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France
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SOLI
Active
50 à 99 salariés
- SIREN
- 511 233 942 511233942
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 511 233 942 00156 51123394200156
- NUMÉRO DE TVA
- FR15511233942 FR15511233942
- DATE DE CREATION
- 24 mars 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 39 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS 39 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
- DIRIGEANTS
- Matthieu SOLIVERES + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Document personnalisé
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Activités des sièges sociaux Activités des sièges sociaux
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 6290,00 € 6290,00
- Noms commerciaux
- SOLI SOLI
- Statut RCS
- Inscrite le 24 mars 2009 24/03/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 2009 01/04/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 24 mars 2009 24/03/2009
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- Téléphone
- Mail de contact
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25 979 sociétés exercent la même activité que SOLI à Paris (75).
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Établissements
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SOLI - 75010
Siège social depuis le 20 juin 2024 (1 an)
- SIRET 51123394200156 51123394200156
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 39 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
-
MAMIE - 76000
Établissement secondaire depuis le 31 mai 2022 (4 ans)
- SIRET 51123394200149 51123394200149
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 26 PLACE DU VIEUX MARCHE, 76000 ROUEN
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MAMIE - 51100
Établissement secondaire depuis le 09 février 2022 (4 ans)
- SIRET 51123394200131 51123394200131
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 19 RUE DE THILLOIS, 51100 REIMS
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YAAI THAI - 75014
Établissement secondaire depuis le 20 juin 2018 (7 ans)
- SIRET 51123394200115 51123394200115
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 22 RUE DAGUERRE, 75014 PARIS
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BOMBA - 75002
Établissement secondaire depuis le 16 décembre 2016 (9 ans)
- SIRET 51123394200081 51123394200081
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 35 BOULEVARD DE BONNE NOUVELLE LA VIL. NEUVE, 75002 PARIS
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MAMIE BURGER - 75009
Établissement secondaire depuis le 10 février 2015 (11 ans)
- SIRET 51123394200065 51123394200065
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 21 RUE DU FAUBOURG MONTMARTRE, 75009 PARIS
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MAMIE BURGER - 75002
Établissement secondaire depuis le 01 octobre 2013 (12 ans)
- SIRET 51123394200057 51123394200057
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 16 RUE DE LA MICHODIERE, 75002 PARIS
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MAMIE BURGER - 75010
Ancien établissement du 28 septembre 2015 au 30 mai 2024
- SIRET 51123394200073 51123394200073
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 75 RUE DU FAUBOURG SAINT-DENIS, 75010 PARIS
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MAMIE THAI - 75002
Ancien établissement du 05 novembre 2017 au 01 août 2023
- SIRET 51123394200099 51123394200099
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 15 RUE DE LA VILLE NEUVE 15-17-35 BD DE BONNE NOUVELLE, 75002 PARIS
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MAMIE GLACIERE LABORATOIRE - 75013
Ancien établissement du 27 juillet 2020 au 01 août 2023
- SIRET 51123394200123 51123394200123
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 127 BOULEVARD AUGUSTE BLANQUI, 75013 PARIS
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MAMIE BURGER - 75002
Ancien établissement du 01 juin 2013 au 31 janvier 2020
- SIRET 51123394200040 51123394200040
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 18 RUE SAINT-FIACRE, 75002 PARIS
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MAMIE BURGER - 75002
Ancien établissement du 01 novembre 2017 au 20 juin 2019
- SIRET 51123394200107 51123394200107
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 10 RUE MANDAR, 75002 PARIS
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SOLI - 75002
Ancien établissement du 08 novembre 2010 au 18 juillet 2014
- SIRET 51123394200024 51123394200024
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 21 RUE DES JEUNEURS, 75002 PARIS
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SOLI - 75003
Ancien établissement du 27 avril 2010 au 02 novembre 2011
- SIRET 51123394200032 51123394200032
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 245 RUE SAINT-MARTIN, 75003 PARIS
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SOLI - 75011
Ancien établissement du 01 avril 2009 au 30 juin 2011
- SIRET 51123394200016 51123394200016
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 128 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
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Dirigeants de SOLI
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Matthieu SOLIVERES
Né en 1979 (46 ans)
Président Depuis le 05 août 2017 (8 ans)
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Marc DELACOUR
Né en 1955 (71 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 05 août 2017 (8 ans)
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Marc DELACOUR
Né en 1955 (71 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 05 août 2017 (8 ans)
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Laurent MOLINA
Né en 1956 (69 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 05 août 2017 (8 ans)
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Laurent MOLINA
Né en 1956 (69 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 05 août 2017 (8 ans)
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Matthieu SOLIVERES
Né en 1979 (46 ans)
Ancien Gérant Du 16 juin 2009 au 05 août 2017
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsDocuments de SOLI
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Procès verbal de décision d'assemblée générale actant le principe d'une réduction de capital.
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Document relatif au bénéficiaire effectif
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Décision(s) du président - Extrait de procès-verbal - Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Décision d'augmentation - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Changement de forme juridique sarl - Nomination de président
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) du président - Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Changement de forme juridique sarl - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président - Augmentation du capital social - Décision d'augmentation
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 16 rue de la Michodière 75002 Paris - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social ancien siège : 18 Rue Saint Fiacre 75002 Paris - Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 21 rue des Jeûneurs 75002 Paris - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 128 boulevard Voltaire 75011 PARIS - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 128 boulevard Voltaire 75011 PARIS - Modification(s) statutaire(s)
Annonces légales de SOLI
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une présentation simplifiée du bilan et de l'annexe ainsi que d'une déclaration de publication simplifiée en application du troisième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une présentation simplifiée du bilan et de l'annexe ainsi que d'une déclaration de publication simplifiée en application du troisième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse du siège
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : SOLI. Siren : 511233942. SOLI SAS au capital de 6290 Siege social : LA VIL. NEUVE 35 BOULEVARD DE BONNE NOUVELLE 75002 Paris 511 233 942 RCS de Paris LAGE du 20/06/2024 a décidé de transférer le siège social 39 rue du Faubourg Saint Martin 75010 Paris, à compter du 19/06/2024. Mention au RCS de Paris.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Aux termes dun acte sous seing prive en date du 30 mai 2024, à Paris, enregistré au SDE de Paris St-Hyacinthe, Le 11 juin 2024, Dossier 2024 000I7780, référence 7544P61 2024 A 05275 : SOLI, société par actions simplifiée au capital de 6.290 , 35 Boulevard de Bonne Nouvelle 75002 Paris 511 233 942 R.C.S. Paris A vendu à : SARL BRASSERIE MAMIE BOUYSSOU, société à responsabilité limitée au capital de 1.000 , 75 Rue du Faubourg Saint-Denis 75010 Paris 9257536813 R.C.S. Paris Un fonds de commerce de…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Cabinet BLONDEL RAVE LEPENDU Sociéte davocat à la Cour 26 rue Marsoulan 75012 Paris ACTE : Par acte sous seing privé en date à PARIS du 2 mai 2024, enregistré au SERVICE DÉPARTEMENTAL DE LENREGISTREMENT DE PARIS SAINT HYACINTHE le 06/05/2024, Dossier 2024 00014581, référence 7544P61 2024 A 04310 VENDEUR : La Société SOLI, Société par actions simplifiée, au capital de 6 290 , ayant son siège social sis au 35 Boulevard de Bonne Nouvelle 75002 Paris, immatriculée au Registre du Commerce et des Soc…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : PANDA KITCHEN. Siren : 888669983. Par acte SPP en date à PARIS du 13 septembre 2023, enregistre au SDE PARIS ST-SULPICE le 28 septembre 2023 (dossier 2023 00036568, Référence 7584P61 2023 A 07146), la société « SOLI », SAS au capital de 6.290 , dont le siège social est situé : 35, boulevard de Bonne Nouvelle 75002 PARIS, RCS PARIS N° 511 233 942, a cédé à la société « PANDA KITCHEN », SASU au capital de 1.000 , dont le siège social est situé : 22, rue de lEchiquier 75010 PARIS, R…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Par acte SSP du 01/08/2023 à Paris, enregistré au SIE de PARIS ST HYACINTHE, Le 04/08/2023, Dossier no 2023 00027882, Reférence 7544P61 2023 A 08260 SOLI, SAS au capital de 6290 , ayant son siège social 35 BD DE BONNE NOUVELLE 75002 Paris, 511 233 942 RCS de Paris A cédé à BOMBA LDC, SAS au capital de 5000 , ayant son siège social 35 BD DE BONNE NOUVELLE 75002 Paris, 977 670 975 RCS de Paris, un fonds de commerce de BAR RESTAURANT, comprenant La clientèle, lenseigne, lachalandage, le droit au b…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2021)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Acte en date du 31/05/2022 enregistré au Rouen 1 le 03/06/2022 sous le numéro 2022 00048780 - 7604P01 2022 A 01280 Adresse de l'ancien propriétaire: 26 Place du Vieux Marché 76000 Rouen
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
430156 Le Quotidien Juridique Aux termes dun acte sous seing privé en date du 31 janvier 2020, enregistré au Service Departemental de lEnregistrement de Paris Saint-Hyacinthe le 4 février 2020, Dossier 2020 00007079, référence 7544P61 2020 A 02399, la Société « SOLI », Société par action simplifiée au capital de 6 290 dont le siège social est fixé 35 boulevard de Bonne Nouvelle à PARIS (75002), immatriculée au RCS de PARIS sous le numéro 511 233 942, a cédé à la Société « S.I.D », Société à re…
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Adresse de l'ancien propriétaire : 78 place Saint Jacques 75014 Paris Date de l'acte : 27/07/2020 Enregistré le 30/07/2020 au service départemental de l'enregistrement Paris St Sulpice Dossier 2020 00023558 référence 7584P61 2020 A 08071 Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du code de commerce
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2014)
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Date de l'acte: 28.08.2015, date d'enregistrement 30.09.2015, enregistrement : Paris 9ème ouest, Bordereau 2015/1368 Case 19. Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publications prévues par la loi.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2010)
Finances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC7521000,00-
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Résultats net796000,00-397400,00301 %
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Marge bruteNC3233000,00-
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Résultats d'exploitationNC-152600,00-
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EbitdaNC-815000,00-
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Dettes + 1 an4694000,006818000,00-31 %
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BFR300100,00-2022400,00115 %
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Trésorerie309400,00444500,00-30 %
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Endettement4696000,006866000,00-31 %
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Taux de profitabilitéNC-0,05-
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Rentabilité162.32 %125.52 %30 %
Comptes de SOLI
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2023
2022
2021
Équilibre bilan
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Capitalisation-4,77 %1,25 %15,74 %
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Endettement-1393,56 %5811,88 %395,76 %
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Fonds de roulement-1580700 EU-615100 EU775100 EU
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Evolution de l'activité114,47 %213,80 %42,46 %
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Taux de VA42,99 %41,93 %25,49 %
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Rentabilité d'exploitation-10,84 %-10,44 %18,50 %
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Rentabilité nette finale-5,28 %-14,91 %7,50 %
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Capacité d'autofinancement-12,30 %-11,91 %15,96 %
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Rentabilité financière125,52 %-1212,75 %21,68 %
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Coûts du travail52,77 %53,04 %51,16 %
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Capacité de remboursementN/CN/C8,57 ans
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Coût de la detteN/CN/C12,80 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,23 %1,44 %1,73 %
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Poids du BFR global-98,15 jours-69,60 jours-40,95 jours
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Poids des stocks6,86 jours7,49 jours13,91 jours
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Délai clients9,99 jours6,67 jours105,54 jours
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Délai Fournisseurs80,48 jours56,89 jours104,81 jours
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Liquidité immédiate21,57 jours35,43 jours138,86 jours
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de SOLI
La cartographie fait peau neuve !
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Marques déposées
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Mamie à la maison
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 années, 10 mois et 14 jours
Classes :
-
-
MAMIE PIZZA
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 années, 1 mois et 23 jours
Classes :
-
-
MAMIE ITALIE
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 1 mois et 23 jours
Classes :
-
-
MAMIE FRUITS ET LEGUMES
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 années, 1 mois et 23 jours
Classes :
-
-
MAMIE HOTEL
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 1 mois et 23 jours
Classes :
-
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MAMIE CHARCUTERIE
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 1 mois et 23 jours
Classes :
-
-
MAMIE BOULANGERIE PATISSERIE
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 1 mois et 23 jours
Classes :
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Historique de SOLI
5 événements depuis 2009
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vendredi 05 août 2017
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Laurent MOLINA assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
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Marc DELACOUR est nommée commissaire aux comptes titulaire.
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Matthieu SOLIVERES a été désignée en tant que président.
-
Matthieu SOLIVERES quitte ses fonctions de gérant.
-
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lundi 16 juin 2009
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Matthieu SOLIVERES est promue gérant de l'entreprise.
-
5 événements ont marqué le parcours de SOLI depuis 2009
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
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