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France
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SJM
Fermée definitivement
Radiée
6 à 9 salariés
- SIREN
- 821 117 876 821117876
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 821 117 876 00028 82111787600028
- NUMÉRO DE TVA
- FR34821117876 FR34821117876
- DATE DE CREATION
- 23 juin 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 B VLA GUIZOT, 75017 PARIS 3 B VLA GUIZOT, 75017 PARIS
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Noms commerciaux
- SJM SJM
- Statut RCS
- Radiée le 31 décembre 2025 31/12/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 31 décembre 2025 31/12/2025
- Statut RNE
- Radiée le 31 décembre 2025 31/12/2025
Contacter SJM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
SJM - 75017
Ancien établissement du 07 janvier 2020 au 31 décembre 2025
- SIRET
- 82111787600028 82111787600028
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 3 B VLA GUIZOT, 75017 PARIS
-
SJM - 75017
Ancien établissement du 15 juin 2016 au 07 janvier 2020
- SIRET
- 82111787600010 82111787600010
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 25 AVENUE NIEL, 75017 PARIS
-
Dirigeants de SJM
-
-
David BANET
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 25 juin 2016 au 31 décembre 2025
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires551100,00775800,00-28 %
-
Résultats net-143800,00105400,00-236 %
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Marge brute268100,00514400,00-47 %
-
Résultats d'exploitation-144000,00133300,00-208 %
-
Ebitda-180500,0061300,00-394 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR74200,0086400,00-14 %
-
Trésorerie16755,0011262,0049 %
-
Endettement859900,00514300,0068 %
-
Taux de profitabilité-0,260,14-292 %
-
Rentabilité-104.96 %37.54 %-379 %
Comptes de SJM
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2020
2019
2018
Équilibre bilan
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Capitalisation13,74 %35,03 %26,23 %
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Endettement372,99 %130,63 %154,78 %
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Fonds de roulement91000 EU104000 EU16547 EU
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Evolution de l'activité71,04 %117,69 %280,63 %
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Taux de VA48,65 %66,31 %72,35 %
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Rentabilité d'exploitation-32,75 %7,90 %22,65 %
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Rentabilité nette finale-26,09 %13,59 %16,40 %
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Capacité d'autofinancement-24,93 %14,13 %16,57 %
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Rentabilité financière-104,96 %37,54 %60,06 %
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Coûts du travail80,68 %58,11 %49,29 %
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Capacité de remboursementN/C3,35 ans2,55 ans
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Coût de la detteN/C5,33 %2,53 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,37 %0,89 %1,36 %
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Poids du BFR global49,28 jours40,65 jours4,29 jours
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Poids des stocks0,00 jour1,40 jours6,53 jours
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Délai clients280,99 jours114,66 jours121,98 jours
-
Délai Fournisseurs79,50 jours9,16 jours50,33 jours
-
Liquidité immédiate11,13 jours5,30 jours4,87 jours
Documents de SJM
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Projet de statuts mis à jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Nomination(s) de gérant(s) - Attestation bancaire
Annonces légales de SJM
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce BODACC - Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique [5000 EUR]
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Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine
Dénomination : SJM. Siren : 821117876. SJM S.A.R.L au capital de 5.000 Siege social : 3 bis Villa Guizot 75017 Paris 821 117 876 RCS Paris Suivant déclaration en date du 26.11.2025, la société DS CAFE HOLDING, SAS sise 25 avenue Niel 75017 Paris, a, en sa qualité dassociée unique de la société SJM, décidé la dissolution anticipée, sans liquidation, de ladite société. Conformément aux dispositions de larticle 1844-5 alinéa 3 du Code Civil, les créanciers de la société SJM, peuvent faire opposition à la dissolution dans un délai de trente jours à compter de la publication au BODACC. Ces oppositions doivent être présentées devant le Tribunal de Commerce de Paris..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement [5000 EUR]
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
SJM SARL au capital de 5.000 euros Siège social : 25, avenue Niel 75017 PARIS 821 117 876 R.C.S. Paris Aux termes des delibérations de lAssemblée Générale Extraordinaire en date du 7 janvier 2020, Le siège social de la Société a été transféré à compter de ce jour au 3 bis, villa Guizot, 75017 Paris. Larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. V0596375
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité de l'établissement principal [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de SJM
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Entreprises liées
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DS CAFE HOLDING
Cité 3 fois entre 2019 et 2025
- SIREN 844255273 844255273
- Dirigeants David BANET , Stéphane MELLOUL , Marc BOTBOL
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE ILE-DE-FRANCE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2016
- SIREN 382900942 382900942
- Dirigeants Didier PATAULT , Carole SOTTEL , Florence DUMORA , David NOWICKI , KPMG et 21 autres
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Nomination(s) de gérant(s) - Attestation bancaire
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
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Clôturée
-
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Annonce BODACC - Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique [5000 EUR]
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SJM
1 événement depuis 2016
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vendredi 25 juin 2016
-
David BANET assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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