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Dernière modification le25/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
VALAD
- SIREN
- 492 768 239 492768239
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 492 768 239 00013 49276823900013
- NUMÉRO DE TVA
- FR91492768239 FR91492768239
- DATE DE CREATION
- 14 novembre 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- MONTEE COMMANDANT DE ROBIEN LA VALENTINE, 13011 MARSEILLE MONTEE COMMANDANT DE ROBIEN LA VALENTINE, 13011 MARSEILLE
- DIRIGEANTS
- Ludovic ALOIA + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 20400,00 € 20400,00
- Noms commerciaux
- LE PATACREPE LE PATACREPE
- Statut RCS
- Inscrite le 14 novembre 2006 14/11/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 novembre 2006 13/11/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 14 novembre 2006 14/11/2006
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17 juin 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 17/06/2021, prononçant la rétractation sur tierce opposition du jugement d'ouverture de redressement judiciaire, rendu le 26/05/2021 .
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26 mai 2021
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille, prononce en date du 26/05/2021, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2021J00251, date de cessation des paiements le 26/05/2021 désigne Mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille, et ouvre une période d'observation expirant le 26/11/2021 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée .
Secteur d'activité de VALAD
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- restaurant restaurant
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
9 675 sociétés exercent la même activité que VALAD dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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LE PATACREPE - 13011
Siège social depuis le 13 novembre 2006 (19 ans)
- SIRET 49276823900013 49276823900013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse MONTEE COMMANDANT DE ROBIEN LA VALENTINE, 13011 MARSEILLE
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Dirigeants de VALAD
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Actuels
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Ludovic ALOIA
Né en 1982 (43 ans)
Gérant Depuis le 12 mars 2011 (14 ans)
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Observation de conformité David PORCINO
Né en 1973 (52 ans)
Gérant Depuis le 28 novembre 2006 (19 ans)
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Arnaud ALOIA
Né en 1976 (49 ans)
Gérant Depuis le 28 novembre 2006 (19 ans)
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Ancien
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Ludovic ALOIA
Né en 1982 (43 ans)
Ancien Gérant Du 28 novembre 2006 au 29 mai 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de VALAD
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Finances de VALAD
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation19,21 %13,85 %11,10 %
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Endettement109,44 %181,32 %368,12 %
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Fonds de roulement-246400 EU-258000 EU-155100 EU
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Evolution de l'activité92,29 %90,96 %93,88 %
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Taux de VA52,53 %51,65 %57,21 %
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Rentabilité d'exploitation5,11 %5,47 %9,77 %
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Rentabilité nette finale1,60 %0,87 %0,28 %
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Capacité d'autofinancement4,40 %3,32 %4,32 %
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Rentabilité financière21,88 %16,51 %7,12 %
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Coûts du travail45,66 %44,55 %46,00 %
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Capacité de remboursement1,82 ans2,88 ans3,40 ans
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Coût de la dette5,85 %7,41 %6,25 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,74 %4,25 %4,16 %
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Poids du BFR global-69,50 jours-73,70 jours-52,39 jours
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Poids des stocks4,59 jours4,49 jours6,85 jours
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Délai clients8,89 jours6,42 jours4,05 jours
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Délai Fournisseurs18,43 jours26,36 jours17,89 jours
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Liquidité immédiate13,48 jours15,62 jours15,85 jours
Documents de VALAD
9 derniers documents officiels
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ACTE
NOMINATION(S) DE GERANT(S)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de co-gérant
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
STATUTS A JOUR
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Statuts constitutifs
Constitution
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Cité 1 fois en 2006
CREDIT AGRICOLE ALPES PROVENCE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 381976448 381976448
Dirigeants : Franck ALEXANDRE , Denis EYRAUD , Laurent FROMAGEAU , Nathalie AUBIN , Patrick RICCI et 21 autres
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Statuts constitutifs
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
24 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : PORCINO David Démétrio Antoine ; Gérant : ALOIA Arnaud Christian Vincent ; Gérant : ALOIA Ludovic ; Gérant : ALOIA Lucien, Edouard
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
VALAD SARL au capital de 24 000 euros Siège social : Rue du Commandant de Robien, la Valentine, 13011 Marseille RCS de Marseille 492 768 239 Nomination de gerant Aux termes dune décision unanime des associés en date du 8 octobre 2024, Il a été décidé de nommer M. Lucien ALOIA, né le 24 novembre 1948 à Marseille, de nationalité française, demeurant 4 Rue Raymond Pitet, 13011 Marseille, en qualité de gérant de la société pour une durée indéterminée. Mention sera faite au RCS de Marseille.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Marseille JUGEMENT(S) DOUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE (Jugement(s) du 26/05/2021) 2021J00251 VALAD, Rue du Commandant Robien, 13011 Marseille, RCS MARSEILLE 492768239. Restaurant. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, designant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication a…
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Annonce JAL - Retractation du jugement de Redressement judiciaire
Tribunal de commerce de Marseille RÉTRACTATION DE JUGEMENT DOUVERTURE SUR TIERCE OPPOSITION (Jugement(s) du 17/06/2021) 2021J00251 VALAD, Rue du Commandant Robien, 13011 Marseille, RCS MARSEILLE 492768239. Restaurant. Rétractation sur tierce opposition de la decision rendue par le tribunal de commerce en date du 26 mai 2021 ayant ouvert une procédure de redressement judiciaire.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Rétractation de jugement d'ouverture sur tierce opposition
Rétractation sur tierce opposition de la décision rendue par le tribunal de commerce en date du 26 mai 2021 ayant ouvert une procédure de redressement judiciaire.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : ALOIA Arnaud Christian Vincent Gérant : PORCINO David Demetrio Antoine Gérant : ALOIA Ludovic en fonction le 10 Mars 2011
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : ALOIA Arnaud Christian Vincent Gérant : PORCINO David Demetrio Antoine
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de VALAD
4 événements depuis 2006
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jeudi 29 novembre 2024
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Lucien ALOIA assume maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 12 mars 2011
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Ludovic ALOIA est promue gérant de l'entreprise.
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vendredi 29 mai 2010
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Ludovic ALOIA démissionne de son poste de gérant.
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lundi 28 novembre 2006
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David PORCINO, Arnaud ALOIA et Ludovic ALOIA assument maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de VALAD depuis 2006