- Dernière modification le02/07/2022Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2019ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2022PME Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2019Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
- SIREN307 593 814307593814
- SIRET DU SIEGE SOCIAL307 593 814 0001430759381400014
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR84307593814FR84307593814
- DATE DE CREATION16 décembre 1976
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTS
- ADRESSE1 RUE NATIONALE, 57800 ROSBRUCK France1 RUE NATIONALE, 57800 ROSBRUCK France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxSOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
- Statut RCSRadiéeDepuis le 30 juin 2022
- Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 1976
- Statut RNEInscriteDepuis le 16 décembre 1976
Observations RNE 30 juin 2022
- Radiation du RCS le 30/06/2022 avec effet au 16/06/2022
- Par Jugement en date du 16 Juin 2022, le Tribunal Judiciaire de SARREGUEMINES a prononcé la clôture de la liquidation judiciaire suivie à l'égard de la S.A.R.L. SE DES ETS STERNJACOB AUBERGE ALBERT MARIE, en raison de l'insuffisance d'actifs ; a mis fin aux fonctions de Maître Bernard LOTT, en tant que mandataire liquidateur et de Monsieur Hubert KREBS, en qualité de juge commissaire ;
08 juin 2020
- Par jugement en date du 02.06.2020, le Tribunal de Sarreguemines a constaté l''état de cessation des paiements au 30 avril 2020, a prononcé la résolution pour inexécution du plan arrêté le 5 mai 2015, a ordonné la liquidation judiciaire simplifiée, fixe provisoirement la date de cessation des paiements au 30 avril 2020, a nommé Mr Hubert KREBS en qualité de juge ommissaire, a désigné Me LOTT Bernard en qualité de mandataire judiciaire
17 juin 2015
- Adoption d'un plan de redressement EN DATE DU 05/05/2015, LE TRIBUNAL DE SARREGUEMINES A PRONONCE L' Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 DE SE DES ETS STERNJACOB AUBERGE ALBERT MARIE POUR UNE DUREE DE 10 ANS , ET A DESIGNE Maître Bernard LOTT EN QUALITE DE COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLAN Date d'effet : 05/05/2015
10 octobre 2014
- Par jugement en date du 30 septembre 2014, le Tribunal de Sarreguemines a ordonné la prolongation de la période d'observation en vue de l'élaboration d"un projet de plan jusqu'au 5 mai 2015
25 juin 2014
- Par jugement en date du 29 avril 2014 le tribunal de Sarreguemines a ordonné la prolongation de la période d'observation en vue de l'élaboration d'un plan
28 avril 2014
- Par jugement en date du 28 Janvier 2014, le Tribunal de Sarreguemines a prononcé la prolongation d'observation en vue de l'élaboration d'un projet de plan jusqu'au 29 Avril 2014.
16 décembre 2013
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 12/11/2013, LE TRIBUNAL DE SARREGUEMINES A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONTRE SE DES ETS STERNJACOB AUBERGE ALBERT MARIE , ET A DESIGNE : JUGE COMMISSAIRE Monsieur Christian MELINE, MANDATAIRE JUDICIAIRE Maître Bernard LOTT - 18, rue Poincaré - 57200 Sarreguemines, A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE [durée de la période d'observation] ET A FIXE AU 12/06/2012 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 12/11/2013
19 octobre 2012
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 25/05/2012
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSSarreguemines B 307593814Sarreguemines B 307593814
- Tribunal d'instanceGreffe de Sarreguemines Tribunal d'instance - Greffe de Sarreguemines
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclaréeExploitation d'un restaurant Exploitation d'un restaurant
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 2482 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Moselle (57)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Les salons de thé se distinguent comme des lieux de convivialité où l’on peut non seulement savourer une boisson chaude, mais également profiter d’une expérience culinaire complète. Traditionnellement spécialisés dans une vaste gamme de thés, ces établissements offrent aussi d'autres boissons telles que le café, les chocolats chauds ou des jus de fruits frais.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Un poké bowl ,ou un "poke", est un plat d'origine Hawaïenne qui est composé selon la recette traditionnelle de thon cru, de sel, de noix de bancoulier et d'algues. Les poké bowls prennent généralement place dans les menus de la catégorie des restaurants de fastfood, qui comprend les restaurants proposant principalement des repas à emporter ou encore la vente de repas dans des food trucks.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Le marché du plateau repas désigne l'ensemble des entreprises qui confectionnent, préparent et livrent des repas complets. On distingue deux sous segments sur ce marché en fonction des consommateurs auxquels ils s'adressent : La livraison de plateaux-repas aux entreprises : pour des réunions, évènements, séminaires, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Le marché du fast good ou du fast casual s'est construit en opposition complète de la junk food. Il s'agit ici de proposer des offres complètes alimentaires de haut de gamme, dans des délais rapides.
Cartographie de SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 1 fois en 2000
SOCIETE FIDUCIAIRE MOSELLANE
- SIREN656780285
Dirigeants : Philippe STEINER , SOFICO FRANCE
Dirigeants
- Anciens
Du 26 mars 2015 au 30 juin 2022
Nicole STERNJACOB
Ancien Gérant
Du 10 juin 2020 au 30 juin 2022
Pierre STERNJACOB
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 janvier 1976 (49 ans)
SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB - 57800
Siège social
- SIRET30759381400014
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse1 RUE NATIONALE, 57800 ROSBRUCK France
Historique de SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
2 événements depuis 2015
mardi 10 juin 2020
Pierrot STERNJACOB assume maintenant la fonction de gérant.
mercredi 26 mars 2015
NICOLE STERNJACOB est promue gérant de l'entreprise.
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2013, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Document Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Document Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif | |||||
Document Acte SSP - Acte modificatif - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour | |||||
Document Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée - Acte SSP - Acte modificatif | |||||
Afficher l'acte | |||||
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée Augmentation de capital CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS | |||||
Acte notarié Cession de parts |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce BODACC - Cessation | ||||
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif jugement de clôture pour insuffisance dactif. MANDATAIRE JUDICIAIRE : Maître Bernard LOTT, 18, rue Poincaré, BP 30809, 57208 SARREGUEMINES CEDEX. N° RG : 20/003 | ||||
Annonce BODACC - Dépôt du projet de répartition Avis de dépôt du projet de répartition prévu par larticle L. 644-4 du Code de commerce. Dépôt du projet de répartitioin au Tribunal judiciaire de Sarreguemines. Tout intéressé peut contester le projet de répartition devant le juge commissaire dans le délai dun mois à compter de la date de la présente publication. N° RG : 20/03 | ||||
Afficher les 20 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances Dépôt de létat des créances au Tribunal judiciaire de Sarreguemines (bureau 222) où les réclamations seront recevables dans un délai de 1 mois à compter de la présente publication. N° RG : 20/00003 | ||||
Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire Simplifiée REDRESSEMENTS ET LIQUIDATIONS JUDICIAIRES - 45578 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SARREGUEMINES CHAMBRE COMMERCIALE LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIÉE Sur Résolution dun plan de redressement RÉF : 20/3 MINUTE N° : 20/218 JUGEMENT DU : 02 JUIN 2020 CONCERNANT : SARL SE DES ETS STERNJACOB AUBERGE ALBERT MARIE dont le siege social est sis 1, rue Nationale 57800 ROSBRUCK ACTIVITE : Exploitation dun restaurant RCS DE SARREGUEMINES : 307 593 814 Mandataire judiciaire : Maître Bernard LOTT 18, Rue Poincaré Boit... | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2019) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Autre jugement prononçant Jugement de liquidation judiciaire simplifiée sur résolution dun plan de redressement - Date de cessation des paiements : 30 avril 2020 - Mandataire judiciaire : Maître Bernard LOTT, 18 rue Poincaré, Boîte Postale, 30809, 57208 Sarreguemines Cedex - N° RG : 20/03 | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - modification survenue sur le capital (augmentation) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2015) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement Jugement arrêtant le plan de continuation ; a été homologué pour une durée de dix ans ; REF : 2014/1935 ; commissaire à l'exécution du plan : Maître LOTT (Bernard), demeurant 18, Rue Poincaré, BP 30809, 57208 Sarreguemines Cedex | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2014) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances Avis de dépôt de l'état des créances déposé au Tribunal de Grande Instance de Sarreguemines (210) où les réclamations seront recevables dans un délai de un mois à compter de la présente publication | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2013) | ||||
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration gérants : STERNJACOB (Pierrot, Jean, Bernard, dit Pierre), STERNJACOB (Nicole) née REISINGER | ||||
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Jugement d'ouverture de redressement judiciaire ; date de cessation des paiements : 12 juin 2012 ; administrateur judiciaire : Maître KOCH (Nicolas), Centre Saint-Jacques Serpenoise, 57000 Metz avec mission de gestion ; les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2012) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2008) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2007) |
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Chiffres clés de SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-07-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-07-2013 |
---|---|
Durée | 12 mois |
Devise | EU |
Chiffre d'affaires | 505400 |
dont export | 0 |
Production * | 505400 |
Valeur ajoutée (VA) | 223000 |
Charges de personnel | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | -89400 |
Résultat d'exploitation | -100600 |
RCAI | -117600 |
Impôts, participation salariale | + de détails |
Résultat net | -121900 |
Effectif moyen | Non precise |
Bilan Actif SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB.
Date de clôture | 31-07-2013 |
---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois |
Devise | EU |
Actif immobilisé net | 47400 |
immobilisations incorporelles | 0 |
immobilisations corporelles | 47400 |
immobilisations financières | 0 |
(amortissements et provisions) | + de détails |
Actif circulant net | 50800 |
stocks et en-cours | 36800 |
créances | 8906 |
disponibilités : trésorerie | 5061 |
(Provisions) | + de détails |
Total actif | 100000 |
Bilan Passif SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB doit en date 31-07-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-07-2013 |
---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois |
Devise | EU |
Capitaux propres | -345600 |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails |
Provisions | 0 |
Dettes | 445600 |
dettes financières et emprunts | 243600 |
dettes fournisseurs | 60500 |
dettes fiscales et sociales | 140800 |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 680 |
Compte de régularisation passif | 0 |
Total passif | 100000 |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société SOC EXPLOIT DES ETS STERNJACOB
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2013 | 2011 | 2010 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -345,60 % | -64,77 % | 12,86 % |
Endettement | -70,49 % | -142,15 % | 355,17 % |
Fonds de roulement | -198100 EU | -54900 EU | 44200 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 81,73 % | 94,96 % | 112,41 % |
Taux de VA | 44,12 % | 42,42 % | 48,50 % |
Rentabilité d'exploitation | -17,69 % | -16,83 % | -0,67 % |
Rentabilité nette finale | -24,12 % | -17,45 % | -0,87 % |
Capacité d'autofinancement | -21,80 % | -16,67 % | -0,28 % |
Rentabilité financière | 35,27 % | 124,60 % | -26,56 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 61,14 % | 58,64 % | 48,10 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | N/C | N/C | N/C |
Coût de la dette | N/C | N/C | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 6,98 % | 1,54 % | 0,27 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -111,51 jours | -15,64 jours | 1,66 jours |
Poids des stocks | 26,58 jours | 33,17 jours | 31,22 jours |
Délai clients | 6,43 jours | 7,55 jours | 8,09 jours |
Délai Fournisseurs | 43,69 jours | 0,16 jour | 12,86 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 3,66 jours | 3,48 jours | 27,63 jours |
Pour aller plus loin :
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Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 505400 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 209000 €
* Sur 63557 sociétés de Restauration
CA médian en Grand Est : 216500 €
* Sur 4215 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 230500 €
* Sur un total de 996367 sociétés
CA médian en Grand Est : 264700 €
* Sur un total de 66540 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -100600 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 5500 €
* Sur 63557 sociétés de Restauration
REX médian en Grand Est : 4700 €
* Sur 4215 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 6700 €
* Sur un total de 996367 sociétés
REX médian en Grand Est : 7000 €
* Sur un total de 66540 sociétés
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
3 procédures terminées
- Clôturées
Jugement d'ouverture
31/12/2013
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 31/12/2013
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Extrait de jugement
28/07/2015
Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 28/07/2015
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Annonce JAL
21/09/2020
Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire SimplifiéeAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2020
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.