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Dernière modification le04/07/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202313.37 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
STEMEL
- SIREN
- 429 174 543 429174543
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 429 174 543 00018 42917454300018
- NUMÉRO DE TVA
- FR58429174543 FR58429174543
- DATE DE CREATION
- 28 janvier 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 21 RUE BRETEUIL, 13006 MARSEILLE 21 RUE BRETEUIL, 13006 MARSEILLE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- STEMEL STEMEL
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Radiée le 02 juillet 2024 02/07/2024
- Statut INSEE
- Inscrite le 03 janvier 2000 03/01/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 03 janvier 2000 03/01/2000
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02 juillet 2024
- Radiation d'office sur réquisition du greffier du tribunal de commerce de Salon-de-Provence par suite de transfert du siège social à compter du 24/06/2024 du 21 Rue Breteuil 13006 Marseille 6e Arrondissement au Chemin Coussou Quartier Piedoux 13410 Lambesc
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28 juin 2024
- Cessation totale d'activité à compter du 14/06/2024 sans disparition de la personne morale
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01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Marseille B 429174543 Marseille B 429174543
- Tribunal de commerce
- Greffe de Marseille Tribunal de commerce - Greffe de Marseille
Secteur d'activité de STEMEL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Débit de boissons restaurant Débit de boissons restaurant
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
9 675 sociétés exercent la même activité que STEMEL dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 03 janvier 2000 (25 ans)
STEMEL - 13006
Siège social
- SIRET 42917454300018 42917454300018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 21 RUE BRETEUIL, 13006 MARSEILLE
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Dirigeants de STEMEL
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Anciens
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Elie GEBRAEL
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Gérant Du 30 janvier 2010 au 02 juillet 2024
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Stephen BELLI
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 30 janvier 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de STEMEL
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Finances de STEMEL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - consolide
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires55800,0050300,0010,93 %
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Résultats net-336,00-5560,0093,96 %
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Marge brute8141,007933,002,62 %
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Résultats d'exploitation-247,00-3825,0093,54 %
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Ebitda4444,0034400,00-87,08 %
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Dettes + 1 an41300,0049800,00-17,07 %
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BFR-4853,001795,00-370,36 %
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Trésorerie4800,006961,00-31,04 %
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Endettement42900,0054800,00-21,72 %
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Taux de profitabilité-0,01-0,1194,55 %
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Rentabilité-0.99 %-16.26 %93,89 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation44,07 %38,43 %38,81 %
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Endettement110,06 %150,00 %151,89 %
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Fonds de roulement-54 EU8755 EU17660 EU
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Evolution de l'activité110,93 %176,00 %82,60 %
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Taux de VA14,59 %15,77 %-22,77 %
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Rentabilité d'exploitation7,96 %68,39 %75,87 %
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Rentabilité nette finale-0,60 %-11,05 %41,45 %
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Capacité d'autofinancement17,96 %-3,04 %59,55 %
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Rentabilité financière-0,99 %-16,26 %29,84 %
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Coûts du travail5,15 %12,74 %12,67 %
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Capacité de remboursement3,71 ansN/C3,54 ans
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Coût de la dette0,99 %0,24 %0,23 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,12 %0,16 %0,08 %
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Poids du BFR global-31,74 jours13,03 jours47,08 jours
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Poids des stocks2,52 jours3,56 jours8,62 jours
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Délai clients3,38 jours35,08 jours64,97 jours
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Délai Fournisseurs30,08 jours20,19 jours9,87 jours
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Liquidité immédiate31,40 jours50,51 jours178,47 jours
Documents de STEMEL
8 derniers documents officiels
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Entre Stéphen BELLI (le cédant) et Mllle Julie DUTFOY (le cessionnaire)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Entre Stéphen BELLI (le cédant) et Mllle Julie DUTFOY (le cessionnaire)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
entre Stéphen BELLI cédant et Elie GEBRAEL cessionnaire
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Statuts constitutifs
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
AVIS DE CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte sous seing privé à MARSEILLE du 14/06/2024 et enregistré le 17/06/2024 au SERVICE DÉPARTEMENTAL DE LENREGISTREMENT de Marseille, dossier 2024 00014452-Ref 1314P61 2024 A 04360 La Sociéte STEMEL, SARL au capital de 7 622,45 euros, dont le siège social est sis 21 rue Breteuil, 13006 MARSEILLE, immatriculée au RCS de Marseille sous le n°429 174 543 et représentée par son Gérant M. Elie GEBRAEL A VENDU A La Société LB, SAS au capital de 1 000 eu…
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Annonce BODACC - immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
Gérant : GEBRAEL Elie
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
SARL STEMEL Au capital de 7 622,45 uros Siège Social : 21 Rue Breteuil 13006 Marseille RCS 429 174 543 Marseille Par AGE du 24.06.2024, il a eté décidé de transférer le siège social au : Quartier Piedoux, Chemin Coussou, 13410 Lambesc Le gérant est Monsieur Elie GEBRAEL : Quartier Piedoux, Chemin Coussou, 13410 Lambesc Durée = 99 ans Objet = Débit de boissons, bar, brasserie, café, glacier, snack, restaurant. La société immatriculée au RCS de Salon de Provence. Pour Avis. (L24234770)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : GEBRAEL Elie en fonction le 25 Janvier 2010
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de STEMEL
3 événements depuis 2005
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vendredi 30 janvier 2010
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Elie GEBRAEL succède à Stephan BELLI en tant que gérant.
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Stephan BELLI cède sa place de gérant à Elie GEBRAEL.
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mardi 19 janvier 2005
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Stephan BELLI assume maintenant la fonction de gérant.
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