France
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STATA
- SIREN
- 508 094 968 508094968
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 508 094 968 00023 50809496800023
- NUMÉRO DE TVA
- FR47508094968 FR47508094968
- DATE DE CREATION
- 22 octobre 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- DRACENIE ESPACE SUD, 83460 LES ARCS DRACENIE ESPACE SUD, 83460 LES ARCS
- DIRIGEANTS
- Jordane MONTAGNE
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 3000,00 € 3000,00
- Noms commerciaux
- VELOCE CAFFE VELOCE CAFFE
- Statut RCS
- Radiée le 30 juin 2021 30/06/2021
- Statut INSEE
- Fermée le 30 juin 2021 30/06/2021
- Statut RNE
- Radiée le 30 juin 2021 30/06/2021
-
20 juillet 2021
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 30/06/2021
- Dissolution à compter du 01/01/2021 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 01/01/2021, liquidateur : MONTAGNE Jordane, Stéphane, siège de la liquidation : Espace Sud Dracenie Commercial Hyper U 83460 Les Arcs, parution de la publicité légale : Le Var Information paru le 02/07/2021
Contacter STATA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans le Var
Établissements
-
-
VELOCE CAFFE - 83460
Ancien établissement du 01 octobre 2008 au 01 janvier 2021
- SIRET
- 50809496800023 50809496800023
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- DRACENIE ESPACE SUD, 83460 LES ARCS
-
STATA - 83370
Ancien établissement du 17 septembre 2008 au 03 novembre 2009
- SIRET
- 50809496800015 50809496800015
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 519 AV VICTOR HUGO CHEZ SCI SOLEIL AETIUS, 83370 FREJUS
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Dirigeants de STATA
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Jordane MONTAGNE
- Né en
- 1990 (35 ans)
- Mandat
- Liquidateur depuis le 22 juillet 2021 (5 ans)
-
-
-
Jordane MONTAGNE
- Né en
- 1990 (35 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 17 décembre 2015 au 22 juillet 2021
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Monique MONTAGNE
- Née en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 05 décembre 2009 au 17 décembre 2015
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Jean-Pierre TEUMA
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 07 octobre 2008 au 05 décembre 2009
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de STATA
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation46,74 %31,30 %-0,03 %
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Endettement43,71 %78,77 %-84615,38 %
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Fonds de roulement10195 EU-39500 EU-168000 EU
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Evolution de l'activité97,62 %112,20 %99,89 %
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Taux de VA44,98 %47,68 %44,08 %
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Rentabilité d'exploitation10,75 %13,31 %11,30 %
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Rentabilité nette finale4,89 %6,28 %1,55 %
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Capacité d'autofinancement9,57 %11,83 %10,08 %
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Rentabilité financière28,87 %53,32 %-11164,62 %
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Coûts du travail32,63 %33,32 %31,50 %
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Capacité de remboursement0,77 an0,78 an1,17 ans
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Coût de la dette3,77 %4,63 %10,82 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,46 %6,65 %10,39 %
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Poids du BFR global-24,67 jours-45,53 jours-106,54 jours
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Poids des stocks3,89 jours3,49 jours6,70 jours
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Délai clients7,66 jours4,20 jours4,04 jours
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Délai Fournisseurs27,46 jours29,24 jours21,40 jours
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Liquidité immédiate59,07 jours51,93 jours18,26 jours
Documents de STATA
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Rapport de gestion - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Cession de parts - Transfert du siège à centre commercial hyper U espace sud dracénie 83460 Les Arcs sur Argens
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Procès-verbal d'assemblée - Rapport de gestion - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Cession de parts - Transfert du siège à centre commercial hyper U espace sud dracénie 83460 Les Arcs sur Argens
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Procès-verbal d'assemblée - Rapport de gestion - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Cession de parts - Transfert du siège à centre commercial hyper U espace sud dracénie 83460 Les Arcs sur Argens
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Procès-verbal d'assemblée - Rapport de gestion - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Cession de parts - Transfert du siège à centre commercial hyper U espace sud dracénie 83460 Les Arcs sur Argens
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
Annonces légales de STATA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [3000.0 EUR]
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
21006930 STATA SARL en liquidation Au capital de 3 000 euros Siège : Centre Commercial HYPER U Espace Sud Dracénie 83460 LES ARCS SUR ARGENS Siege de liquidation : Centre Commercial HYPER U Espace Sud Dracénie 83460 LES ARCS SUR ARGENS 508 094 968 RCS DRAGUIGNAN LAssemblée Générale réunie le 30 Juin 2021 à LES ARCS SUR ARGENS a approuvé le compte définitif de liquidation, déchargé Monsieur Jordane MONTAGNE, Demeurant 50 avenue Jean Jaurès 83460 LES ARCS SUR ARGENS, de son mandat de liquidateur, donné à ce dernier quitus de sa gestion et constaté la clôture de la liquidation à compter du jour de ladite assemblée. Les comptes de liquidation seront déposés au greffe du Tribunal de commerce de DRAGUIGNAN, en annexe au Registre du commerce et des sociétés et la société sera radiée dudit registre. Pour avis Le Liquidateur
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
21006929 STATA SARL en liquidation Au capital de 3 000 Siège : Centre Commercial HYPER UEspace Sud Dracénie 83460 Les Arcs sur Argens Siege de liquidation : Centre Commercial HYPER U Espace Sud Dracénie 83460 LES ARCS SUR ARGENS RCS Draguignan 508 094 968 LAssemblée Générale Extraordinaire réunie le 1er Janvier 2021 a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter de ce jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues par les statuts et les délibérations de ladite assemblée. Elle a nommé comme liquidateur Monsieur Jordane MONTAGNE, demeurant 50 avenue Jean Jaurès 83460 LES ARCS SUR ARGENS, Pour toute la durée de la liquidation, avec les pouvoirs les plus étendus tels que déterminés par la loi et les statuts pour procéder aux opérations de liquidation, réaliser lactif, acquitter le passif, et la autorisé à continuer les affaires en cours et à en engager de nouvelles pour les besoins de la liquidation. Le siège de la liquidation est fixé Centre Commercial HYPER U Espace Sud Dracénie 83460 LES ARCS SUR ARGENS. Cest à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Les actes et pièces relatifs à la liquidation seront déposés au Greffe du Tribunal de commerce de DRAGUIGNAN, en annexe au Registre du commerce et des sociétés. Pour avis Le Liquidateur
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 892271990 - PACA RESTAURATION au prix de 227000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 892271990 - PACA RESTAURATION au prix de 227000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
termes dun acte dAvocat électronique du 29/12/2020, enregistre au Service de la Publicité Foncière et de lEnregistrement de Draguignan, Le 6/01/2021, dossier 2021 00000567, référence 8304P02 2021 A 00043, STATA, SARL au capital de 3.000 EUR, dont le siège social est aux Arcs (83460), Espace Sud Dracénie, Centre Commercial Hyper U, immatriculée au RCS de Draguignan sous le no 508 094 968, a vendu à PACA RESTAURATION, SAS au capital de 5.000 euros, dont le siège social est aux Arcs (83460), Voie Jacques-Prévert, immatriculée au RCS de Draguignan sous le no 892 271 990, un fonds de commerce de « restauration rapide dégustation de café vente à emporter », connu sous lenseigne « VELOCE CAFFE » sis et exploité aux Arcs (83460), Espace Sud Dracénie, Centre Commercial Hyper U, avec tous les éléments corporels et incorporels en dépendant, moyennant le prix de 227.000 EUR, sappliquant aux éléments incorporels pour 194.520 EUR et aux éléments corporels pour 32.480 EUR. La date dentrée en jouissance a été fixée au 29/12/2020. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publications prévues par la loi, pour la validité à ladresse du fonds et pour la correspondance à ladresse du séquestre la Société SELARL ALVAREZ ARLABOSSE, représentée par Me Renaud ARLABOSSE, dont le siège social est à Fréjus (83600), Immeuble Captech, Pôle dExcellence Jean-Louis, 342, Via Nova. Pour avis. (W6374002)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
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Entreprises liées
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SOLEIL MANAGEMENT
Cité 5 fois entre 2008 et 2015
- SIREN 440993699 440993699
- Dirigeants Maxime TEUMA , AZURECCA , AZUR CONSEIL AUDIT
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée - Rapport de gestion - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Cession de parts - Transfert du siège à centre commercial hyper U espace sud dracénie 83460 Les Arcs sur Argens
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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SELARL CECILE LESTOURNELLE-HALLEZ
Cité 2 fois en 2021
- SIREN 444404206 444404206
- Dirigeant Cécile HALLEZ
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution
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126300300
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 126300300 126300300
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution
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129500013
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 129500013 129500013
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution
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143270767
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 143270767 143270767
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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194626776
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 194626776 194626776
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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ASSURANCES DU CREDIT MUTUEL VIE SA
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 332377597 332377597
- Dirigeants Isabelle ALLAIRE , N G , Sophie AUDREN DE KERDREL , Patrice GLUCK , Sandrine CRESTOIS-COGNARD et 16 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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ASSURANCES DU CREDIT MUTUEL -IARD
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 352406748 352406748
- Dirigeants Isabelle SOUBARI , Laurence GENET , Fabienne RIGAUT , Rene CAREL , Patrice CAUVET et 9 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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362405748
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 362405748 362405748
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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ACCESSITE
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 394232300 394232300
- Dirigeants SAINT LOUIS PARTICIPATIONS , FORVIS MAZARS SA , Sandrine BENARD , Alexandre SEJOURNE
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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SCI LOU PITCHOUN
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 432277697 432277697
- Dirigeant Stéphane THOUIN
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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Henri Maurice Georges BOULEY
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 560401721 560401721
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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691003800
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 691003800 691003800
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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846315240
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 846315240 846315240
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
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LYONNAISE DE BANQUE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2015
- SIREN 954507976 954507976
- Dirigeants Anne-Sophie VAN HOOVE , Raïssa HAFIDHOU , CICOVAL , EFSA , Julie HELLEISEN et 16 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte notarié
Démission(s) de gérant(s) - Changement(s) de gérant(s) - Donation de parts - Cession de parts
Procédures collectives
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Clôturées
-
-
Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
21006929 STATA SARL en liquidation Au capital de 3 000 Siège : Centre Commercial HYPER UEspace Sud Dracénie 83460 Les Arcs sur Argens Siege de liquidation : Centre Commercial HYPER U Espace Sud Dracénie 83460 LES ARCS SUR ARGENS RCS Draguignan 508 094 968 LAssemblée Générale Extraordinaire réunie le 1er Janvier 2021 a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter de ce jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues par les statuts et les délibérations de ladite assemblée. Elle a nommé comme liquidateur Monsieur Jordane MONTAGNE, demeurant 50 avenue Jean Jaurès 83460 LES ARCS SUR ARGENS, Pour toute la durée de la liquidation, avec les pouvoirs les plus étendus tels que déterminés par la loi et les statuts pour procéder aux opérations de liquidation, réaliser lactif, acquitter le passif, et la autorisé à continuer les affaires en cours et à en engager de nouvelles pour les besoins de la liquidation. Le siège de la liquidation est fixé Centre Commercial HYPER U Espace Sud Dracénie 83460 LES ARCS SUR ARGENS. Cest à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Les actes et pièces relatifs à la liquidation seront déposés au Greffe du Tribunal de commerce de DRAGUIGNAN, en annexe au Registre du commerce et des sociétés. Pour avis Le Liquidateur
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 20 juillet 2021 au 20 juillet 2021
Dissolution
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Liquidateur
Jordane, Stéphane MONTAGNE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de STATA
7 événements depuis 2008
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mercredi 22 juillet 2021
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Jordane MONTAGNE accède au poste de liquidateur.
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Jordane MONTAGNE quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 17 décembre 2015
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Jordane MONTAGNE prend le relais de Monique MONTAGNE en tant que gérant.
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Jordane MONTAGNE succède à Monique MONTAGNE en tant que gérant.
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vendredi 05 décembre 2009
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Monique MONTAGNE prend le relais de Jean-Pierre TEUMA en tant que gérant.
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Monique MONTAGNE succède à Jean-Pierre TEUMA en tant que gérant.
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lundi 07 octobre 2008
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Jean-Pierre TEUMA accède au poste de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de STATA depuis 2008
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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