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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202368.25 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
STL
- SIREN
- 510 038 060 510038060
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 510 038 060 00016 51003806000016
- NUMÉRO DE TVA
- FR11510038060 FR11510038060
- DATE DE CREATION
- 23 janvier 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 RUE CLAUS SLUTER, 21000 DIJON 3 RUE CLAUS SLUTER, 21000 DIJON
- DIRIGEANTS
- Damien LE NET
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- LA BELLE EPOQUE LA BELLE EPOQUE
- Statut INSEE
- Inscrite le 20 janvier 2009 20/01/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 23 janvier 2009 23/01/2009
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11 octobre 2021
- Adoption d'un plan de redressement EN DATE DU 05/10/2021, LE TRIBUNAL DE DIJON A PRONONCE L' Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 DE STL (SARL) POUR UN REMBOURSEMENT DE 100 % SUR 9 ANS,ET A DESIGNE EN QUALITE DE Commissaire à l'exécution du plan : SELARL MP ASSOCIÉS représentée par Maître Thibaud POINSARD Date d'effet : 05/10/2021
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03 mars 2021
- Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 02/03/2021, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PERIODE D'OBSERVATION SUR DEMANDE DU MINISTERE PUBLICDate d'effet : 02/03/2021
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19 novembre 2020
- Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 17/11/2020, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE SIX MOIS. Date d'effet : 17/11/2020
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30 janvier 2020
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 28/01/2020, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONTRE STL (SARL) SOUS LE NUMERO 4161656, ET A DESIGNE : MANDATAIRE JUDICIAIRE SELARL MP ASSOCIES représentée par Maître Thibaud POINSARD - 19, avenue Albert CAMUS - 21000 Dijon, A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS ET A FIXE AU 30/11/2019 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 28/01/2020
Secteur d'activité de STL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 724 sociétés exercent la même activité que STL dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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LA BELLE EPOQUE - 21000
Siège social depuis le 20 janvier 2009 (16 ans)
- SIRET 51003806000016 51003806000016
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 RUE CLAUS SLUTER, 21000 DIJON
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Dirigeants de STL
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Actuel
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Observation de conformité Damien LE NET
Né en 1988 (37 ans)
Gérant Depuis le 14 mars 2014 (11 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Bruno ROUHAUD
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 03 octobre 2009 au 17 janvier 2019
-
Turkan SAGIROGLU
Née en 1973 (52 ans)
Ancien Gérant Du 03 octobre 2009 au 25 novembre 2017
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Observation de conformité Bruno ROUHAUD
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Co-gérant Du 17 février 2009 au 03 octobre 2009
-
Turkan SAGIROGLU
Née en 1973 (52 ans)
Ancien Co-gérant Du 17 février 2009 au 03 octobre 2009
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Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Co-gérant Du 17 février 2009 au 03 octobre 2009
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de STL
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Finances de STL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation-63,32 %-44,34 %-14,70 %
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Endettement-158,73 %-43,17 %-384,97 %
-
Fonds de roulement-57000 EU-213600 EU-237400 EU
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Evolution de l'activité146,70 %197,12 %N/C
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Taux de VA44,93 %42,27 %19,99 %
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Rentabilité d'exploitation-6,09 %-4,56 %-29,54 %
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Rentabilité nette finale-17,15 %-22,65 %-51,32 %
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Capacité d'autofinancement-8,18 %-8,95 %-32,43 %
-
Rentabilité financière34,67 %46,52 %128,90 %
-
Coûts du travail48,31 %43,84 %44,76 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,11 %13,18 %4,63 %
-
Poids du BFR global-103,70 jours-423,38 jours-223,38 jours
-
Poids des stocks10,31 jours0,00 jour24,28 jours
-
Délai clients62,02 jours73,72 jours39,14 jours
-
Délai Fournisseurs79,01 jours90,13 jours73,05 jours
-
Liquidité immédiate20,92 jours44,85 jours2,71 jours
Documents de STL
9 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s)
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Décision(s) des associés - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Démission d'un gérant - Cession entre la sté SAG - Mme Turkan Sagiroglu et M Damien Le Net - Cession entre la sté SAG et M Noureddine Ouazzany
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Acte sous seing privé
par la société SAG à Noureddine OUAZZANY - par Turkan SAGIROGLU à Damien LE NET
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Cession de parts - Départ de SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS Luis en qualité de gérant4 cessions de part enregistrées aux impôts le 21/07/2009
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS et SARL SAG
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS et SARL SAG
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution
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Cité 6 fois entre 2009 et 2017
SAG
- SIREN 508609682 508609682
Dirigeant : Nebih SAGIROGLU
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Décision(s) des associés - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Démission d'un gérant - Cession entre la sté SAG - Mme Turkan Sagiroglu et M Damien Le Net - Cession entre la sté SAG et M Noureddine Ouazzany
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Acte sous seing privé
par la société SAG à Noureddine OUAZZANY - par Turkan SAGIROGLU à Damien LE NET
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS et SARL SAG
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Cession entre Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS et SARL SAG
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution
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Procès-verbal d'assemblée
Cession de parts - Départ de SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS Luis en qualité de gérant4 cessions de part enregistrées aux impôts le 21/07/2009
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Cité 1 fois en 2009
CAISSE DE CREDIT MUTUEL DE DIJON DARCY
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 326635828 326635828
Dirigeants : Annie VIROT , Pierre-Yves THIVENT , Nathalie DAVANTURE , Anne COUPAT , Valérie GAST et 10 autres
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution
-
Cité 1 fois en 2009
THB
- SIREN 434931416 434931416
Dirigeant : Thomas BESNIER
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 100 sur 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL MP ASSOCIÉS représentée par Maître Thibaud POINSARD 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON Par jugement du 28/01/2020, le tribunal de commerce a prononcé louverture de redressement judiciaire de : STL (SARL) 3, Rue Claus Sluter 21000 Dijon RCS DIJON 510 038 060 Activite : Restauration traditionnelle Date de cessation des paiements : 30/11/2019 Mandataire judiciaire : SELARL MP ASSOCIÉS, représentée par Maître Thibaud POINSARD, 19, avenue Albert Camus, 21000 Dijon Les créances sont à déclarer, dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BO…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
REDRESSEMENT JUDICIAIRE - TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON Par jugement en date du 28/01/2020, le tribunal de commerce de DIJON a prononcé louverture de redressement judiciaire de : STL (SARL) R.C.S. DIJON 510 038 060 Restauration traditionnelle 3 rue Claus Sluter 21000 DIJON Date de cessation des paiements : 30/11/2019. Mandataire judiciaire SELARL MP ASSOCIES representée par Maître Thibaud POINSARD, 19 avenue Albert Camus-21000 DIJON. Les créances sont à déclarer, Dans les deux mois au plus tard…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Novembre 2019 , désignant mandataire judiciaire SELARL MP ASSOCIES représentée par Maître Thibaud POINSARD 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : LE NET Damien
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : ROUHAUD Bruno, Patrice, Jean-Pierre ; Gérant : LE NET Damien
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial, l'administration
Gérant : ROUHAUD Bruno, Patrice, Jean-Pierre Gérant : SAGIROGLU Turkan Gérant : LE NET Damien
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : ROUHAUD Bruno Patrice Jean-Pierre Gérant(e) : SAGIROGLU Turkan
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Juridique
2 procédures collectives terminées
-
Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL MP ASSOCIES représentée par Maître Thibaud POINSARD
19 aven Albert CAMUS - 21000 - Dijon
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Novembre 2019 , désignant mandataire judiciaire SELARL MP ASSOCIES représentée par Maître Thibaud POINSARD 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON Par jugement du 28/01/2020, le tribunal de commerce a prononcé louverture de redressement judiciaire de : STL (SARL) 3, Rue Claus Sluter 21000 Dijon RCS DIJON 510 038 060 Activite : Restauration traditionnelle Date de cessation des paiements : 30/11/2019 Mandataire judiciaire : SELARL MP ASSOCIÉS, représentée par Maître Thibaud POINSARD, 19, avenue Albert Camus, 21000 Dijon Les créances sont à déclarer, dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BO…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
REDRESSEMENT JUDICIAIRE - TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON Par jugement en date du 28/01/2020, le tribunal de commerce de DIJON a prononcé louverture de redressement judiciaire de : STL (SARL) R.C.S. DIJON 510 038 060 Restauration traditionnelle 3 rue Claus Sluter 21000 DIJON Date de cessation des paiements : 30/11/2019. Mandataire judiciaire SELARL MP ASSOCIES representée par Maître Thibaud POINSARD, 19 avenue Albert Camus-21000 DIJON. Les créances sont à déclarer, Dans les deux mois au plus tard…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Thibaud POINSARD
SELARL MP ASSOCIÉS 19, avenue Albert Camus - 21000 - Dijon
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 100 sur 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL MP ASSOCIÉS représentée par Maître Thibaud POINSARD 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de STL
6 événements depuis 2009
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mercredi 17 janvier 2019
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Bruno ROUHAUD démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 25 novembre 2017
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Turkan SAGIROGLU quitte ses fonctions de gérant.
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jeudi 14 mars 2014
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Damien LE NET est promue gérant de l'entreprise.
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vendredi 03 octobre 2009
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Bruno ROUHAUD, Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS et Turkan SAGIROGLU renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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Turkan SAGIROGLU et Bruno ROUHAUD accèdent au poste de gérant.
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lundi 17 février 2009
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Bruno ROUHAUD, Turkan SAGIROGLU et Luis SOBRAL GUERREIRO DOS SANTOS assument maintenant la fonction de co-gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de STL depuis 2009