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France
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VIRGIN CAFE
Fermée definitivement
Radiée
PME
- SIREN
- 309 481 158 309481158
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 309 481 158 00033 30948115800033
- NUMÉRO DE TVA
- FR32309481158 FR32309481158
- DATE DE CREATION
- 01 janvier 1977
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 52 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 52-60, 75008 PARIS 52 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 52-60, 75008 PARIS
- DIRIGEANTS
- GRANT THORNTON + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Noms commerciaux
- VIRGIN CAFE VIRGIN CAFE
- Statut RCS
- Inscrite le 01 janvier 1977 01/01/1977
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1977 01/01/1977
- Statut RNE
- Inscrite le 01 janvier 1977 01/01/1977
-
29 novembre 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/11/2024 a prononcé la reprise de la procédure de liquidation judiciaire et a désigné M. Franck Meynaud Juge Commissaire, SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , mandataire judiciaire liquidateur .
-
27 novembre 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/11/2024 a prononcé la reprise de la procédure de liquidation judiciaire et a désigné M. Franck Meynaud Juge Commissaire, SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , mandataire judiciaire liquidateur .
-
09 février 2015
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 03/02/2015 , prononce la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif . Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce en date du 03/02/2015
-
24 juin 2013
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 10/06/2013 a prononcé la liquidation judiciaire, désigne liquidateur la SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique LEVY 102 Rue du Faubourg Saint Denis CS 10023 75479 PARIS CEDEX 10 , met fin à la mission de l'administrateur Me Gérard PHILIPPOT 60 Rue de Londres 75008
-
06 juin 2013
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS , prononce en date du 16/05/2013 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 14/05/2013 désigne Juge Commissaire Mr ELMALEK , Juge Commissaire suppléant Mr DE LA VILLESBRET - Mr VIDAL , Administrateur Me Gérard PHILLIPOT 60 Rue de Londres 75008 PARIS avec pour mission : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion , Mandataire judiciaire la SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique LEVY 102 Rue du Faubourg Saint Denis CS 10023 75479 PARIS CEDEX 10 , Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
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Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
VIRGIN CAFE - 75008
Siège social depuis le 30 décembre 1994 (31 ans)
- SIRET
- 30948115800033 30948115800033
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
VIRGIN CAFE - 06000
Établissement secondaire depuis le 12 décembre 2001 (24 ans)
- SIRET
- 30948115800058 30948115800058
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
VIRGIN CAFE - 13006
Établissement secondaire depuis le 01 janvier 1997 (29 ans)
- SIRET
- 30948115800041 30948115800041
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
VIRGIN CAFE - 92800
Ancien établissement du 16 février 2003 au 01 juillet 2010
- SIRET
- 30948115800066 30948115800066
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 2 PLACE DE LA DEFENSE CTRE COMMERCIAL LES 4 TEMPS - BP 64, 92800 PUTEAUX
-
VIRGIN CAFE - 59800
Ancien établissement du 13 décembre 1991 au 25 décembre 1995
- SIRET
- 30948115800025 30948115800025
- Activité
- Débits de boisson - 554B
- Adresse
- 13 RUE LEPELLETIER, 59800 LILLE
-
VIRGIN CAFE - 59800
Ancien établissement du 01 janvier 1900 au 03 février 1992
- SIRET
- 30948115800017 30948115800017
- Activité
- Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse
- 5 RUE DES DEBRIS SAINT-ETIENNE, 59800 LILLE
-
Dirigeants de VIRGIN CAFE
-
-
GRANT THORNTON
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 29 novembre 2024 (1 an)
-
INSTITUT GEST EXPERT COMPTABLE
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 29 novembre 2024 (1 an)
-
-
-
Observation de conformité Patrick DRUART
- Né en
- 1961 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 22 mai 2013 au 30 septembre 2025
-
GRANT THORNTON
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 29 novembre 2024 au 30 septembre 2025
-
INSTITUT GEST EXPERT COMPTABLE
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 29 novembre 2024 au 30 septembre 2025
-
Observation de conformité Jean-Louis RAYNARD
- Né en
- 1955 (71 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 12 mars 2011 au 22 mai 2013
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Observation de conformité Jean-Noel REINHARDT
- Né en
- 1951 (75 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 16 décembre 2003 au 12 mars 2011
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires2432100,002757200,00-11 %
-
Résultats net-29159,00209800,00-113 %
-
Marge brute1354400,001657900,00-18 %
-
Résultats d'exploitation-19397,00220700,00-108 %
-
Ebitda-13442,00236300,00-105 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR-190100,00-376700,0050 %
-
Trésorerie111300,00150800,00-26 %
-
Endettement729900,00581900,0026 %
-
Taux de profitabilité-0,010,08-115 %
-
Rentabilité-50.98 %243.11 %-120 %
Comptes de VIRGIN CAFE
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2011
2010
2009
Équilibre bilan
-
Capitalisation7,27 %12,74 %-21,21 %
-
Endettement531,99 %0,19 %-38,14 %
-
Fonds de roulement-78800 EU-225900 EU-322200 EU
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Evolution de l'activité88,21 %109,00 %165,65 %
-
Taux de VA55,69 %60,13 %54,07 %
-
Rentabilité d'exploitation-0,55 %8,57 %-2,89 %
-
Rentabilité nette finale-1,20 %7,61 %-5,06 %
-
Capacité d'autofinancement-1,32 %8,06 %-3,83 %
-
Rentabilité financière-50,98 %243,11 %103,72 %
-
Coûts du travail55,73 %49,01 %55,30 %
-
Capacité de remboursementN/C0,00 anN/C
-
Coût de la detteN/C0,07 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,25 %100,00 %0,29 %
-
Poids du BFR global-28,53 jours-49,87 jours-59,22 jours
-
Poids des stocks6,93 jours5,63 jours8,10 jours
-
Délai clients28,05 jours21,34 jours25,92 jours
-
Délai Fournisseurs26,20 jours33,68 jours40,03 jours
-
Liquidité immédiate16,70 jours19,96 jours12,73 jours
Documents de VIRGIN CAFE
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Changement de Gérant - Acte modificatif - Nomination/démission des organes de gestion
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ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) - CHANGEMENT(S) DE GERANT(S)
-
ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
POURSUITE D'ACTIVITE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Changement de Commissaire aux Comptes
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes
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Augmentation de Capital - Conversion du Capital Social en Euros - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Acte modificatif - Augmentation de Capital - Réduction de Capital - Changement de dénomination sociale - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour
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Statuts - Changement de Commissaire aux Comptes
-
P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée
Annonces légales de VIRGIN CAFE
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : VIRGIN CAFE. RESSORT DU TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ÉCONOMIQUES DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT DE CLÔTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF JUGEMENT EN DATE DU 30 SEPTEMBRE 2025 VIRGIN CAFE Societé à responsabilité limitée Siège social : 52/60 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris 309481158 R.C.S. Paris Activité : Exploitation de restaurants et bar restaurants Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif.
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : VIRGIN CAFE. VIRGIN CAFE SARL, 52/60 Avenue DES CHAMPS ELYSEES 75008 Paris 8e Arrondissement, RCS 309481158 Paris. Non communiquee. Radiation doffice : article R. 123-129-1° du code de commerce, Clôture pour insuffisance dactif par jugement du tribunal des activités économiques de Paris du : 30/09/2025
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : VIRGIN CAFE . TRIBUNAL DES ACTIVITES ECONOMIQUES DE MARSEILLE 11303609208980-2002B02708 309 481 158 RCS PARIS - VIRGIN CAFE 52/60 Avenue des Champs Elysees 75008 Paris 8e Arrondissement - exploitation de bar restaurant Decision en date du : 16/05/2013, Radiation doffice : article R. 123-129-1° du code de commerce, Clôture pour insuffisance dactif par jugement du tribunal des activités économiques de Paris du : 30/09/2025
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Annonce BODACC - Jugement de reprise de la procédure de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : VIRGIN CAFE. RESSORT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT DE REPRISE DE LA PROCÉDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE JUGEMENT EN DATE DU 27 NOVEMBRE 2024 VIRGIN CAFE Societé à responsabilité limitée Siège social : 52/60 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris 309481158 R.C.S. Paris Activité : Exploitation de restaurants et bar restaurants Greffe du tribunal de Paris. Jugement prononçant la reprise de la procédure de liquidation judiciaire, liquidateur désigné Selafa Mja en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : VIRGIN CAFE. Greffe du Tribunal de Commerce de Nice. Reprise de la procedure de liquidation judiciaire. Jugement du 16 Mai 2013. VIRGIN CAFE Société à responsabilité limitée, 52/60 Avenue des Champs Elysees 75008 Paris 8e Arrondissement, RCS 309481158 PARIS. Exploitation de restaurant et bar-restaurant. Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/11/2024 a prononcé la reprise de la procédure de liquidation judiciaire et a désigné M. Franck Meynaud Juge Commissaire, SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , mandataire judiciaire liquidateur.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : VIRGIN CAFE . TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE 11303584188065-2002B02708 309 481 158 RCS PARIS VIRGIN CAFE 52/60 Avenue des Champs Elysees 75008 Paris 8e Arrondissement exploitation de bar restaurant Decision en date du : 16/05/2013, Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/11/2024 a prononcé la reprise de la procédure de liquidation judiciaire et a désigné M. Franck Meynaud Juge Commissaire, SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,, mandataire judiciaire liquidateur.
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [34400 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [34400 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [34400 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de VIRGIN CAFE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprise liée
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VIRGIN STORES
Cité 1 fois en 2011
- SIREN 344260286 344260286
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ACTE SOUS SEING PRIVE
CESSION DE PARTS
Procédures collectives
3 procédures collectives terminées
-
Clôturées
-
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Administrateur judiciaire
ME Philippot Gérard
60 R DE LONDRES - 75008 - PARIS
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Mandataire judiciaire
SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy
102 R DU FAUBOURG SAINT-DENIS CS10023 - 75479 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant : administrateur Me Gérard Philippot 60 rue de Londres 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis Cs10023 75479 Paris Cedex 10. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
ME SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy
102 R DU FAUBOURG SAINT-DENIS CS10023 - 75479 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis Cs10023 75479 Paris Cedex 10.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Jugement de reprise de la procédure de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la reprise de la procédure de liquidation judiciaire, liquidateur désigné Selafa Mja en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : VIRGIN CAFE. Greffe du Tribunal de Commerce de Nice. Reprise de la procedure de liquidation judiciaire. Jugement du 16 Mai 2013. VIRGIN CAFE Société à responsabilité limitée, 52/60 Avenue des Champs Elysees 75008 Paris 8e Arrondissement, RCS 309481158 PARIS. Exploitation de restaurant et bar-restaurant. Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/11/2024 a prononcé la reprise de la procédure de liquidation judiciaire et a désigné M. Franck Meynaud Juge Commissaire, SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10, , mandataire judiciaire liquidateur.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : VIRGIN CAFE . TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE 11303584188065-2002B02708 309 481 158 RCS PARIS VIRGIN CAFE 52/60 Avenue des Champs Elysees 75008 Paris 8e Arrondissement exploitation de bar restaurant Decision en date du : 16/05/2013, Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/11/2024 a prononcé la reprise de la procédure de liquidation judiciaire et a désigné M. Franck Meynaud Juge Commissaire, SELAFA MJA en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,, mandataire judiciaire liquidateur.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : VIRGIN CAFE. RESSORT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT - JUGEMENT DE REPRISE DE LA PROCÉDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE JUGEMENT EN DATE DU 27 NOVEMBRE 2024 VIRGIN CAFE Societé à responsabilité limitée Siège social : 52/60 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris 309481158 R.C.S. Paris Activité : Exploitation de restaurants et bar restaurants Greffe du tribunal de Paris. Jugement prononçant la reprise de la procédure de liquidation judiciaire, liquidateur désigné Selafa Mja en la personne de Me Frédérique Lévy 102 rue du Faubourg Saint-Denis 75479 Paris Cedex 10,.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de VIRGIN CAFE
7 événements depuis 2003
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jeudi 29 novembre 2024
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INSTITUT GEST EXPERT COMPTABLE accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
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GRANT THORNTON assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 22 mai 2013
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Patrick Druart prend le relais de Jean RAYNARD en tant que gérant.
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Patrick Druart succède à Jean RAYNARD en tant que gérant.
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vendredi 12 mars 2011
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Jean RAYNARD succède à Jean-Noel REINHARDT en tant que gérant.
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Jean-Noel REINHARDT cède sa place de gérant à Jean RAYNARD.
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lundi 16 décembre 2003
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Jean-Noel REINHARDT assume maintenant la fonction de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de VIRGIN CAFE depuis 2003
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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