France
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TAMDAM
- SIREN
- 790 310 866 790310866
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 790 310 866 00047 79031086600047
- NUMÉRO DE TVA
- FR22790310866 FR22790310866
- DATE DE CREATION
- 11 janvier 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 261 AVENUE DES REMOULEURS, 40150 SOORTS-HOSSEGOR 261 AVENUE DES REMOULEURS, 40150 SOORTS-HOSSEGOR
- DIRIGEANTS
- Patrice GUERIN
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration rapide, vente de café, salon de thé. Restauration rapide, vente de café, salon de thé.
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 10000 € 10000
- Noms commerciaux
- LE BISTROT DE ZOE LE BISTROT DE ZOE
- Statut RCS
- Inscrite le 11 janvier 2013 11/01/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 8 janvier 2013 08/01/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 11 janvier 2013 11/01/2013
Contacter TAMDAM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Landes
Établissements
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LE BISTROT DE ZOE - 40150
Siège social depuis le 20 novembre 2025
- SIRET
- 79031086600047 79031086600047
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
-
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TAMDAM - 40150
Ancien établissement du 14 novembre 2022 au 16 février 2026
- SIRET
- 79031086600039 79031086600039
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 60 RUE DES CHATAIGNIERS, 40150 ANGRESSE
-
TAMDAM - 40150
Ancien établissement du 3 décembre 2019 au 14 novembre 2022
- SIRET
- 79031086600021 79031086600021
- Activité
- Débits de boissons - 5630Z
- Adresse
- 64 ROUTE DE TYROSSE, 40150 ANGRESSE
-
O PETITS OIGNONS - 40130
Ancien établissement du 8 janvier 2013 au 1 juillet 2019
- SIRET
- 79031086600013 79031086600013
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- PL DES BASQUES, 40130 CAPBRETON
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Dirigeants de TAMDAM
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Patrice GUERIN
- Né en
- 1979 (47 ans)
- Mandat
- Président depuis le 24 décembre 2019 (6 ans)
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-
-
Julie REPESSE
- Née en
- 1986 (40 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 24 décembre 2019 au 9 avril 2021
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Julie REPESSE
- Née en
- 1986 (40 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 janvier 2013 au 24 décembre 2019
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Patrice GUERIN
- Né en
- 1979 (47 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 janvier 2013 au 24 décembre 2019
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de TAMDAM
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation57,10 %48,39 %37,41 %
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Endettement43,85 %76,54 %135,29 %
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Fonds de roulement21938 EU21320 EU31300 EU
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Evolution de l'activité99,74 %113,80 %147,37 %
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Taux de VA58,49 %52,98 %52,63 %
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Rentabilité d'exploitation14,12 %12,38 %12,45 %
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Rentabilité nette finale10,38 %8,30 %9,09 %
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Capacité d'autofinancement11,38 %8,33 %10,19 %
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Rentabilité financière37,44 %36,32 %43,85 %
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Coûts du travail43,62 %40,04 %39,63 %
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Capacité de remboursement1,07 ans2,10 ans2,75 ans
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Coût de la dette3,43 %5,04 %6,21 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,99 %3,57 %2,75 %
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Poids du BFR global-20,92 jours-15,26 jours-18,13 jours
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Poids des stocks5,35 jours5,38 jours4,29 jours
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Délai clients5,04 jours4,13 jours1,30 jours
-
Délai Fournisseurs7,21 jours9,17 jours9,03 jours
-
Liquidité immédiate50,60 jours44,11 jours66,18 jours
Documents de TAMDAM
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
en société par actions simplifiée - en TAMDAM - Changement relatif à l'objet social - au 64 route de Tyrosse 40150 Angresse - Nomination de président - Nomination de directeur général
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en SAS
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Acte sous seing privé
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de TAMDAM
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité, transfert du siège social.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Transfert de siège social et extension dobjet social Aux termes dune assemblee générale extraordinaire en date du 14 novembre 2022, les actionnaires de la société dénommée TAMDAM, Société par Actions Simplifiée au capital de 10.000 , dont le siège est à ANGRESSE (40150), 64 route de Tyrosse, identifiée au SIREN sous le n° 790 310 866 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de DAX, ont décidé du transfert du siège social à ANGRESSE (40150), 60 rue des Chataigners, à compter du 14 novembre 2022, et de lextension de lobjet social aux opérations de restauration traditionnelle à compter du 14 novembre 2022 ; les statuts ont été modifiés en conséquence. Modification au registre du commerce et des sociétés de DAX. Pour avis et mention. Le notaire
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Transfert de siège social et extension dobjet social Aux termes dune assemblee générale extraordinaire en date du 14 novembre 2022, les actionnaires de la société dénommée TAMDAM, Société par Actions Simplifiée au capital de 10.000 , dont le siège est à ANGRESSE (40150), 64 route de Tyrosse, identifiée au SIREN sous le n° 790 310 866 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de DAX, ont décidé du transfert du siège social à ANGRESSE (40150), 60 rue des Chataigners, à compter du 14 novembre 2022, et de lextension de lobjet social aux opérations de restauration traditionnelle à compter du 14 novembre 2022 ; les statuts ont été modifiés en conséquence. Modification au registre du commerce et des sociétés de DAX. Pour avis et mention. Le notaire
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 919746776 - MAIPALUI au prix de 110000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
SAS Alexandra GÉRARD & CCT Notaires associés 26, allee Marie Politzer BIARRITZ (Pyrénées-Atlantiques) Cession de fonds de commerce Suivant acte reçu par Maître Alexandra GERARD, Notaire associé de la Société par Actions Simplifiée dénommée « CCT, NOTAIRES ASSOCIES », titulaire dun Office Notarial dont le siège est TARBES (65000), 7 place Jean Jaurès, titulaire dun Office Notarial à la résidence de PAU (64000), 70 avenue Louis Sallenave, titulaire dun Office Notarial à la résidence de SEMEAC (65600), 49 rue de la République, et titulaire dun Office Notarial à la résidence de BIARRITZ (64200), 26, allée Marie Politzer, le 14 octobre 2022, enregistré au SPFE de MONT DE MARSAN, le 19 octobre 2022, sous la référence 2022N01397, a été cédé un fonds de commerce : Par la société dénommée TAMDAM, dont le siège est à ANGRESSE (40150) 64 route de Tyrosse, identifiée au SIREN sous le numéro 790 310 866 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de DAX. A la société dénommée MAIPALUI, Société à Responsabilité Limitée au capital de 5 000,00 , dont le siège est à TOSSE (40230), 5 avenue des Saules, en cours didentification au SIREN. Désignation du fonds : fonds de commerce de restauration rapide sis à ANGRESSE (40150) 64 route de Tyrosse, connu sous le nom commercial « La Popotte » . La cession est consentie et acceptée moyennant le prix principal de CENT DIX MILLE EUROS (110 000,00 EUR), sappliquant aux éléments incorporels pour QUATRE-VINGT-ONZE MILLE SIX CENT QUATORZE EUROS ET QUATRE-VINGT-SEPT CENTIMES (91 614,87 EUR), au matériel pour DIX-HUIT MILLE TROIS CENT QUATRE VINGT-CINQ EUROS ET TREIZE CENTIMES (18 385,13 EUR). Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les DIX jours de la dernière en date des insertions prévues par la loi, en loffice notarial de Maître Pierre STRZALKOWSKI notaire à ONDRES (40440), 2246 avenue du 11 Novembre 1918. Pour insertion. Le Notaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
TAMDAM Sociéte par Actions Simplifiée au capital de 10.000 EUR Siège social : 64, route de Tyrosse 40150 ANGRESSE RCS DAX 790 310 866 Dun procès-verbal de lassemblée générale ordinaire du 1er avril 2021, Il résulte que : Il na pas été procédé au remplacement de Mme JULIE REPESSE, directeur général démissionnaire. Dépôt légal au Greffe du Tribunal de Commerce de DAX. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
Me Alexandra GERARD Rectificatif à lannonce parue le 4 janvier 2020 Il y a lieu de rectifier la précedente annonce comme suit : suivant acte reçu par Me Alexandra GERARD, Notaire titulaire dun Office Notarial à BIARRITZ (Pyrénées-Atlantiques), 26, Allée Marie Politzer, le 18/12/2019, enregistré au SPFE de BAYONNE, le 19/12/2019, sous les références 2019 N 1554, a été cédé : Un fonds de commerce de restauration rapide exploité à ANGRESSE (40150), 64 rte de Tyrosse, connu sous le nom commercial HUNGRY JOES. Par M. Nicolas, François, Gérard KEISER, commerçant, époux de Mme Claire, Aurélia VILLENAVE, demeurant à ST VINCENT DE TYROSSE (40230), 7 rue dAlbret. Né à NANCY (54100), le 1er juillet 1981, et pour lequel il est immatriculé au RCS DAX, sous le numéro 537 481 954 : À la société dénommée TAMDAM, SAS au capital de 10.000 , dont le siège est à ANGRESSE (40150), 64 rte de Tyrosse, identifiée au SIREN sous le n° 790 310 866 et immatriculée au RCS DAX. Le cessionnaire est propriétaire du fonds vendu à compter du jour de la signature de lacte. Lentrée en jouissance a été fixée au jour de la signature. La cession est consentie et acceptée moyennant le prix principal de QUATRE VINGT MILLE EUROS (80.000 ), sappliquant aux éléments incorporels pour SOIXANTE DEUX MILLE HUIT CENT TRENTE QUATRE EUROS ET TRENTE ET UN CENTIMES (62.834,31 ), et au matériel pour DIX-SEPT MILLE CENT SOIXANTE CINQ EUROS ET SOIXANTE NEUF CENTIMES (17.165,69 ). Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des insertions prévues par la loi, en loffice notarial de Me Pierre STRZALKOWSKI, notaire à ONDRES (40440), où domicile a été élu à cet effet.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration et transfert du siège social
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
240523 JURIS-CONSULTANT Jean-Christophe ROUGÉ & Associés SELARL dAvocats Centre Erdian 10, allée Vega 64600 ANGLET OPETITS OIGNONS SARL SARL au capital de 10.000 euros Siège social : CAPBRETON (40130) place des Basques 790 310 866 RCS DAX Aux termes dune délibération en date du 3 décembre 2019, Les associés ont décidé : de transformer la société en société par actions simplifiée. de substituer à lactuelle dénomination celle de « TAMDAM » détendre lobjet social aux activités de restauration rapide, bar à vin, bar à tapas, bar à bière, cave à vin et à bière, salon de thé de transférer le siège social ANGRESSE (40150) 64, route de Tyrosse La durée de la société reste inchangée et le capital social reste fixé à 10.000 uros désormais divisé en 1.000 actions de 10 uros. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Monsieur Patrice GUERIN qui exercera désormais les fonctions de Président de la société. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Madame Julie REPESSE qui exercera désormais les fonctions de Directrice Générale Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé a le droit de participer aux décisions collectives quel que soit le nombre dactions quil possède. Chaque action donne droit à une voix. Agrément des cessionnaires : Hormis entre associés, les actions ne peuvent être cédées quavec lagrément préalable de la collectivité des associés statuant à la majorité des deux tiers des voix représentatives de lintégralité du capital. Pour avis
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
240523 JURIS-CONSULTANT Jean-Christophe ROUGÉ & Associés SELARL dAvocats Centre Erdian 10, allée Vega 64600 ANGLET OPETITS OIGNONS SARL SARL au capital de 10.000 euros Siège social : CAPBRETON (40130) place des Basques 790 310 866 RCS DAX Aux termes dune délibération en date du 3 décembre 2019, Les associés ont décidé : de transformer la société en société par actions simplifiée. de substituer à lactuelle dénomination celle de « TAMDAM » détendre lobjet social aux activités de restauration rapide, bar à vin, bar à tapas, bar à bière, cave à vin et à bière, salon de thé de transférer le siège social ANGRESSE (40150) 64, route de Tyrosse La durée de la société reste inchangée et le capital social reste fixé à 10.000 uros désormais divisé en 1.000 actions de 10 uros. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Monsieur Patrice GUERIN qui exercera désormais les fonctions de Président de la société. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Madame Julie REPESSE qui exercera désormais les fonctions de Directrice Générale Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé a le droit de participer aux décisions collectives quel que soit le nombre dactions quil possède. Chaque action donne droit à une voix. Agrément des cessionnaires : Hormis entre associés, les actions ne peuvent être cédées quavec lagrément préalable de la collectivité des associés statuant à la majorité des deux tiers des voix représentatives de lintégralité du capital. Pour avis
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
240523 JURIS-CONSULTANT Jean-Christophe ROUGÉ & Associés SELARL dAvocats Centre Erdian 10, allée Vega 64600 ANGLET OPETITS OIGNONS SARL SARL au capital de 10.000 euros Siège social : CAPBRETON (40130) place des Basques 790 310 866 RCS DAX Aux termes dune délibération en date du 3 décembre 2019, Les associés ont décidé : de transformer la société en société par actions simplifiée. de substituer à lactuelle dénomination celle de « TAMDAM » détendre lobjet social aux activités de restauration rapide, bar à vin, bar à tapas, bar à bière, cave à vin et à bière, salon de thé de transférer le siège social ANGRESSE (40150) 64, route de Tyrosse La durée de la société reste inchangée et le capital social reste fixé à 10.000 uros désormais divisé en 1.000 actions de 10 uros. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Monsieur Patrice GUERIN qui exercera désormais les fonctions de Président de la société. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Madame Julie REPESSE qui exercera désormais les fonctions de Directrice Générale Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé a le droit de participer aux décisions collectives quel que soit le nombre dactions quil possède. Chaque action donne droit à une voix. Agrément des cessionnaires : Hormis entre associés, les actions ne peuvent être cédées quavec lagrément préalable de la collectivité des associés statuant à la majorité des deux tiers des voix représentatives de lintégralité du capital. Pour avis
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
240523 JURIS-CONSULTANT Jean-Christophe ROUGÉ & Associés SELARL dAvocats Centre Erdian 10, allée Vega 64600 ANGLET OPETITS OIGNONS SARL SARL au capital de 10.000 euros Siège social : CAPBRETON (40130) place des Basques 790 310 866 RCS DAX Aux termes dune délibération en date du 3 décembre 2019, Les associés ont décidé : de transformer la société en société par actions simplifiée. de substituer à lactuelle dénomination celle de « TAMDAM » détendre lobjet social aux activités de restauration rapide, bar à vin, bar à tapas, bar à bière, cave à vin et à bière, salon de thé de transférer le siège social ANGRESSE (40150) 64, route de Tyrosse La durée de la société reste inchangée et le capital social reste fixé à 10.000 uros désormais divisé en 1.000 actions de 10 uros. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Monsieur Patrice GUERIN qui exercera désormais les fonctions de Président de la société. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Madame Julie REPESSE qui exercera désormais les fonctions de Directrice Générale Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé a le droit de participer aux décisions collectives quel que soit le nombre dactions quil possède. Chaque action donne droit à une voix. Agrément des cessionnaires : Hormis entre associés, les actions ne peuvent être cédées quavec lagrément préalable de la collectivité des associés statuant à la majorité des deux tiers des voix représentatives de lintégralité du capital. Pour avis
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
240523 JURIS-CONSULTANT Jean-Christophe ROUGÉ & Associés SELARL dAvocats Centre Erdian 10, allée Vega 64600 ANGLET OPETITS OIGNONS SARL SARL au capital de 10.000 euros Siège social : CAPBRETON (40130) place des Basques 790 310 866 RCS DAX Aux termes dune délibération en date du 3 décembre 2019, Les associés ont décidé : de transformer la société en société par actions simplifiée. de substituer à lactuelle dénomination celle de « TAMDAM » détendre lobjet social aux activités de restauration rapide, bar à vin, bar à tapas, bar à bière, cave à vin et à bière, salon de thé de transférer le siège social ANGRESSE (40150) 64, route de Tyrosse La durée de la société reste inchangée et le capital social reste fixé à 10.000 uros désormais divisé en 1.000 actions de 10 uros. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Monsieur Patrice GUERIN qui exercera désormais les fonctions de Président de la société. Il a été mis fin aux fonctions de gérant exercées par Madame Julie REPESSE qui exercera désormais les fonctions de Directrice Générale Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé a le droit de participer aux décisions collectives quel que soit le nombre dactions quil possède. Chaque action donne droit à une voix. Agrément des cessionnaires : Hormis entre associés, les actions ne peuvent être cédées quavec lagrément préalable de la collectivité des associés statuant à la majorité des deux tiers des voix représentatives de lintégralité du capital. Pour avis
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 832201883 - BENOS au prix de 185000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de TAMDAM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Procédures collectives
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Cessation d'activité, transfert du siège social.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de TAMDAM
5 événements depuis 2013
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jeudi 9 avril 2021
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Julie REPESSE se retire de son rôle de directeur général.
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lundi 24 décembre 2019
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Julie REPESSE assume maintenant la fonction de directeur général.
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Julie REPESSE et Patrice GUERIN renoncent à leurs rôle de gérant.
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Patrice GUERIN a été désignée en tant que président.
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lundi 15 janvier 2013
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Patrice GUERIN et Julie REPESSE assument maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de TAMDAM depuis 2013
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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