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France
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SOCIETE ERES
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 572 213 593 572213593
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 572 213 593 00039 57221359300039
- NUMÉRO DE TVA
- FR72572213593 FR72572213593
- DATE DE CREATION
- 16 décembre 1957
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75011 PARIS 1 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75011 PARIS
- DIRIGEANTS
- Frederic CAPELLE
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Document personnalisé
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- BAR, BRASSERIE, SALON DE THE, VENTE A EMPORTER BAR, BRASSERIE, SALON DE THE, VENTE A EMPORTER
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 347583,76 € 347583,76
- Noms commerciaux
- CAFE REY BASTILLE CAFE REY BASTILLE
- Statut RCS
- Inscrite le 16 décembre 1957 16/12/1957
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1957 01/01/1957
- Statut RNE
- Inscrite le 16 décembre 1957 16/12/1957
-
01 janvier 2002
- CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
-
NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.24 JUIN 1969
Contacter SOCIETE ERES
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
CAFE REY BASTILLE - 75011
Siège social depuis le 01 juillet 1994 (31 ans)
- SIRET 57221359300039 57221359300039
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE DU FBG ST ANTOINE, 75011 PARIS
-
-
-
AUX ARMES DE LA VILLE - 75004
Ancien établissement du 30 juin 1989 au 15 mars 1998
- SIRET 57221359300021 57221359300021
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 3 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS
-
Dirigeants de SOCIETE ERES
-
-
Frederic CAPELLE
Né en 1975 (50 ans)
Gérant Depuis le 29 mai 2013 (13 ans)
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-
-
Christian ALRIC
Né en 1951 (75 ans)
Ancien Gérant Du 28 mai 2011 au 29 mai 2013
-
Christian ALRIC
Né en 1951 (75 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 02 janvier 2008 au 28 mai 2011
-
Christian ALRIC
Né en 1951 (75 ans)
Ancien Directeur général Du 19 janvier 2005 au 28 mai 2011
-
Laurent HUDRY
Né en 1966 (60 ans)
Ancien Administrateur Du 02 avril 2011 au 28 mai 2011
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Simone VIGUIE
Née en 1950 (75 ans)
Ancien Administrateur Du 02 avril 2011 au 28 mai 2011
-
Gerard ALRIC
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Administrateur Du 02 avril 2011 au 28 mai 2011
-
Simone ALRIC
Née en 1927 (99 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 19 janvier 2005 au 02 janvier 2008
-
Christian ALRIC
Né en 1951 (75 ans)
Ancien Administrateur Du 19 janvier 2005 au 02 janvier 2008
-
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Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires1931100,00NC-
-
Résultats net147000,0082800,0078 %
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Marge brute1181300,00NC-
-
Résultats d'exploitation268100,00NC-
-
Ebitda281900,00NC-
-
Dettes + 1 an1008400,00840300,0021 %
-
BFR-266100,00-292400,009 %
-
Trésorerie219900,00152100,0045 %
-
Endettement1367600,001359000,001 %
-
Taux de profitabilité0,08NC-
-
Rentabilité27.77 %17.80 %56 %
Comptes de SOCIETE ERES
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2014
2013
Équilibre bilan
-
Capitalisation27,37 %-9,97 %-3,55 %
-
Endettement204,53 %-1014,76 %-2419,00 %
-
Fonds de roulement-46200 EU-40300 EU-133500 EU
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Evolution de l'activité234,70 %309,67 %92,48 %
-
Taux de VA61,17 %55,70 %21,38 %
-
Rentabilité d'exploitation14,60 %4,48 %-45,62 %
-
Rentabilité nette finale7,61 %-12,75 %-83,82 %
-
Capacité d'autofinancement9,90 %-0,58 %-62,18 %
-
Rentabilité financière27,77 %61,45 %338,45 %
-
Coûts du travail45,89 %49,77 %63,98 %
-
Capacité de remboursement5,67 ansN/CN/C
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Coût de la dette13,52 %104,61 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent3,52 %2,23 %0,98 %
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Poids du BFR global-50,43 jours-28,79 jours-307,72 jours
-
Poids des stocks3,36 jours4,73 jours16,25 jours
-
Délai clients2,10 jours23,95 jours100,83 jours
-
Délai Fournisseurs11,58 jours14,91 jours38,25 jours
-
Liquidité immédiate41,68 jours10,91 jours124,32 jours
Documents de SOCIETE ERES
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Document relatif au bénéficiaire effectif
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique devient unipersonnelle - Changement(s) de gérant(s)
-
Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique Société anonyme - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Modification(s) statutaire(s)
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique Société anonyme - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Modification(s) statutaire(s)
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique Société anonyme - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes - Changement de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Changement(s) d'administrateur(s) - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes - Changement de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Changement(s) d'administrateur(s) - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes - Changement de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Changement(s) d'administrateur(s) - Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Démission(s) d'administrateur(s) - Changement de président - Cumul des fonctions de président et directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Démission(s) d'administrateur(s) - Reconstitution de l'actif net - Conversion du capital en euros - Mise en harmonie des statuts - Changement relatif à la durée de la personne morale - Nomination de directeur général - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Conversion du capital en euros - Mise en harmonie des statuts - Changement relatif à la durée de la personne morale - Nomination de directeur général - Divers - Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Démission(s) d'administrateur(s) - Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 3, RUE DU TEMPLE 75004 PARIS - Divers
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION - Nomination de directeur général
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION - Nomination de directeur général
Annonces légales de SOCIETE ERES
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Par acte S.S.P du 29.11.2019, le contrat de location-gérance consenti par la SARL « ERES», Au capital de 34 7.583, 76 , dont le siege social est à PARIS (75011) 1 rue du Faubourg Saint Antoine (572 213 593 RCS PARIS), à la SARL « AMC » au capital de 1.000 uros, dont le siège social est à PARIS (75011) 1 rue du Faubourg Saint Antoine (848 215 422 RCS PARIS), pour un fonds de commerce de BAR BRASSERIE SALON DE THE VENTE A EMPORTER connu sous lenseigne « CAFE REY BASTILLE », situé à PARIS (75011) 1 rue du Faubourg Saint Antoine, a pris fin le 30.11.2019. POUR INSERTION. 922886
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [347583.76 EUR]
Gérant partant : Alric, Christian Pierre Louis, nomination du Gérant : Capelle, Frédéric
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [347583.76 EUR]
Modification du Gérant Alric, Christian Pierre Louis, Administrateur partant : Alric, Gerard Albert Henri, Administrateur partant : Hudry, Laurent Philippe Paul, Administrateur partant : Viguie, Simone, Commissaire aux comptes titulaire partant : CABINET BENEDICT ET ASSOCIES, Commissaire aux comptes suppléant partant : Keravel, René
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [347583.76 EUR]
Commissaire aux comptes suppléant partant : REINE MARIE BION, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : CABINET BENEDICT ET ASSOCIES
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [347583.76 EUR]
Commissaire aux comptes titulaire partant : Benedict, Guy, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : CABINET BENEDICT ET ASSOCIES, Commissaire aux comptes suppléant partant : CABINET BENEDICT ET ASSOCIES, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Keravel, René
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [347583.76 EUR]
Administrateur partant : Hudry, Jean-Luc Louis, nomination de l'Administrateur : Viguie, Simone
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [347583.76 EUR]
Président du conseil d'administration partant : REY SIMONE HENRIETTE, nom d'usage : ALRIC, modification du Président du conseil d'administration et Directeur général ALRIC CHRISTIAN PIERRE LOUIS. .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de SOCIETE ERES
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
Cité 3 fois entre 2013 et 2016
SAN CE
- SIREN 340283548 340283548
Dirigeants : Frederic CAPELLE , Benoît PUTATTI , COMPTABILITE-FINANCE-GESTION-AUDIT
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique devient unipersonnelle - Changement(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2011
CABINET BENEDICT ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 377852983 377852983
Dirigeant : Laurent BENEDICT
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique Société anonyme - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Modification(s) statutaire(s)
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Historique de SOCIETE ERES
13 événements depuis 2005
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mardi 29 mai 2013
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Christian ALRIC cède sa place de gérant à Frederic CAPELLE.
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Frederic CAPELLE prend le relais de Christian ALRIC en tant que gérant.
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vendredi 28 mai 2011
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LAURENT HUDRY, GERARD ALRIC et Simone VIGUIE quittent leurs fonctions d'administrateur.
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Christian ALRIC renonce à son rôle de président du conseil d'administration.
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Christian ALRIC accède au poste de gérant.
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Christian ALRIC quitte son poste de directeur général.
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vendredi 02 avril 2011
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LAURENT HUDRY, Simone VIGUIE et GERARD ALRIC sont promus administrateur.
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mardi 02 janvier 2008
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Christian ALRIC quitte ses fonctions d'administrateur.
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Christian ALRIC remplace Simone ALRIC en tant que président du conseil d'administration.
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Simone ALRIC laisse sa fonction de président du conseil d'administration à Christian ALRIC.
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mardi 19 janvier 2005
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Christian ALRIC est promue directeur général.
-
Christian ALRIC accède au poste d'administrateur.
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Simone ALRIC occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
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13 événements ont marqué le parcours de SOCIETE ERES depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
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