- Dernière modification le20/04/2024Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2024PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2024DLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
ULYSSE
- SIREN453 849 630453849630
- SIRET DU SIEGE SOCIAL453 849 630 0002645384963000026
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR60453849630FR60453849630
- DATE DE CREATION07 juin 2004
- CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTSPanteleimon KARAKIOZOGLOU
- ADRESSEL'ASSIETTE AUX FROMAGES 25 RUE MOUFFETARD N°25 AU 27, 75005 PARIS FranceL'ASSIETTE AUX FROMAGES 25 RUE MOUFFETARD N°25 AU 27, 75005 PARIS France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxULYSSE ULYSSE
- Statut RCSInscriteDepuis le 07 juin 2004
- Statut INSEEInscriteDepuis le 15 mai 2004
- Statut RNEInscriteDepuis le 07 juin 2004
Observations RNE 31 mars 2017
- Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 31/03/2017, arrêtant le plan de redressement, désigne M. Georges Peltekis, comme tenu d'exécuter le plan, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan Me Stéphane-f Martin 6 boulevard de Sébastopol 75004 Paris ,, sous le numéro P201503302
17 mars 2017
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 17/03/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 2 mois à compter du 17/03/2017, soit jusqu'au 17/05/2017
10 janvier 2017
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 10/01/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 2 mois à compter du 17/01/2017, soit jusqu'au 17/03/2017
23 novembre 2016
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 23/11/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 2 mois à compter du 17/11/2016, soit jusqu'au 17/01/2017
07 juillet 2016
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 07/07/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 4 mois à compter du 17/07/2016, soit jusqu'au 17/11/2016
25 mai 2016
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 25/05/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 2 mois à compter du 17/05/2016, soit jusqu'au 17/07/2016
17 novembre 2015
- Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 17/11/2015 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201503302 date de cessation des paiements le 17/05/2014, et a désigné juge commissaire : M. Patrick Gautier, administrateur : Me Stéphane-f Martin 6 boulevard de Sébastopol 75004 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELARL Montravers Yang-Ting en la personne de Me Yohann Yang-Ting 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris, et a ouvert une période d'observation expirant le 17/05/2016, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSParis B 453849630Paris B 453849630
- Tribunal de commerceGreffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclaréeFROMAGERIE, RESTAURANT, TOUTE RESTAURATION, TRAITEUR A EMPORTER,A DOMICILE, DANS LES BUREAUX OU TOUS AUTRES LIEUX, ACHATS/VENTES EN GROS ET AU DETAIL DE PRODUITS LAITIERS FROMAGERIE, RESTAURANT, TOUTE RESTAURATION, TRAITEUR A EMPORTER,A DOMICILE, DANS LES BUREAUX OU TOUS AUTRES LIEUX, ACHATS/VENTES EN GROS ET AU DETAIL DE PRODUITS LAITIERS
- Convention collective déduiteRestauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 16615 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" à Paris (75)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration rapide - France
La restauration de type rapide est définie par l’INSEE comme « la fourniture au comptoir d’aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présentés dans des conditionnements jetables. » Ce secteur inclut donc les restaurants fast food, les restaurants proposant principalement des repas à emporter, la vente de repas dans les food trucks, les éventaires et les salons de thé.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des dark kitchen - France
Le marché des "cuisines fantômes", plus communément appelées les "dark kitchens", mais aussi "ghost kitchens" ou encore "cuisine virtuelle", concerne des cuisines essentiellement tournées vers la vente de plats livrés à domicile. À la différence des restaurants traditionnels, il est donc impossible de commander et prendre son repas sur place.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des foodcourts - France
Les food courts, ou aires de restauration, connaissent un essor spectaculaire en France et dans le monde, s’imposant comme une nouvelle manière de consommer. Inspirés des marchés de rue asiatiques et popularisés dans les centres commerciaux américains dès les années 1970, ces espaces regroupent divers stands ou restaurants dans un lieu commun, offrant une expérience culinaire unique et conviviale.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Un "food-truck", ou camion-restaurant, est un véhicule équipé pour la préparation et la vente de repas et divers services de restauration (snacking, boissons..
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Un "food-truck", ou camion-restaurant, est un véhicule équipé pour la préparation et la vente de repas et divers services de restauration (snacking, boissons..
Mis à jour le :
49,00€Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration rapide - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Cartographie d'ULYSSE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 20 avril 2024
Panteleimon KARAKIOZOGLOU
Gérant
- Ancien
Du 22 juin 2004 au 20 avril 2024
Georges PELTEKIS
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 février 2005 (20 ans)
L'ASSIETTE AUX FROMAGES - 75005
Siège social
- SIRET45384963000026
- ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
- AdresseL'ASSIETTE AUX FROMAGES 25 RUE MOUFFETARD N°25 AU 27, 75005 PARIS France
- Fermé
Du 15 mai 2004 au 01 février 2005
ULYSSE - 75013
Ancien établissement
- SIRET45384963000018
- ActivitéEn attente de chiffrement - 000Z
- Adresse3 VILLA DES GOBELINS, 75013 PARIS France
Historique d'ULYSSE
2 événements depuis 2004
vendredi 20 avril 2024
Panteleimon Karakiozoglou succède à Georges PELTEKIS en tant que gérant.
lundi 22 juin 2004
Georges PELTEKIS assume maintenant la fonction de gérant.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise ULYSSE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise ULYSSE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise ULYSSE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2021, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de ULYSSE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de ULYSSE

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de ULYSSE (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Changement(s) de gérant(s) | |||||
Statuts constitutifs Divers |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Changement(s) de gérant(s) | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Transfert du siège social 3 VLA DES GOBELINS 75005 PARIS - Divers | |||||
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Divers | |||||
Statuts constitutifs Divers |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2024) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2023) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants ULYSSE SARL au capital de 10000 Siège social : 25 RUE MOUFFETARD 75005 PARIS 05 RCS PARIS 453849630 Par décision Assemblée Genérale Extraordinaire du 05/01/2024, il a été décidé de nommer M PELTEKIS Georgios demeurant 10 Rue dHauteville 75005 PARIS 05 en qualité de Gérant en remplacement de M KARAKIOZOGLOU Panteleimon , à compter du 05/01/2024 . Modification au RCS de PARIS. | ||||
Afficher les 20 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration Gérant partant : Peltekis, Georges ; nomination du Gérant : Karakiozoglou, Panteleimon | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants ULYSSE SARL au capital de 10000 Siège social : N°25 AU 27, 25 RUE MOUFFETARD 75005 PARIS RCS PARIS 453849630 Par décision Assemblée Genérale Extraordinaire du 04/01/2024, il a été décidé de nommer M KARAKIOZOGLOU Panteleimon demeurant 70 Avenue de Verdun 94200 IVRY-SUR-SEINE en qualité de Gérant en remplacement de M PELTEKIS Georges , à compter du 05/01/2024 . Modification au RCS de PARIS. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2021) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2020) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2019) | ||||
Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS JUGEMENT MODIFIANT LE PLAN DE REDRESSEMENT DU 23 DECEMBRE 2020 ULYSSE, S.A.R.L., 25-27, Rue Mouffetard, 75005 Paris, R.C.S. : Paris 453 849 630 Activité : fromagerie, restaurant, toute restauration, traiteur a emporter, a domicile, dans les bureaux ou tous autres lieux, achats/ventes en gros et au detail de produits laitiers Jugement modifiant le plan de redressement. | ||||
Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement Jugement modifiant le plan de redressement. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2017) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2016) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2015) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2014) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2013) | ||||
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Stéphane-f Martin 6 boulevard de Sébastopol 75004 Paris. | ||||
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 17 mai 2014, désignant : administrateur Me Stéphane-f Martin 6 boulevard de Sébastopol 75004 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Montravers Yang-Ting en la personne de Me Yohann Yang-Ting 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail él... | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2008) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société ULYSSE en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Afficher les 9 comptes XLSX | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
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Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés |
15 Bilans gratuits
Chiffres clés de ULYSSE
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat ULYSSE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ULYSSE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-08-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2021 de l'entreprise ULYSSE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-08-2021 | 31-08-2020 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 94600 | 351200 | -73,06 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 94600 | 351200 | -73,06 % |
Valeur ajoutée (VA) | -18468 | 156400 | -111,81 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | -11205 | 21583 | -151,92 % |
Résultat d'exploitation | -19939 | 12857 | -255,08 % |
RCAI | -20725 | 11497 | -280,26 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | -82000 | 10584 | -874,75 % |
Effectif moyen | 10 | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif ULYSSE
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ULYSSE.
Date de clôture | 31-08-2021 | 31-08-2020 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 295400 | 304100 | -2,86 % |
immobilisations incorporelles | 256000 | 256000 | 0,00 % |
immobilisations corporelles | 19940 | 28580 | -30,23 % |
immobilisations financières | 19494 | 19494 | 0,00 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 43900 | 46700 | -6,00 % |
stocks et en-cours | 8026 | 4741 | 69,29 % |
créances | 5076 | 27192 | -81,33 % |
disponibilités : trésorerie | 30800 | 14791 | 108,23 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 339400 | 350800 | -3,25 % |
Bilan Passif ULYSSE
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ULYSSE doit en date 31-08-2021. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-08-2021 | 31-08-2020 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | -305800 | -223800 | -36,64 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 645100 | 574600 | 12,27 % |
dettes financières et emprunts | 277400 | 277400 | 0,00 % |
dettes fournisseurs | 127200 | 54400 | 133,82 % |
dettes fiscales et sociales | 0 | 0 | 0,00 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 240500 | 242700 | -0,91 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 339400 | 350800 | -3,25 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société ULYSSE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2021 | 2020 | 2019 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -90,10 % | -63,80 % | -66,09 % |
Endettement | -90,71 % | -123,95 % | -126,50 % |
Fonds de roulement | -601200 EU | -527800 EU | -543600 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 26,94 % | 72,67 % | 138,88 % |
Taux de VA | -19,52 % | 44,53 % | 39,60 % |
Rentabilité d'exploitation | -11,84 % | 6,15 % | -7,49 % |
Rentabilité nette finale | -86,68 % | 3,01 % | -9,81 % |
Capacité d'autofinancement | -12,78 % | 5,76 % | -7,78 % |
Rentabilité financière | 26,81 % | -4,73 % | 20,23 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 101,90 % | 39,92 % | 45,79 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | N/C | 13,72 ans | N/C |
Coût de la dette | N/C | 6,30 % | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 0,28 % | 0,49 % | 0,47 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -1368,17 jours | -276,38 jours | -188,88 jours |
Poids des stocks | 30,97 jours | 4,94 jours | 4,19 jours |
Délai clients | 19,58 jours | 28,34 jours | 27,79 jours |
Délai Fournisseurs | 490,78 jours | 56,69 jours | 33,46 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 118,84 jours | 15,41 jours | 2,14 jours |
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Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 94600 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 181200 €
* Sur 21719 sociétés de Restauration
CA médian en Ile-de-France : 206100 €
* Sur 7522 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 215000 €
* Sur un total de 436072 sociétés
CA médian en Ile-de-France : 215200 €
* Sur un total de 128976 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -19900 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 21700 €
* Sur 21719 sociétés de Restauration
REX médian en Ile-de-France : 21400 €
* Sur 7522 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8600 €
* Sur un total de 436072 sociétés
REX médian en Ile-de-France : 7400 €
* Sur un total de 128976 sociétés
Capital social : 10000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27506 sociétés
Inférieur à 1 €
27506 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 118003 sociétés
Entre 1€ et 5K€
118003 sociétés
ULYSSE, avec un capital social de 10000 €
ULYSSE et 105447sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : ULYSSE et 105447 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
ULYSSE et 105447 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4581 sociétés
Supérieur à 150K€
4581 sociétés
Ancienneté entreprise : 20 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 19092 sociétés
Inférieur à 1 an
19092 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 78840 sociétés
Entre 1 et 5 ans
78840 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 104720 sociétés
Entre 5 et 15 ans
104720 sociétés
ULYSSE, avec une ancienneté de 20 ans
ULYSSE et 52885sociétés
Supérieur à 15 ans : ULYSSE et 52885 sociétés
Supérieur à 15 ans
ULYSSE et 52885 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez ULYSSE
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Ile-de-France
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Ile-de-France
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
2 procédures terminées
- Clôturées
Jugement d'ouverture
08/12/2015
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 08/12/2015
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Administrateur judiciaire
ME Martin Stéphane-F
6 BD DE SEBASTOPOL - 75004 - PARIS
Mandataire judiciaire
SELARL Montravers Yang-Ting en la personne de Me Yohann Yang-Ting
11 BD DE SEBASTOPOL - 75001 - PARIS
Extrait de jugement
20/04/2017
Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 20/04/2017
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.