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Dernière modification le23/10/2018 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2016Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2016Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2016Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
STEAK-BREAK
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 339 210 403 339210403
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 339 210 403 00020 33921040300020
- NUMÉRO DE TVA
- FR50339210403 FR50339210403
- DATE DE CREATION
- 19 novembre 1986
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 200 RUE CHARLES DE GAULLE, 77190 DAMMARIE-LES-LYS 200 RUE CHARLES DE GAULLE, 77190 DAMMARIE-LES-LYS
- DIRIGEANTS
- Patrick DELONGEAS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- STEAK-BREAK STEAK-BREAK
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Radiée le 19 octobre 2018 19/10/2018
- Statut INSEE
- Fermée le 31 juillet 2018 31/07/2018
- Statut RNE
- Radiée le 19 octobre 2018 19/10/2018
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19 octobre 2018
- Radiation. Clôture des opérations de liquidation le 31/07/2018
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28 septembre 2018
- Dissolution à compter du 28/06/2018 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 28/06/2018 siège de la liquidation Au siège social parution de la publicité légale La République de Seine et Marne du 17/09/2018
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01 janvier 2002
- : Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001
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19 novembre 1986
- Historique des observations depuis le 19/11/1986 : PUBLICITE STATUTS: LA REPUBLIQUE DE S.& M.- TRANSFERT A COMPTER DU 07/06/1996 PAR SUITE DE L'ACHAT DU FONDS A MME Nicole PERREVE POUR UN MONTANT DE 150.000F PUBLICITE ACHAT: LA REPUBLIQUE DU 24/06/1996 OPPOSITIONS: ETUDE MARICAUT, NOTAIRE A COUBERT 77
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Melun B 339210403 Melun B 339210403
- Tribunal de commerce
- Greffe de Melun Tribunal de commerce - Greffe de Melun
Secteur d'activité de STEAK-BREAK
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant, brasserie, créperie, vente de produits a emporter. Restaurant, brasserie, créperie, vente de produits a emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 479 sociétés exercent la même activité que STEAK-BREAK dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 07 juin 1996 au 28 juin 2018
STEAK-BREAK - 77190
Ancien établissement
- SIRET 33921040300020 33921040300020
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 200 RUE CHARLES DE GAULLE, 77190 DAMMARIE-LES-LYS
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Du 01 novembre 1986 au 07 juin 1996
STEAK-BREAK - 77190
Ancien établissement
- SIRET 33921040300012 33921040300012
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 593 RUE DU BAS MOULIN, 77190 DAMMARIE-LES-LYS
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Dirigeants de STEAK-BREAK
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Actuel
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Patrick DELONGEAS
Né en 1955 (69 ans)
Liquidateur Depuis le 02 octobre 2018 (7 ans)
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Ancien
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Patrick DELONGEAS
Né en 1955 (69 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 02 octobre 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de STEAK-BREAK
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Finances de STEAK-BREAK
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC454200,00-
-
Résultats netNC9707,00-
-
Marge bruteNC138200,00-
-
Résultats d'exploitationNC9851,00-
-
EbitdaNC8244,00-
-
Dettes + 1 anNC0-
-
BFRNC-38800,00-
-
TrésorerieNC50500,00-
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EndettementNC63800,00-
-
Taux de profitabilitéNC0,02-
-
RentabilitéNC23.22 %-
Ratios financiers
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation39,55 %41,75 %35,28 %
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Endettement0,26 %0,51 %13,22 %
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Fonds de roulement11659 EU22517 EU4819 EU
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Evolution de l'activité99,32 %98,09 %94,14 %
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Taux de VA30,43 %29,63 %34,98 %
-
Rentabilité d'exploitation1,82 %3,50 %-0,56 %
-
Rentabilité nette finale2,14 %5,25 %1,07 %
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Capacité d'autofinancement1,76 %2,71 %-0,65 %
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Rentabilité financière23,22 %45,18 %17,10 %
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Coûts du travail28,20 %25,80 %35,01 %
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Capacité de remboursement0,01 an0,02 anN/C
-
Coût de la dette0 %0,20 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %11,90 %6,75 %
-
Poids du BFR global-31,18 jours-46,85 jours-21,53 jours
-
Poids des stocks6,26 jours2,96 jours2,75 jours
-
Délai clients12,31 jours7,22 jours12,68 jours
-
Délai Fournisseurs17,67 jours16,48 jours15,98 jours
-
Liquidité immédiate40,58 jours64,81 jours25,29 jours
Documents de STEAK-BREAK
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Dissolution - Nomination de liquidateur
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Extrait de procès-verbal
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P.V. d'Assemblée
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Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
2016
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
12 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Cessation d'activité et dissolution de la société.
Liquidateur : DELONGEAS PATRICK JEAN RENE modification le 28 Septembre 2018
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
DELONGEAS PATRICK JEAN RENE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de STEAK-BREAK
3 événements depuis 2005
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lundi 02 octobre 2018
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Patrick DELONGEAS est promue liquidateur.
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Patrick DELONGEAS démissionne de son poste de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Patrick DELONGEAS assume maintenant la fonction de gérant.
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