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Dernière modification le13/03/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202347.82 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
A B C DU GOUT
Active
- SIREN
- 503 572 315 503572315
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 503 572 315 00052 50357231500052
- NUMÉRO DE TVA
- FR60503572315 FR60503572315
- DATE DE CREATION
- 04 avril 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 RUE DE L'OISELIERE, 69009 LYON 18 RUE DE L'OISELIERE, 69009 LYON
- DIRIGEANTS
- Hubert VERGOIN
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SUBSTRAT RESTAURANT SUBSTRAT RESTAURANT
- Capital social
- 14960,00 € 14960,00
- Statut RCS
- Inscrite le 04 avril 2008 04/04/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 avril 2008 02/04/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 04 avril 2008 04/04/2008
-
09 février 2010
- Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Lyon B 503572315 Lyon B 503572315
- Tribunal de commerce
- Greffe de Lyon Tribunal de commerce - Greffe de Lyon
Secteur d'activité d'A B C DU GOUT
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
7 938 sociétés exercent la même activité que A B C DU GOUT dans le 69.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Rhône (69)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
-
Ouvert
-
Depuis le 25 juillet 2024 (1 an)
SUBSTRAT RESTAURANT - 69009
Siège social
- SIRET 50357231500052 50357231500052
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 RUE DE L'OISELIERE, 69009 LYON
-
-
Fermés
-
Du 28 août 2013 au 25 juillet 2024
SUBSTRAT RESTAURANT - 69004
Ancien établissement
- SIRET 50357231500037 50357231500037
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 7 RUE PAILLERON, 69004 LYON
-
Du 09 avril 2019 au 27 octobre 2023
SUBSTRAT CABANE - 69004
Ancien établissement
- SIRET 50357231500045 50357231500045
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 8 RUE PAILLERON, 69004 LYON
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Du 21 septembre 2010 au 28 août 2013
AB DU GOUT - 69160
Ancien établissement
- SIRET 50357231500029 50357231500029
- Activité Services des traiteurs - 5621Z
- Adresse 38 AVENUE VICTOR HUGO, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
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Du 02 avril 2008 au 21 septembre 2010
ABC DU GOUT - 69160
Ancien établissement
- SIRET 50357231500011 50357231500011
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 58 AVENUE VICTOR HUGO, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
-
Dirigeants d'A B C DU GOUT
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Actuel
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Hubert VERGOIN
Né en 1979 (46 ans)
Gérant Depuis le 27 novembre 2010 (14 ans)
-
-
Ancien
-
Hubert VERGOIN
Né en 1979 (46 ans)
Ancien Gérant Du 03 juin 2008 au 03 mars 2009
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'A B C DU GOUT
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Finances d'A B C DU GOUT
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
-
Capitalisation12,53 %-0,71 %11,16 %
-
Endettement536,59 %-11093,92 %590,08 %
-
Fonds de roulement83500 EU48400 EU13795 EU
-
Evolution de l'activité46,52 %82,49 %112,24 %
-
Taux de VA-1,20 %29,85 %33,26 %
-
Rentabilité d'exploitation11,00 %-5,67 %-5,86 %
-
Rentabilité nette finale23,74 %-7,61 %-7,64 %
-
Capacité d'autofinancement9,42 %-6,90 %-6,41 %
-
Rentabilité financière107,54 %1415,80 %-126,81 %
-
Coûts du travail44,27 %40,95 %39,01 %
-
Capacité de remboursement12,58 ansN/CN/C
-
Coût de la dette9,37 %N/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,87 %0,80 %0,71 %
-
Poids du BFR global-43,69 jours-14,18 jours-2,91 jours
-
Poids des stocks38,33 jours26,22 jours16,18 jours
-
Délai clients17,31 jours7,94 jours17,86 jours
-
Délai Fournisseurs59,46 jours29,85 jours27,29 jours
-
Liquidité immédiate231,78 jours65,08 jours14,82 jours
Documents d'A B C DU GOUT
11 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
P.V. d'Assemblée
-
Statuts mis à jour
-
Acte SSP - Statuts mis à jour
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal Modification des principales activités Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal Modification des principales activités Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal Modification des principales activités Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Décision(s) des associés - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
26 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Siren : 503572315. Suivant acte SSP en date du 17/07/2024 enregistré le 19/08/2024 au SIE de LYON, dossier N° 202400035989, Reférence N°6904P612024A07546, ABC DU GOUT SARL au capital 10.000, 7 rue Pailleron, 69004 LYON, 503 572 315 au RCS de LYON, a cédé à SAPORI DI CASA SARL au capital 25.000, 134 avenue Thiers, 69006 LYON, 833 669 807 au RCS de LYON, un fonds de commerce de restaurant sis et exploité 7 rue Pailleron, 69004 LYON comprenant nom commercial, enseigne, clientèle et achalandage, dr…
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Annonce BODACC - Nouveau siège.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : A B C DU GOUT. Siren : 503572315. Aux termes de lAssemblee générale extraordinaire en date du 25 juillet 2024, il a été décidé de transférer le siège social au 18 rue de lOiselière, 69009 LYON à compter du 25 juillet 2024.Mention sera faite au RCS de LYON..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Modification de la Date de clôture des comptes
Dénomination : ABC DU GOUT. Siren : 503572315. LAGE du 22/09/23 a decidé de modifier la date de clôture de lexercice social au 31/12/2023 et par conséquent de modifier larticle 4 des statutsMention sera faite au RCS de Lyon..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Annonce BODACC - Modification du capital. Nouveau siège.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Nouveau siège. Modification de l'activité. Modification de l'administration.
VEROT Serge nom d'usage : VEROT n'est plus gérant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société.
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
gérant : VERGOIN Hubert nom d'usage : VERGOIN Hubert..
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'A B C DU GOUT
5 événements depuis 2008
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vendredi 27 novembre 2010
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Hubert VERGOIN succède à Serge VEROT en tant que gérant.
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Serge VEROT cède sa place de gérant à Hubert VERGOIN.
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lundi 03 mars 2009
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Serge VEROT prend le relais de Hubert VERGOIN en tant que gérant.
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Serge VEROT succède à Hubert VERGOIN en tant que gérant.
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lundi 03 juin 2008
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Hubert VERGOIN assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours d'A B C DU GOUT depuis 2008