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Dernière modification le19/03/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024A Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023349.32 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ULYSSE
Active
- SIREN
- 421 097 593 421097593
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 421 097 593 00014 42109759300014
- NUMÉRO DE TVA
- FR02421097593 FR02421097593
- DATE DE CREATION
- 09 décembre 1998
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 28 RUE DES GRANDES ECOLES, 86000 POITIERS 28 RUE DES GRANDES ECOLES, 86000 POITIERS
- DIRIGEANTS
- BEURRIER GUILHEM
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- ULYSSE ULYSSE
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 décembre 1998 09/12/1998
- Statut RNE
- Inscrite le 09 décembre 1998 09/12/1998
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01 janvier 2002
- : Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001
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09 décembre 1998
- Historique des observations depuis le 09/12/1998 : Fonds principal acquis par achat, suite de Mr DE GASPAR Michel (RCS POITIERS A 327.403.382). Le Courrier Français du 22.01.1999.
Secteur d'activité d'ULYSSE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 131 sociétés exercent la même activité que ULYSSE dans le 86.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Vienne (86)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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ULYSSE - 86000
Siège social depuis le 09 décembre 1998 (27 ans)
- SIRET 42109759300014 42109759300014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 28 RUE DES GRANDES ECOLES, 86000 POITIERS
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Dirigeants d'ULYSSE
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Actuel
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BEURRIER GUILHEM
Président Depuis le 21 juillet 2022 (3 ans)
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Anciens
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Dominique BODIN
Née en 1957 (68 ans)
Ancien Président Du 21 mai 2022 au 21 juillet 2022
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Dominique BODIN
Née en 1957 (68 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 21 mai 2022
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ULYSSE
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Finances d'ULYSSE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires2260600,002027500,0011,50 %
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Résultats net216800,00277100,00-21,76 %
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Marge brute1310100,001123500,0016,61 %
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Résultats d'exploitation275500,00318400,00-13,47 %
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Ebitda251400,00273400,00-8,05 %
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Dettes + 1 an00-
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BFR-373400,00-231000,00-61,65 %
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Trésorerie814500,00705300,0015,48 %
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Endettement432800,00308100,0040,47 %
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Taux de profitabilité0,100,14-29,83 %
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Rentabilité37.26 %46.96 %-20,66 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation57,35 %65,70 %66,21 %
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Endettement2,76 %4,42 %7,85 %
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Fonds de roulement441100 EU474300 EU358800 EU
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Evolution de l'activité111,50 %109,23 %89,92 %
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Taux de VA57,95 %55,41 %52,88 %
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Rentabilité d'exploitation11,12 %13,48 %13,16 %
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Rentabilité nette finale9,59 %13,67 %2,13 %
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Capacité d'autofinancement8,41 %11,36 %0,36 %
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Rentabilité financière37,26 %46,96 %8,51 %
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Coûts du travail45,98 %40,56 %50,58 %
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Capacité de remboursement0,08 an0,11 an5,43 ans
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Coût de la dette0,19 %0,23 %0,30 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,06 %2,38 %2,03 %
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Poids du BFR global-60,45 jours-41,59 jours-26,37 jours
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Poids des stocks4,99 jours6,23 jours6,47 jours
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Délai clients1,86 jours2,67 jours5,63 jours
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Délai Fournisseurs6,83 jours10,84 jours7,81 jours
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Liquidité immédiate131,87 jours126,97 jours96,84 jours
Documents d'ULYSSE
4 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation
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Statuts constitutifs
Constitution
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Cité 1 fois en 2022
BEURRIER GUILHEM
- SIREN 911467611 911467611
Dirigeants : Simon BEURRIER , Armelle BEURRIER
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Bodin, Dominique Claudine ; nomination du Président : BEURRIER GUILHEM
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
modification du Président Bodin, Dominique Claudine
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
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Historique d'ULYSSE
5 événements depuis 2005
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mercredi 21 juillet 2022
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BEURRIER GUILHEM prend le relais de Dominique BODIN en tant que président.
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BEURRIER GUILHEM succède à Dominique BODIN en tant que président.
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vendredi 21 mai 2022
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Dominique BODIN accède au poste de président.
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Dominique BODIN renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Dominique BODIN accède au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours d'ULYSSE depuis 2005