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Dernière modification le28/08/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2019Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2019Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
Active
Redressement judiciaire
- SIREN
- 349 307 546 349307546
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 349 307 546 00052 34930754600052
- NUMÉRO DE TVA
- FR28349307546 FR28349307546
- DATE DE CREATION
- 17 mai 1995
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 60 ROUTE DE SAINT-JEAN D'ANGELY, 17100 FONTCOUVERTE 60 ROUTE DE SAINT-JEAN D'ANGELY, 17100 FONTCOUVERTE
- DIRIGEANTS
- Pascal GOEHEN
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- BRIOCHES ET SPECIALITES DU PERE GANDEMER BRIOCHES ET SPECIALITES DU PERE GANDEMER
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1989 01/01/1989
- Statut RNE
- Inscrite le 17 mai 1995 17/05/1995
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07 février 2025
- Radiation d'office du RCS Saintes le 07/02/2025 avec effet au 07/02/2025
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02 mai 2024
- Mention portée d'office : cessation d'activité à l'adresse déclarée - article R 123-125 du code de commerce.
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01 janvier 2002
- : Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001
Secteur d'activité de SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
879 sociétés exercent la même activité que SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER dans le 17.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Charente-Maritime (17)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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14,90€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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14,90€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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14,90€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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BRIOCHES ET SPECIALITES DU PERE GANDEMER - 17100
Siège social depuis le 01 mars 2025
- SIRET 34930754600052 34930754600052
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 60 ROUTE DE SAINT-JEAN D'ANGELY, 17100 FONTCOUVERTE
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Fermés
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SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER - 17100
Ancien établissement du 01 avril 1995 au 01 mars 2025
- SIRET 34930754600029 34930754600029
- Activité Cuisson de produits de boulangerie - 1071B
- Adresse 2 AVENUE DE GEMOZAC ZI LES CHARRIERS, 17100 SAINTES
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BOULANGERIE 3+1 - 17100
Ancien établissement du 01 avril 2022 au 02 mai 2024
- SIRET 34930754600037 34930754600037
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 60 ROUTE DE SAINT JEAN, 17100 FONTCOUVERTE
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SPECIALITES DU PERE GANDEMER - 16160
Ancien établissement du 01 janvier 1989 au 25 décembre 1996
- SIRET 34930754600011 34930754600011
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse 66 ROUTE DES FOURS A CHAUX, 16160 GOND-PONTOUVRE
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Dirigeants de SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
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Actuel
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Observation de conformité Pascal GOEHEN
Né en 1976 (49 ans)
Gérant Depuis le 08 septembre 2020 (5 ans)
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Ancien
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Ghislaine DUPUY
Née en 1953 (72 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 08 septembre 2020
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2013
2012
2011
Équilibre bilan
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Capitalisation24,45 %21,59 %16,54 %
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Endettement204,20 %265,04 %402,28 %
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Fonds de roulement-207800 EU-243300 EU-291600 EU
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Evolution de l'activité95,10 %102,65 %104,41 %
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Taux de VA60,50 %61,41 %62,02 %
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Rentabilité d'exploitation13,86 %16,96 %16,99 %
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Rentabilité nette finale2,16 %4,35 %5,29 %
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Capacité d'autofinancement12,14 %14,33 %14,00 %
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Rentabilité financière9,94 %21,89 %30,69 %
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Coûts du travail43,18 %41,37 %42,23 %
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Capacité de remboursement3,65 ans3,68 ans4,95 ans
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Coût de la dette18,45 %18,78 %22,72 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,76 %6,05 %5,57 %
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Poids du BFR global-61,85 jours-59,82 jours-53,00 jours
-
Poids des stocks6,78 jours5,69 jours5,69 jours
-
Délai clients7,23 jours0,92 jour1,20 jours
-
Délai Fournisseurs17,50 jours12,07 jours9,36 jours
-
Liquidité immédiate19,74 jours24,79 jours26,47 jours
Documents de SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
7 derniers documents officiels
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Acte notarié - Statuts mis à jour
gandemer jean-luc , mme Ghislaine gandemer au profit de la société sc les glenans
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Procès-verbal d'assemblée générale - Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation entre Mme GANDEMER Yvette à Mme DUPUY Ghislaine - Monsieur Jean Luc GANDEMER
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
DE le gond pontouvre 66 route des Fours à Chaux - Immatriculation de société suite au transfert du siège social
-
P.V. d'Assemblée
-
Cité 1 fois en 2025
S.C. LES GLENANS
- SIREN 842018509 842018509
Dirigeant : Pascal GOEHEN
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
22 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 17 janvier 2025 désignant mandataire judiciaire SELARL Humeau représentée par Maître Thomas Humeau 69 Rue National 17100 Saintes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Saintes. Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire du 05/06/2025. SARL SOCIETE DEXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS GANDEMER, 60 route de Saint-Jean dAngely, 17100 Fontcouverte - RCS SAINTES 349 307 546. Boulangerie, pâtisserie, Restauration rapide. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire ; date de cessation des paiements le 17 janvier 2025. Désignant mandataire judiciaire : SELARL Humeau représentée par Maître T…
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
SOC EXPLOITATION ETS GANDEMERSARL au capital de 7.622,45 Siège social : 2 AVENUE DE GEMOZAC, ZI DES CHARRIERS 17100 SAINTES RCS 349 307 546 SAINTESLAGE du 01/03/2025 a decidé de transférer le siège social au 60 ROUTE DE SAINT JEAN DANGELY 17100 FONTCOUVERTE, à compter du 01/03/2025. Mention au RCS de SAINTES
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Radiation d'office
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Annonce BODACC - reprise de l'activité après suspension.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CHANGEMENT DE GERANT SOCIETE DEXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS GANDEMER SARL au capital de 7622,45 euros Siège social à SAINTES (17100) ZI des Charriers Identifiee au SIREN sous le numéro 349 307 546 et immatriculée au RCS de SAINTES. Aux termes dun acte en date du 29 novembre 2019 enregistré au SIE de SAINTES le 10 Décembre 2019 1704P04 2019 N01505 Monsieur Pascal GOEHEN, demeurant à LES GONDS (17100) 51 rue du Chêne a été nommé gérant en remplacement de Madame Gislhaine DUPUIS née GANDEMER. Pou…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : GOEHEN Pascal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 31 décembre 2018.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Saintes. Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire du 05/06/2025. SARL SOCIETE DEXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS GANDEMER, 60 route de Saint-Jean dAngely, 17100 Fontcouverte - RCS SAINTES 349 307 546. Boulangerie, pâtisserie, Restauration rapide. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire ; date de cessation des paiements le 17 janvier 2025. Désignant mandataire judiciaire : SELARL Humeau représentée par Maître T…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 17 janvier 2025 désignant mandataire judiciaire SELARL Humeau représentée par Maître Thomas Humeau 69 Rue National 17100 Saintes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité…
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 31 décembre 2018.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SOC EXPLOITATION ETS GANDEMER
3 événements depuis 2005
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lundi 08 septembre 2020
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Pascal GOEHEN succède à Ghislaine DUPUY en tant que gérant.
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Ghislaine DUPUY cède sa place de gérant à Pascal GOEHEN.
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mardi 19 janvier 2005
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Ghislaine DUPUY assume maintenant la fonction de gérant.
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