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Dernière modification le18/05/2016 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2013Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2013Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2013Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
Active
- SIREN
- 452 124 852 452124852
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 452 124 852 00016 45212485200016
- NUMÉRO DE TVA
- FR94452124852 FR94452124852
- DATE DE CREATION
- 24 février 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- AVENUE CHARLES DE REFUGE CENTRE COMMERCIAL CARREFOU, 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS AVENUE CHARLES DE REFUGE CENTRE COMMERCIAL CARREFOU, 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Statut RCS
- Radiée le 13 mai 2016 13/05/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 2004 01/01/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 01 janvier 2004 01/01/2004
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Troyes B 452124852 Troyes B 452124852
- Tribunal de commerce
- Greffe de Troyes Tribunal de commerce - Greffe de Troyes
Secteur d'activité de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
266 sociétés exercent la même activité que SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT dans le 10.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Aube (10)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 01 janvier 2004 au 05 novembre 2012
SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT - 10120
Ancien établissement
- SIRET 45212485200016 45212485200016
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse AVENUE CHARLES DE REFUGE CENTRE COMMERCIAL CARREFOU, 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS
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Dirigeants de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
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Anciens
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Observation de conformité Virginie GUILLAUMET
Née en 1972 (53 ans)
Ancien Gérant Du 18 janvier 2013 au 13 mai 2016
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Hervé MATOUILLOT
Né en 1950 (75 ans)
Ancien Gérant Du 18 janvier 2013 au 13 mai 2016
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Observation de conformité Virginie GUILLAUMET
Née en 1972 (53 ans)
Ancien Co-gérant Du 19 décembre 2006 au 18 janvier 2013
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Hervé MATOUILLOT
Né en 1950 (75 ans)
Ancien Co-gérant Du 19 décembre 2006 au 18 janvier 2013
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Hervé MATOUILLOT
Né en 1950 (75 ans)
Ancien Gérant Du 16 mars 2004 au 19 décembre 2006
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
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Finances de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires163900,00579000,00-71,69 %
-
Résultats net-18702,009644,00-293,92 %
-
Marge brute28853,00145100,00-80,12 %
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Résultats d'exploitation-12807,0011622,00-210,20 %
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Ebitda-12099,0013371,00-190,49 %
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Dettes + 1 an41700,0065000,00-35,85 %
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BFR-29013,00-35200,0017,58 %
-
Trésorerie36400,0048500,00-24,95 %
-
Endettement41700,0065000,00-35,85 %
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Taux de profitabilité-0,110,02-785,06 %
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Rentabilité37404.00 %51.70 %72241,29 %
Ratios financiers
2013
2012
2011
Équilibre bilan
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Capitalisation-0,12 %22,28 %10,67 %
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Endettement-14904,00 %0,33 %0,57 %
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Fonds de roulement7370 EU13237 EU1762 EU
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Evolution de l'activité28,31 %101,12 %94,52 %
-
Taux de VA17,60 %25,06 %25,38 %
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Rentabilité d'exploitation-7,38 %2,31 %4,49 %
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Rentabilité nette finale-11,41 %1,67 %5,13 %
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Capacité d'autofinancement-13,91 %1,98 %4,63 %
-
Rentabilité financière37404,00 %51,70 %325,92 %
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Coûts du travail24,59 %22,33 %20,50 %
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Capacité de remboursementN/C0,01 an0,00 an
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Coût de la detteN/C2,06 %1,03 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,68 %445,16 %521,57 %
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Poids du BFR global-64,61 jours-22,25 jours-32,38 jours
-
Poids des stocks0,00 jour11,33 jours11,37 jours
-
Délai clients11,67 jours6,41 jours3,22 jours
-
Délai Fournisseurs47,73 jours22,00 jours30,47 jours
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Liquidité immédiate81,06 jours30,66 jours33,53 jours
Documents de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
4 derniers documents officiels
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Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
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Formation de Société - Acte SSP - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
7 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
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Juridique
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Historique de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT
5 événements depuis 2004
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jeudi 18 janvier 2013
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Virginie GUILLAUMET et Herve MATOUILLOT renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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Virginie GUILLAUMET et Herve MATOUILLOT accèdent au poste de gérant.
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lundi 19 décembre 2006
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Herve MATOUILLOT et Virginie GUILLAUMET assument maintenant la fonction de co-gérant.
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Herve MATOUILLOT renonce à son rôle de gérant.
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lundi 16 mars 2004
-
Herve MATOUILLOT assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de SOCIETE D'EXPLOITATION MATOUILLOT depuis 2004