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Dernière modification le29/02/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2019Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2019Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2019Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
VARIATIONS
- SIREN
- 435 022 017 435022017
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 435 022 017 00030 43502201700030
- NUMÉRO DE TVA
- FR30435022017 FR30435022017
- DATE DE CREATION
- 21 mars 2001
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 15 RUE TROUSSEAU, 75011 PARIS 15 RUE TROUSSEAU, 75011 PARIS
- DIRIGEANTS
- Dorothée THOMINE-DESMAZURES
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- VARIATIONS VARIATIONS
- Statut INSEE
- Fermée le 31 mai 2021 31/05/2021
- Statut RNE
- Radiée le 10 juin 2021 10/06/2021
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10 juin 2021
- RADIATION. CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION LE 31-05-2021
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09 juin 2021
- DISSOLUTION A COMPTER DU 31-05-2021, JOURNAL PUBLICATEUR : actu-juridique DU : 11-06-2021, adresse de liquidation : au domicile du liquidateur
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30 juillet 2008
- LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
Secteur d'activité de VARIATIONS
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que VARIATIONS dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermés
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VARIATIONS - 75011
Ancien établissement du 07 avril 2018 au 31 mai 2021
- SIRET 43502201700030 43502201700030
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 15 RUE TROUSSEAU, 75011 PARIS
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VARIATIONS - 75013
Ancien établissement du 07 mai 2008 au 07 avril 2018
- SIRET 43502201700022 43502201700022
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 RUE DES WALLONS ANGLE 2 RUE RENE PANHARD, 75013 PARIS
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VARIATIONS - 92200
Ancien établissement du 05 mars 2001 au 20 mai 2008
- SIRET 43502201700014 43502201700014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 73 AV CHARLES DE GAULLE, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
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Dirigeants de VARIATIONS
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Actuel
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Dorothée THOMINE-DESMAZURES
Née en 1960 (65 ans)
Liquidateur Depuis le 12 juin 2021 (4 ans)
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Anciens
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Dorothée THOMINE-DESMAZURES
Née en 1960 (65 ans)
Ancien Gérant Du 30 mars 2012 au 12 juin 2021
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Pierre TONDETTA
Né en 1951 (74 ans)
Ancien Gérant Du 13 janvier 2004 au 01 novembre 2012
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de VARIATIONS
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Finances de VARIATIONS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation65,89 %53,75 %52,84 %
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Endettement48,42 %59,67 %61,50 %
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Fonds de roulement301000 EU5522 EU-16219 EU
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Evolution de l'activité97,44 %95,39 %86,31 %
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Taux de VA39,88 %43,05 %45,32 %
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Rentabilité d'exploitation1,41 %3,85 %7,69 %
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Rentabilité nette finale5,04 %3,07 %5,11 %
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Capacité d'autofinancement6,36 %5,44 %8,50 %
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Rentabilité financière8,31 %5,67 %10,47 %
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Coûts du travail37,10 %37,75 %36,51 %
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Capacité de remboursement4,62 ans5,95 ans3,53 ans
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Coût de la dette0 %0 %0,78 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %0,20 %
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Poids du BFR global316,44 jours-32,62 jours-26,91 jours
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Poids des stocks0,00 jour9,29 jours7,95 jours
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Délai clients322,99 jours8,65 jours13,91 jours
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Délai Fournisseurs1,99 jours16,29 jours16,56 jours
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Liquidité immédiate12,08 jours38,49 jours10,46 jours
Documents de VARIATIONS
11 derniers documents officiels
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Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Clôture des opérations de liquidation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de liquidateur - Dissolution
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de co-gérant
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE
NOMINATION DE CO-GERANT
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social d'un greffe extérieur 73 avenue Charles de Gaulle 92200 NEUILLY SUR SEINE
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Augmentation de Capital - Réduction de Capital - Changement de dénomination sociale - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Formation de Société - Statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
25 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Vente de fonds Gérance Par acte SSP en date du 3/2/2021 à Paris, Enregistre à Paris St Hyacinthe le 9/2/2021, Dossier 2021 00006527, référence 7544P61 2021 A 01927, VARIATIONS, SARL au capital de 12.000 , 15, rue Trousseau 75011 PARIS 435 022 017 RCS PARIS a cédé à : LA CUISINE OUVERTE, SAS au capital de 65.000 , 16, rue Botzaris 75019 PARIS 889 067 229 RCS PARIS LE FONDS DE COMMERCE de restauration traditionnelle, sis et exploité 15, rue Trousseau 75011 PARIS, moyennant le prix de 133.075 euro…
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Annonce JAL - Ouverture + clôture de Dissolution anticipée
531886 Actu-Juridique.fr VARIATIONS Société à responsabilite limitée au capital de 12.000 EUR Siège social : 15 Rue Trousseau 75011 PARIS 11E ARRONDISSEMENT 435 022 017 R.C.S. Paris LAGE du 31/05/2021 a décidé la dissolution de la société et sa mise en liquidation amiable à compter du 31/05/2021, nommé en qualité de liquidateur Mme Dorothée THOMINEDESMAZURES, Demeurant 2B Rue Jacques Coeur, 75004 PARIS, et fixé le siège de liquidation au domicile du liquidateur. LAGO du 31/05/2021 a approuvé le…
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Annonce JAL - Ouverture + clôture de Dissolution anticipée
VARIATIONS Sociéte à responsabilité limitée au capital de 12.000 Siège social : 15 Rue Trousseau 75011 PARIS 11E ARRONDISSEMENT 435 022 017 R.C.S. Paris LAGE du 31/05/2021 a décidé la dissolution de la société et sa mise en liquidation amiable à compter du 31/05/2021, nommé en qualité de liquidateur Mme Dorothée THOMINE-DESMAZURES, Demeurant 2B Rue Jacques Coeur, 75004 PARIS, et fixé le siège de liquidation au domicile du liquidateur. LAGO du 31/05/2021 a approuvé les comptes définitifs de la …
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Gérant partant : Thomine-Desmazures, Dorothée ; nomination du Liquidateur : Thomine-Desmazures, Dorothée
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Tondetta, Pierre
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
modification du Gérant Tondetta, Pierre, nomination du Gérant : Thomine-Desmazures, Dorothée
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'origine du fonds d'un établissement principal, le nom commercial, l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement, la date de début d'activité et l'administration
nomination du Gérant : Tondetta, Pierre
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
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Annonce BODACC - Modification du nom ou de la dénomination. Modification de la forme juridique. Modification du capital.
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Récupérer ses impayés
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Du 09 juin 2021 au 10 juin 2021
Dissolution
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Liquidateur
Dorothée Thomine-Desmazures
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Gérant partant : Thomine-Desmazures, Dorothée ; nomination du Liquidateur : Thomine-Desmazures, Dorothée
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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VARIATIONS
Marque expirée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
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Historique de VARIATIONS
5 événements depuis 2004
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vendredi 12 juin 2021
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Dorothée Thomine-Desmazures est promue liquidateur.
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Dorothée Thomine-Desmazures démissionne de son poste de gérant.
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mercredi 01 novembre 2012
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Pierre TONDETTA quitte ses fonctions de gérant.
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jeudi 30 mars 2012
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Dorothée Thomine-Desmazures est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 13 janvier 2004
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Pierre TONDETTA assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de VARIATIONS depuis 2004