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France
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VIABAT
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 309 112 928 309112928
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 309 112 928 00051 30911292800051
- NUMÉRO DE TVA
- FR75309112928 FR75309112928
- DATE DE CREATION
- 10 janvier 1977
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A 4632A - Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 19 RUE DU VERCORS, 69960 CORBAS 19 RUE DU VERCORS, 69960 CORBAS
- DIRIGEANTS
- QUIBINVEST + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Document personnalisé
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
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Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Triperie en gros Triperie en gros
- Convention collective déduite
- Industrie et commerce en gros des viandes (1534) Industrie et commerce en gros des viandes (1534)
- Capital social
- 154700,00 € 154700,00
- Noms commerciaux
- VIABAT VIABAT
- Statut RCS
- Inscrite le 10 janvier 1977 10/01/1977
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1964 01/01/1964
- Statut RNE
- Inscrite le 10 janvier 1977 10/01/1977
-
06 septembre 2018
- Fusion : société ayant participé à l'opération : Société par actions simplifiée - QUIBLIER DEVELOPPEMENT 19 Rue du Vercors 69960 CORBAS, 512 660 432 RCS GTC Lyon, société apporteuse avec date d'effet au 25/05/2018. Effet rétroactif de la fusion au 01/10/2017, fiscalement et comptablement.
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Établissements
-
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VIABAT - 69960
Siège social depuis le 27 mars 2003 (23 ans)
- SIRET 30911292800051 30911292800051
- Activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
- Adresse 19 RUE DU VERCORS, 69960 CORBAS
-
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VIABAT - 69960
Ancien établissement du 01 janvier 1900 au 28 février 2015
- SIRET 30911292800028 30911292800028
- Activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
- Adresse RUE DU MONT-BLANC ABATTOIRS CORBAS, 69960 CORBAS
-
VIABAT - 69960
Ancien établissement du 21 janvier 1988 au 30 septembre 2003
- SIRET 30911292800044 30911292800044
- Activité Commerce de gros de viandes de boucherie - 513C
- Adresse 48 RUE LOUIS PRADEL ZAC DE CORBAS, 69960 CORBAS
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Dirigeants de VIABAT
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QUIBINVEST
Président Depuis le 16 juillet 2019 (6 ans)
-
Observation de conformité Gilbert QUIBLIER
Né en 1954 (72 ans)
Directeur général Depuis le 16 juillet 2019 (6 ans)
-
-
-
AUCTOR
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 05 mars 2016 au 09 juin 2020
-
Kossi ADONON
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 05 mars 2016 au 09 juin 2020
-
Observation de conformité Gilbert QUIBLIER
Né en 1954 (72 ans)
Ancien Président Du 10 octobre 2009 au 16 juillet 2019
-
Benoit QUIBLIER
Né en 1984 (41 ans)
Ancien Directeur général Du 08 septembre 2018 au 16 juillet 2019
-
Catherine QUIBLIER
Née en 1953 (73 ans)
Ancien Directeur général délégué Du 10 octobre 2009 au 14 mai 2016
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Alain TORRILHON
Né en 1946 (79 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 02 décembre 2003 au 10 octobre 2009
-
Marie-Claire FOREST
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Directeur général délégué Du 04 avril 2006 au 10 octobre 2009
-
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-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net168600,00129500,0031 %
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an629400,00529600,0019 %
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BFR-37200,0015253,00-343 %
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Trésorerie553500,00495900,0012 %
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Endettement703200,00567300,0024 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité20.26 %18.74 %9 %
Comptes de VIABAT
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2017
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation54,21 %34,94 %42,33 %
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Endettement12,02 %56,53 %30,81 %
-
Fonds de roulement367900 EU290200 EU336500 EU
-
Evolution de l'activité108,86 %95,18 %94,33 %
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Taux de VA26,28 %27,29 %26,26 %
-
Rentabilité d'exploitation5,46 %3,50 %2,66 %
-
Rentabilité nette finale3,44 %2,20 %1,80 %
-
Capacité d'autofinancement4,44 %3,13 %2,44 %
-
Rentabilité financière22,23 %23,61 %14,85 %
-
Coûts du travail19,41 %22,28 %21,84 %
-
Capacité de remboursement0,42 an1,68 ans1,53 ans
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Coût de la dette0,30 %0,57 %1,20 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,87 %0,38 %0,85 %
-
Poids du BFR global21,86 jours23,79 jours19,11 jours
-
Poids des stocks18,59 jours18,72 jours21,16 jours
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Délai clients43,08 jours46,66 jours43,28 jours
-
Délai Fournisseurs22,75 jours25,10 jours26,10 jours
-
Liquidité immédiate14,70 jours7,59 jours15,51 jours
Documents de VIABAT
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Extrait de procès-verbal
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Extrait de procès-verbal
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant
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P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Extrait de procès-verbal
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Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Apport Partiel - P.V. d'Assemblée
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Décision de l'associé unique
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P.V. d'Assemblée
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Extrait de procès-verbal
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Procès-verbal - Décision(s) des associés
Modification relative aux dirigeants d'une société Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal - Décision(s) des associés
Modification relative aux dirigeants d'une société Continuation de la société malgré les pertes
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social de la personne morale
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Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire à la transformation
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Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Mise en harmonie des statuts
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Acte - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social Modification de la forme - durée
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Acte
Modification non statutaire
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Acte
Modification des dirigeants, organes de contrôle
Annonces légales de VIABAT
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
AUCTOR n'est plus commissaire aux comptes titulaire. ADONON Romaric nom d'usage : ADONON n'est plus commissaire aux comptes suppléant
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
VIABAT Sociéte par Actions Simplifiée au capital de 154 700 euros Siège social : 19 Rue du Vercors 69960 CORBAS 309 112 928 RCS LYON LAssemblée Générale Ordinaire du 12 mars 2020 a décidé, compte tenu des nouvelles dispositions de la loi n° 2019-486 du 22 mai 2019 dite « Loi Pacte » et de son décret dapplication en date du 24 mai 2019, De ne pas renouveler les mandats de la société AUCTOR, Commissaire aux Comptes titulaire, et de Monsieur Romaric ADONON, Commissaire aux Comptes suppléant, arrivés à expiration, et de ne pas pourvoir à leur remplacement, la Société étant en dessous des seuils légaux fixés pour la désignation dun Commissaire aux comptes. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
QUIBLIER Gilbert nom d'usage : QUIBLIER n'est plus président. Société à responsabilité limitée QUIBINVEST devient président. QUIBLIER Gilbert nom d'usage : QUIBLIER devient directeur général. QUIBLIER Benoît Marcel Régis nom d'usage : QUIBLIER n'est plus directeur général
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
QUIBLIER Benoît Marcel Régis nom d'usage : QUIBLIER devient directeur général
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Annonce BODACC - Sociétés ayant participé à l'opération de fusion : QUIBLIER DEVELOPPEMENT Sté par actions simplifiée RCS B 512660432, 19 Rue du Vercors 69960 CORBAS. Modification du capital. [154700.0 EUR]
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Annonce BODACC - AVIS DE PROJET DE FUSION Aux termes d'un acte sous seing privé en date du 26 mars 2018, La société VIABAT, société par actions simplifiée au capital de 150 000 dont le siège social est sis 19 rue du Vercors à CORBAS (69960), immatriculée au R
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
AURIOL Catherine nom d'usage : QUIBLIER n'est plus directeur général délégué.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
QUIBLIER Gilbert nom d'usage : QUIBLIER n'est plus membre du comité de direction. AURIOL Catherine nom d'usage : QUIBLIER n'est plus membre du comité de direction.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
FIDAUDIT FRANCE n'est plus commissaire aux comptes titulaire. GRAND Jean-louis nom d'usage : GRAND n'est plus commissaire aux comptes suppléant. AUCTOR devient commissaire aux comptes titulaire. ADONON Romaric nom d'usage : ADONON devient commissaire aux comptes suppléant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
TORRILHON Alain nom d'usage : TORRILHON Alain n'est plus président. FOREST Marie-Claire Josèphe nom d'usage : TORRILHON Marie-Claire n'est plus directeur général délégué. QUIBLIER Gilbert nom d'usage : QUIBLIER Gilbert devient président. AURIOL Catherine nom d'usage : QUIBLIER Catherine devient directeur général délégué. QUIBLIER Gilbert nom d'usage : QUIBLIER Gilbert devient membre du comité de direction. AURIOL Catherine nom d'usage : QUIBLIER Catherine devient membre du comité de direction.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
65/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements96/100
-
--/100
Dépendance commerciale90/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de VIABAT
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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Cité 9 fois entre 2014 et 2020
QUIBLIER DEVELOPPEMENT
- SIREN 512660432 512660432
Dirigeants : AUCTOR , SOFRA - SOCIETE FIDUCIAIRE RHONE-ALPES
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Apport Partiel - P.V. d'Assemblée
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée
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Décision de l'associé unique
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Extrait de procès-verbal
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Cité 3 fois entre 2018 et 2020
QINTENS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 958513509 958513509
Dirigeants : Olivier SUCROT , Ella GATTA-CASTEL , Mathieu PARTAMIAN , Julien PANAFIEU , Marc MURARD et 1 autre
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Cité 2 fois en 2019
QUIBINVEST
- SIREN 851394726 851394726
Dirigeant : Benoit QUIBLIER
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification des statuts
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de VIABAT
12 événements depuis 2003
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lundi 16 juillet 2019
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Gilbert QUIBLIER remplace Benoît QUIBLIER en tant que directeur général.
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Gilbert QUIBLIER cède sa place de président à QUIBINVEST.
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QUIBINVEST prend le relais de Gilbert QUIBLIER en tant que président.
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Gilbert QUIBLIER remplace Benoît QUIBLIER en tant que directeur général.
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vendredi 08 septembre 2018
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Benoît QUIBLIER assume maintenant la fonction de directeur général.
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vendredi 14 mai 2016
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Catherine QUIBLIER renonce à son rôle de directeur général délégué.
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vendredi 10 octobre 2009
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Marie-Claire FOREST cède sa place de directeur général délégué à Catherine QUIBLIER.
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Catherine QUIBLIER prend le relais de Marie-Claire FOREST en tant que directeur général délégué.
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Gilbert QUIBLIER est promue président.
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Alain TORRILHON démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
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lundi 04 avril 2006
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Marie-Claire FOREST accède au poste de directeur général délégué.
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lundi 02 décembre 2003
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Alain TORRILHON occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
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12 événements ont marqué le parcours de VIABAT depuis 2003
Études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de l'eau en bouteille - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché français de l'eau en bouteille : domination des eaux plates natures, croissance du segment, positionnement international fort, rôle des acteurs majeurs comme Danone Eaux France, Nestlé Waters et Neptune (Cristaline), dynamique de croissance des eaux aromatisées, défis environnementaux et réglementaires, concurrence de l'eau du robinet..
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Le marché des aliments sans gluten - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des produits sans gluten en France : impact de l'intolérance au gluten et de la maladie cliaque, solutions alimentaires pour les personnes concernées, contrôle de l'offre par l'AFDIAG, produits sans gluten les plus vendus, profil des consommateurs, positionnement des grands groupes agroalimentaires et des acteurs plus petits..
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Le marché des aliments pour animaux de compagnie - France
Cette étude offre un aperçu complet du marché de la nourriture pour animaux de compagnie, qui devrait atteindre près de 290 milliards de dollars en 2029. Découvrez les dynamiques du marché, la croissance des segments haut de gamme et premium, l'innovation en matière de produits et de distribution, et l'impact de la crise sanitaire.
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Le marché du cacao - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du cacao : histoire de sa consommation, importance dans l'alimentation des Français, processus de production et de transformation, rôle majeur de la Côte d'Ivoire et du Ghana dans sa production. Elle souligne également l'impact du réchauffement climatique sur les récoltes, la tension entre l'offre et la demande, et l'explosion des prix.
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Le marché du beurre - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du beurre en France : volatilité récente, impact des événements macroéconomiques et politiques, hausse des coûts, concentration du marché et perspectives de croissance. Elle explore également l'essor des produits biologiques et l'augmentation de la demande dans la transformation alimentaire.
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Le marché de la viande halal - France
Cette étude offre un panorama complet du marché du halal : définition et règles du halal, croissance attendue du marché mondial et de l'alimentaire halal, poids du segment de l'agroalimentaire halal, augmentation du chiffre d'affaires du marché halal en grande surface en France, principaux segments de ce marché, polémiques et certification, structuration du marché et principaux acteurs tels que Fleury Michon, Isla délice et Réghalal. Un document pour comprendre les enjeux économiques et commerciaux d'un marché en constante croissance.
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Le marché des extraits naturels - France
Cette étude détaille le marché mondial et français des extraits de plantes, incluant les plantes à parfum, aromatiques et médicinales utilisées dans diverses industries. Elle examine la croissance attendue, les acteurs majeurs comme l'Asie-Pacifique et l'Europe, et les défis rencontrés en France, tels que la baisse du chiffre d'affaires des producteurs et la dépendance aux importations.
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Le marché du hard discount - France
Cette étude propose une analyse complète du marché du hard discount en France : expansion depuis les années 1990, évolution du modèle, perspectives de croissance, positionnement des leaders comme Schwarz Group, E.Leclerc, Carrefour et Les Mousquetaires.
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Le marché des frites surgelées - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des frites surgelées en France : popularité croissante, diversification de l'offre, compétition internationale, leadership de McCain, dépendance aux importations et impact des crises énergétiques. Elle dévoile le paradoxe des "French fries" et l'influence des tendances de consommation locale.
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Le marché des arômes alimentaires - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché mondial des arômes alimentaires, en pleine croissance avec une progression soutenue de 4,8% prévue entre 2020 et 2025. Elle met en lumière les dynamiques régionales, avec une forte croissance attendue en Asie et en Amérique du Sud, ainsi que le marché français en expansion.
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Le marché de l'huile de tournesol - France
Cette étude offre un éclairage complet sur le marché de l'huile de tournesol en France : position de leader en Europe, impact des tensions russo-ukrainiennes sur la chaîne logistique, substitution par l'huile de colza, rôle clé des acteurs comme Lesieur, utilisation dans l'agroalimentaire et la cosmétique..
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Le marché des aliments casher - France
Cette étude offre une vue d'ensemble du marché français des aliments casher : évolution du chiffre d'affaires, profil des consommateurs, acteurs spécialisés comme Yarden et Makabi, tentatives des grands groupes alimentaires de pénétrer ce marché de niche..
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Le marché du caviar - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du caviar en France : croissance rapide de la production, réglementations de l'UE, positionnement des acteurs principaux comme Groupe Kaviar et Groupe Caviar House & Prunier, défis de démocratisation, impact de la saisonnalité et canaux de distribution variés. Un rapport pour comprendre les enjeux d'un produit de luxe en pleine expansion.
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Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des compléments alimentaires pour les sportifs : définition et catégories de compléments, besoins spécifiques des sportifs, tendances de consommation et prévisions de croissance jusqu'en 2024. Un document pour comprendre un marché en pleine expansion, au carrefour de la nutrition et de la performance sportive.
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Le marché du fromage et des fromageries - France
Cette étude détaille le marché du fromage en France, segmenté en fromages naturels et transformés, avec une mise en lumière sur les acteurs dominants comme Bel et Sodiaal. Elle analyse l'impact des changements alimentaires sur le secteur, l'essor de la grande distribution, la position de la France en tant qu'exportateur et les défis posés par la volatilité des prix des produits laitiers.
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Le marché du vin blanc - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du vin blanc en France : importance culturelle du vin, influence des recommandations, position de la France en tant que consommateur et producteur de vin, baisse de la consommation de vin rouge au profit du vin blanc. Elle explore également la répartition des ventes entre les différentes appellations.
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Le marché du crémant - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du crémant en France : augmentation constante des ventes malgré une consommation de vin en baisse, popularité croissante à l'étranger, positionnement des régions productrices comme l'Alsace, la Bourgogne et la Loire, forte concurrence avec les vins effervescents étrangers comme le cava et le prosecco..
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Le marché des spiritueux sans alcool - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des spiritueux sans alcool : croissance mondiale de 32.7% en 2020, prévisions de croissance annuelle de 8% jusqu'en 2025, popularité croissante des produits tels que les mocktails, impact des initiatives comme le "dry January", nouveaux entrants sur le marché.
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Le marché des alicaments - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché des alicaments, à la croisée de lalimentation et de la pharmacie. Elle explore la segmentation entre alicaments industriels et naturels, les controverses éthiques et commerciales, l'impact des réglementations, le rôle des acteurs majeurs de l'industrie agroalimentaire et les défis de la différenciation des prix.
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Le marché de l'huile de coco bio - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché de l'huile de coco : popularité croissante due à ses vertus pour la santé, variété d'usages (cuisine, cosmétique, industrie pharmaceutique), classification en huiles vierges et raffinées, importance de l'huile de coco bio. Le document explore également la production principale en Asie de l'Est, l'importance de l'Europe en tant que consommateur, et l'impact environnemental controversé de sa production.
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Le marché de la volaille - France
Cette étude propose un examen approfondi du marché de la volaille en France : augmentation de la consommation, poids des grands groupes comme LDC et Duc, canaux de commercialisation, dépendance géographique, impact de l'augmentation des coûts des matières premières et panorama de la filière bio. Un document pour comprendre les enjeux clés d'un secteur vital de l'agroalimentaire français.
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Le marché du sel alimentaire - France
Cette étude décrypte le marché des sels alimentaires en France, divisé entre le secteur particulier et l'industrie agroalimentaire. Elle examine l'impact des campagnes de santé publique sur la consommation de sel, la montée en gamme du marché et la compétition entre les leaders du secteur, La Baleine et Cérébos.
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Le marché du saumon fumé - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du saumon fumé en France : techniques de fumage, préférences de consommation, comparaison avec d'autres produits festifs, focus sur l'espèce Salmo Salar, segmentation du marché entre marques spécialisées et distributeurs, dynamisme du marché et exigences des consommateurs. Un document pour comprendre les enjeux et les tendances d'un produit de qualité très apprécié des Français.
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Le marché du lait en poudre - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du lait en poudre en France et à l'échelle mondiale : croissance soutenue, utilisation dans l'alimentation infantile, impact de l'urbanisation, rôle des géants de l'agroalimentaire comme Nestlé et Lactalis, production nationale, comparaison avec d'autres produits laitiers..
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