- Dernière modification le27/06/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2011OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2022PME Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 202220 à 49 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
MONBLANC TRAITEUR
- SIREN311 350 813311350813
- SIRET DU SIEGE SOCIAL311 350 813 0004531135081300045
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR69311350813FR69311350813
- DATE DE CREATION16 décembre 1977
- CODE NAF ou APE5621Z - Services des traiteurs5621Z - Services des traiteurs
- FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
- DIRIGEANTSFINANCIERE MONBLANC
- ADRESSEMONBLANC TRAITEUR 2409 AVENUE DE BORDEAUX, 33127 SAINT-JEAN-D'ILLAC FranceMONBLANC TRAITEUR 2409 AVENUE DE BORDEAUX, 33127 SAINT-JEAN-D'ILLAC France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxMONBLANC TRAITEUR MONBLANC TRAITEUR
- Statut RCSInscriteDepuis le 16 décembre 1977
- Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 1963
- Statut RNEInscriteDepuis le 15 décembre 1977
Observations RNE 28 juin 2013
- Apport partiel actif (sans radiation). A la société SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE MARTIGNAS 2409, avenue de Bordeaux 33127 Saint Jean D'Illac immatriculée au RCS de Bordeaux sous le numéro B 788 635 167 à compter du 15-05-2013
- Apport partiel actif (sans radiation). A la société SARL MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JEAN D'ILLAC, 2409 avenue de Bordeaux 33127 Saint Jean d'Illac immatriculée au RCS de Bordeaux sous le numéro B 754 086 841 à compter du 15-05-2013
- Forme juridiqueSociété par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- Numéro RCSBordeaux B 311350813Bordeaux B 311350813
- Tribunal de commerceGreffe de Bordeaux Tribunal de commerce - Greffe de Bordeaux
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Services des traiteurs (5621Z) Services des traiteurs (5621Z)
- Activité principale déclaréeTraiteur toutes activités connexes ou annexes de régie événementielle organisation de séminaires de mariages et autres manifestations et événements Traiteur toutes activités connexes ou annexes de régie événementielle organisation de séminaires de mariages et autres manifestations et événements
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1510 entreprises du secteur "Services des traiteurs" en Gironde (33)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché des traiteurs - France
Le marché des traiteurs fait partie intégrante de la restauration commerciale, aux côtés de la restauration traditionnelle, de la restauration rapide, des cafétérias et des débits de boissons. Ce segment est étroitement lié au secteur de l’événementiel, avec une clientèle diversifiée composée à la fois de professionnels (cafés d’accueil, déjeuners d’affaires, cocktails, séminaires d’entreprises, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la livraison de repas à domicile - France
Le secteur de la livraison de repas à domicile, en plein essor ces dernières années, a totalement bouleversé les habitudes de consommation des Français. C’est un marché qui regroupe différents types d’acteurs : les livraisons à vélo de plats de restaurants, les services traiteurs, les restaurants possédant leurs propres livreurs, etc.
Cartographie de MONBLANC TRAITEUR
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
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Cité 10 fois entre 2012 et 2024
MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE MARTIGNAS
- SIREN788635167
Dirigeant : Morgan MONBLANC
Cité 8 fois entre 2012 et 2013
MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JEAN D ILLAC
- SIREN754086841
Cité 2 fois en 2008
MONBLANC TRAIT
- SIREN505212670
Dirigeant : Bernard MONBLANC
Cité 2 fois en 2014
MONBLANC TRAIT
- SIREN505283002
Cité 1 fois en 2023
CABINET SUSSAN & ASSOCIES
- SIREN340875269
Dirigeant : CANEJAN AUDIT ET COMPTABILITE
Cité 1 fois en 1995
MONSIEUR BERNARD MONBLANC
- SIREN349973883
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 27 juin 2023
FINANCIERE MONBLANC
Président
- Anciens
Du 29 juin 2004 au 27 juin 2023
Bernard MONBLANC
Ancien Gérant
Du 12 avril 2019 au 27 juin 2023
Morgan MONBLANC
Ancien Gérant
Du 25 avril 2023 au 11 mai 2023
CABINET SUSSAN & ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 25 avril 2023 au 11 mai 2023
CANEJAN AUDIT ET COMPTABILITE
Ancien Commissaire aux comptes suppléant
Du 12 avril 2019 au 25 avril 2023
CABINET SUSSAN ET ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 12 avril 2019 au 25 avril 2023
CANEJAN AUDIT ET COMPTABILITE
Ancien Commissaire aux comptes suppléant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 01 septembre 2009 (15 ans)
MONBLANC TRAITEUR - 33127
Siège social
- SIRET31135081300045
- ActivitéServices des traiteurs - 5621Z
- AdresseMONBLANC TRAITEUR 2409 AVENUE DE BORDEAUX, 33127 SAINT-JEAN-D'ILLAC France
- Fermés
Du 01 octobre 1985 au 01 octobre 2012
MONBLANC TRAITEUR - 33127
Ancien établissement
- SIRET31135081300037
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse256 AVENUE DU LAS AV D ARES, 33127 SAINT-JEAN-D'ILLAC France
Du 01 janvier 2012 au 01 octobre 2012
MONBLANC TRAITEUR - 33127
Ancien établissement
- SIRET31135081300052
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- AdresseAVENUE DU 18 JUIN 1940 CENTRE COMMERCIAL DU LAVOIR, 33127 MARTIGNAS-SUR-JALLE France
Du 01 janvier 1900 au 01 janvier 2012
MONBLANC TRAITEUR - 33127
Ancien établissement
- SIRET31135081300029
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse16 AVENUE DE LA REPUBLIQUE AU BOURG, 33127 MARTIGNAS-SUR-JALLE France
Historique de MONBLANC TRAITEUR
4 événements depuis 2004
lundi 27 juin 2023
FINANCIERE MONBLANC accède au poste de président.
Bernard MONBLANC et Morgan MONBLANC renoncent à leurs rôle de gérant.
jeudi 12 avril 2019
Morgan MONBLANC assume maintenant la fonction de gérant.
lundi 29 juin 2004
Bernard MONBLANC accède au poste de gérant.
4 événements ont marqué le parcours de MONBLANC TRAITEUR depuis 2004
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise MONBLANC TRAITEUR au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise MONBLANC TRAITEUR, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 4 anciens dirigeants, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 16 derniers évènements, l'analyse financière de 2011, et des informations supplémentaires sur les 4 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de MONBLANC TRAITEUR (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 9,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de MONBLANC TRAITEUR

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de MONBLANC TRAITEUR (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président | |||||
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Fin de mission de commissaire(s) aux comptes | |||||
Rapport du commissaire à la transformation Document | |||||
Afficher les 18 actes | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Nomination de co-gérant | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour Approbation de l'apport partiel d'actif de la société BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MONBLANC à la société MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE MARTIGNAS immatriculée au Rcs de Bordeaux sous le N° B 788 635 167 - Approbation de l'apport partiel d'actif de la société BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MONBLANC à la société MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JEAN D'ILLAC immatriculée au RCS de Bordeaux sous le n° B 754 086 841 - Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir | |||||
Rapport du commissaire aux apports à la société MONBLANC CHARCUTERIE SAINT JEAN D'ILLAC | |||||
Rapport du commissaire aux apports à la société MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE MARTIGNAS | |||||
Projet d'apport partiel d'actif Société apporteuse : BOUCHERIE CHARCUTERUE TRAITEUR MONBLANC RCS 311 350 813. Société bénéficiaire : MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JEN D ILLAC RCS 754 086 841 | |||||
Projet d'apport partiel d'actif de la société BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MONBLANC (société apporteuse) à la société MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE MARTIGNAS (société bénéficiaire) RCS 788 635 167 | |||||
Ordonnance du président DUCROS | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Délégation de pouvoir | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Délégation de pouvoir | |||||
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social - Délégation de pouvoir | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s) - Fin de mission de commissaire(s) aux comptes - Délégation de pouvoir | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Reconstitution de l'actif net | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour Conversion du capital en euros - Modification(s) statutaire(s) - Divers | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant | |||||
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Divers - AU 31-12 - Modification(s) statutaire(s) | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Démission(s) d'administrateur(s) | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social | |||||
Divers - Statuts mis à jour Divers - SUPPRESSION DU DROIT PREFERENTIEL DE SOUSCRIPTION RESERVE AUX ACTIONNAIRES - APPORBATION DE L'APPORT PAR MR MANBLANC BERNARD A LA SOCIETE - RECTIFICATION DE L'ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : 256 AVENUE D'ARES 33127 SAINT JEAN D'ILLAC - RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS - NOUVELLE DENOMINATION : SA BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MONBLANC |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique MONBLANC TRAITEUR Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 41 097 euros Siège social : 2409 Avenue de Bordeaux 33127 ST JEAN DILLAC 311 350 813 RCS BORDEAUX Aux termes dune délibération en date du 3 mai 2023, lAssemblée Générale Extraordinaire des associés, Statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227 3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans créat... | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique. Président : FINANCIERE MONBLANC | ||||
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes | ||||
Afficher les 12 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration. Gérant : MONBLANC Morgan Maxime ; Gérant : MONBLANC Bernard | ||||
Annonce BODACC - Modification de représentant. Gérant : MONBLANC Bernard modification le 19 Novembre 2012 ; Commissaire aux comptes suppléant : CANEJAN AUDIT ET COMPTABILITE en fonction le 28 Octobre 2011 ; Commissaire aux comptes titulaire : CABINET SUSSAN ET ASSOCIES en fonction le 28 Octobre 2011 ; Gérant : MONBLANC Morgan Maxime en fonction le 10 Avril 2019 | ||||
Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Modification de l'activité. | ||||
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution AVIS DE PROJET DE SCISSION MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE MARTIGNAS Forme juridique Société à responsabilité limitée Au capital de 100 EUR Siège social 2409 AV de Bordeaux 33127 ST JEAN D ILLAC N° RCS 788635167 RCS BORDEAUX, est société bénéficiaire. SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MONBLANC Forme juridique Société à responsabilité limitée Au capital de 41097 EUR Siège social 2409 AVE de Bordeaux 33127 ST JEAN D ILLAC N° RCS 311350813 RCS BORDEAUX, est société apporteuse. Actif : 52905,49 eur... | ||||
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution AVIS DE PROJET DE SCISSION MONBLANC BOUCHERIE CHARCUTERIE SAINT JEAN D ILLAC Forme juridique Société à responsabilité limitée Au capital de 100 EUR Siège social 2409 AV de Bordeaux 33127 ST JEAN D ILLAC N° RCS 754086841 RCS BORDEAUX, est société bénéficiaire. SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MONBLANC Forme juridique Société à responsabilité limitée Au capital de 41097 EUR Siège social 2409 AVE de Bordeaux 33127 ST JEAN D ILLAC N° RCS 311350813 RCS BORDEAUX, est société apporteuse. Actif : 807... | ||||
Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010) | ||||
Annonce BODACC - Modification de représentant. Gérant : MONBLANC Bernard modification le 08 Juin 2004 Commissaire aux comptes suppléant : CANEJAN AUDIT ET COMPTABILITE en fonction le 28 Octobre 2011 Commissaire aux comptes titulaire : CABINET SUSSAN ET ASSOCIES en fonction le 28 Octobre 2011 | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008) | ||||
Annonce BODACC - Modification du capital. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007) |
8 Bilans gratuits
Chiffres clés de MONBLANC TRAITEUR
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat MONBLANC TRAITEUR
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise MONBLANC TRAITEUR sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2011. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2011 de l'entreprise MONBLANC TRAITEUR, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 30-09-2011 | 31-12-2010 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 9 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 4469500 | 4130000 | 8,22 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 3927900 | 4130000 | -4,89 % |
Valeur ajoutée (VA) | 2179700 | 1885600 | 15,60 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 54100 | -43900 | 223,23 % |
Résultat d'exploitation | 25300 | -80300 | 131,51 % |
RCAI | 5100 | -94800 | 105,38 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | 6300 | -93700 | 106,72 % |
Effectif moyen | 53 | 40 | 32,50 % |
Bilan Actif MONBLANC TRAITEUR
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société MONBLANC TRAITEUR.
Date de clôture | 30-09-2011 | 31-12-2010 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 9 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 410400 | 371900 | 10,35 % |
immobilisations incorporelles | 44400 | 45600 | -2,63 % |
immobilisations corporelles | 326700 | 297000 | 10,00 % |
immobilisations financières | 39300 | 29256 | 34,33 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 1047200 | 626700 | 67,10 % |
stocks et en-cours | 223300 | 283200 | -21,15 % |
créances | 806100 | 338000 | 138,49 % |
disponibilités : trésorerie | 17800 | 5462 | 225,89 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 1470100 | 1001100 | 46,85 % |
Bilan Passif MONBLANC TRAITEUR
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise MONBLANC TRAITEUR doit en date 30-09-2011. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 30-09-2011 | 31-12-2010 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 9 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | 68600 | 62400 | 9,94 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 1401400 | 938700 | 49,29 % |
dettes financières et emprunts | 197100 | 328000 | -39,91 % |
dettes fournisseurs | 6513 | 339400 | -98,08 % |
dettes fiscales et sociales | 510100 | 181100 | 181,67 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 42900 | 90200 | -52,44 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 1470100 | 1001100 | 46,85 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société MONBLANC TRAITEUR
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2011 | 2010 | 2009 |
---|---|---|---|
Capitalisation | 4,67 % | 6,23 % | 16,16 % |
Endettement | 287,32 % | 525,64 % | 73,09 % |
Fonds de roulement | -267000 EU | -225700 EU | -107100 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 108,22 % | 102,81 % | 101,44 % |
Taux de VA | 48,77 % | 45,66 % | 45,75 % |
Rentabilité d'exploitation | 1,21 % | -1,06 % | 1,12 % |
Rentabilité nette finale | 0,14 % | -2,27 % | 0,17 % |
Capacité d'autofinancement | 0,67 % | -1,05 % | 0,82 % |
Rentabilité financière | 9,18 % | -150,16 % | 4,34 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 46,52 % | 46,00 % | 43,99 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | 6,57 ans | N/C | 3,47 ans |
Coût de la dette | 37,52 % | N/C | 24,57 % |
Taux d'intérêt moyen apparent | 10,30 % | 4,42 % | 9,69 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -9,96 jours | 1,16 jours | -11,44 jours |
Poids des stocks | 13,69 jours | 25,03 jours | 23,92 jours |
Délai clients | 49,42 jours | 29,87 jours | 27,60 jours |
Délai Fournisseurs | 0,40 jour | 30,00 jours | 32,81 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 1,09 jours | 0,48 jour | 3,56 jours |
Pour aller plus loin :
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Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 4129900 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 204800 €
* Sur 59508 sociétés de Restauration
CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 211800 €
* Sur 4990 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 246800 €
* Sur un total de 983418 sociétés
CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 256000 €
* Sur un total de 86387 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -80300 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 9000 €
* Sur 59508 sociétés de Restauration
REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 9000 €
* Sur 4990 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8900 €
* Sur un total de 983418 sociétés
REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 9000 €
* Sur un total de 86387 sociétés
Capital social : 41097 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27498 sociétés
Inférieur à 1 €
27498 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 117600 sociétés
Entre 1€ et 5K€
117600 sociétés
MONBLANC TRAITEUR, avec un capital social de 41097 €
MONBLANC TRAITEUR et 105490sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : MONBLANC TRAITEUR et 105490 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
MONBLANC TRAITEUR et 105490 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4576 sociétés
Supérieur à 150K€
4576 sociétés
Ancienneté entreprise : 47 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18065 sociétés
Inférieur à 1 an
18065 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 78981 sociétés
Entre 1 et 5 ans
78981 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 105085 sociétés
Entre 5 et 15 ans
105085 sociétés
MONBLANC TRAITEUR, avec une ancienneté de 47 ans
MONBLANC TRAITEUR et 53033sociétés
Supérieur à 15 ans : MONBLANC TRAITEUR et 53033 sociétés
Supérieur à 15 ans
MONBLANC TRAITEUR et 53033 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez MONBLANC TRAITEUR
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Nouvelle-Aquitaine
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Nouvelle-Aquitaine
* Valeurs de la médiane des entreprises
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Marques déposées par l'entreprise MONBLANC TRAITEUR
MONBLANC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Expire dans 2 annee(s), 5 mois et 13 jour(s)
Marque enregistrée - Marque en vigueur
Classes : 35394143
M MONBLANC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Expire dans 2 annee(s), 5 mois et 13 jour(s)
Marque enregistrée - Marque en vigueur
Classes : 35394143
L'ESSENTIEL DE MONBLANC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Expire dans 2 annee(s), 5 mois et 13 jour(s)
Marque enregistrée - Marque en vigueur
Classes : 35394143
M L ESSENTIEL DE MONBLANC
Date de dépôts:
Date d'expiration: Expire dans 2 annee(s), 5 mois et 13 jour(s)
Marque enregistrée - Marque en vigueur
Classes : 35394143
HOPITAUX DE TOULOUSE
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque expirée - Marque non en vigueur
Classes : 001625384142
B. MONBLANC DINOSTECK
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque expirée - Marque non en vigueur
Classes : 002931
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STECKNOSAURE - B. MONTBLANC TRAITEUR
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque expirée - Marque non en vigueur
Classes : 002931