera Comédie Place de la Comédie, 34000 Montpellier Complément jugement : Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif. POUR AVIS - LE GREFFIER
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER 20204682 TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER PAR JUGEMENT DU 27/11/2020 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE SANS ACTIVITE L631-15-II ET L641-1 III A LENCONTRE DE : WELCOMEDIA (SARL) Opera Comédie place de la Comedie 34000 MONTPELLIER ACTIVITE : No REGISTRE DU COMMERCE ET DES SOCIETES : B 481 551 117 LIQUIDATEUR : SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE, 996, rue DE LA SORBES, RESIDENCE LE CYTHERE BAT B, 34000 MONTPELLIER LES CREANCIERS SONT AVISES DAVOIR A ADRESSER DURGENCE LEURS TITRES DE CREANCE AU LIQUIDATEUR SUS-DESIGNE. POUR AVIS LE GREFFIER
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Par jugement du 02/10/2020 le tribunal de commerce de MONTPELLIER a ouvert une procédure de redressement judiciaire sans administrateur L 631-7 à lencontre de : WELCOMEDIA (SARL), Opera Comédie, Place de la Comédie, 34000 MONTPELLIER, exploitation directe ou indirecte de tout fonds de commerce de café, restaurant, brasserie, restauration à emporter, restauration dentreprise, traiteur, organisation de réception ou dévénements, location de salles, hôtellerie, vente de vins, RCS B 481 551 117. Mandataire judiciaire : SELARL MJ ALPES prise en la personne de Maître Caroline LEPRETRE, 996, rue de Las Sorbes, Résidence Le Cythère, bât B, 34000 MONTPELLIER. Les créanciers sont avisés davoir à adresser durgence leurs titres de créance au mandataire judiciaire susdésigné. 1-116
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Annonce BODACC - Cessation d'activité, cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de WELCOMEDIA
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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BALEX
Cité 3 fois entre 2008 et 2013
- SIREN 352705586 352705586
- Dirigeant Bernard SABAU
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
entre les soussignés: La SARL BALEX et Mr Franck VIEUJOT. - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Réduction du capital social
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre m morel m cellier m cabiron beranard et m cabiron gerard
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CMONEXPERT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2006
- SIREN 401242805 401242805
- Dirigeants Warren MONTEAU , Jordi MAUREL , Sébastien MONSIEUX
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Transformation en SARL - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - NOMINATION DE LA GERANCE
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MSA CONCEPT
Cité 1 fois en 2013
- SIREN 495357352 495357352
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
entre les soussignés: La SARL BALEX et Mr Franck VIEUJOT. - Changement(s) de gérant(s)
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE
996 rue DE LA SORBES RESIDENCE LE CYTHERE BAT B - 34000 - Montpellier
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 06 Février 2017 , désignant mandataire judiciaire SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE 996, rue de la Sorbes - Résidence le Cythère Bat B - 34000 Montpellier . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Par jugement du 02/10/2020 le tribunal de commerce de MONTPELLIER a ouvert une procédure de redressement judiciaire sans administrateur L 631-7 à lencontre de : WELCOMEDIA (SARL), Opera Comédie, Place de la Comédie, 34000 MONTPELLIER, exploitation directe ou indirecte de tout fonds de commerce de café, restaurant, brasserie, restauration à emporter, restauration dentreprise, traiteur, organisation de réception ou dévénements, location de salles, hôtellerie, vente de vins, RCS B 481 551 117. Mandataire judiciaire : SELARL MJ ALPES prise en la personne de Maître Caroline LEPRETRE, 996, rue de Las Sorbes, Résidence Le Cythère, bât B, 34000 MONTPELLIER. Les créanciers sont avisés davoir à adresser durgence leurs titres de créance au mandataire judiciaire susdésigné. 1-116
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE
996 rue DE LA SORBES RESIDENCE LE CYTHERE BAT B - 34000 - Montpellier
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Mandataire judiciaire
SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE
996 rue DE LA SORBES RESIDENCE LE CYTHERE BAT B - 34000 - Montpellier
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE 996, rue de la Sorbes - Résidence le Cythère Bat B - 34000 Montpellier .
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER 20204682 TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER PAR JUGEMENT DU 27/11/2020 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE SANS ACTIVITE L631-15-II ET L641-1 III A LENCONTRE DE : WELCOMEDIA (SARL) Opera Comédie place de la Comedie 34000 MONTPELLIER ACTIVITE : No REGISTRE DU COMMERCE ET DES SOCIETES : B 481 551 117 LIQUIDATEUR : SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline LEPRETRE, 996, rue DE LA SORBES, RESIDENCE LE CYTHERE BAT B, 34000 MONTPELLIER LES CREANCIERS SONT AVISES DAVOIR A ADRESSER DURGENCE LEURS TITRES DE CREANCE AU LIQUIDATEUR SUS-DESIGNE. POUR AVIS LE GREFFIER
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de WELCOMEDIA
18 événements depuis 2005
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mardi 07 octobre 2020
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Jean PERIER accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
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SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 05 juin 2013
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Franck VIEUJOT succède à Bernard SABAU en tant que gérant.
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Bernard SABAU cède sa place de gérant à Franck VIEUJOT.
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lundi 10 juin 2008
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Bernard SABAU succède à Gerard CABIRON en tant que gérant.
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Gerard CABIRON cède sa place de gérant à Bernard SABAU.
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mardi 26 décembre 2007
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Gerard CABIRON assume maintenant la fonction de gérant.
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Gerard CABIRON renonce à son rôle de co-gérant.
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lundi 13 février 2007
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Gerard CABIRON est promue co-gérant.
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Pierre MOREL, Gerard CABIRON et Eric CELLIER démissionnent de leurs poste de gérant.
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lundi 19 décembre 2006
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Gerard CABIRON, Pierre MOREL et Eric CELLIER accèdent au poste de gérant.
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Eric CELLIER se retire de son rôle de président.
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lundi 29 août 2006
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Pierre MOREL quitte son poste de directeur général.
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mardi 16 août 2006
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Eric CELLIER démissionne de la fonction de directeur général.
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Eric CELLIER prend le relais de Gerard SIGAUD en tant que président.
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Eric CELLIER succède à Gerard SIGAUD en tant que président.
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lundi 26 avril 2005
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Pierre MOREL et Eric CELLIER assument maintenant la fonction de directeur général.
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Gerard SIGAUD est promue président.
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18 événements ont marqué le parcours de WELCOMEDIA depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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