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Dernière modification le29/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptesNon Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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EffectifNon précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
SEULEMENT
Active
- SIREN
- 982 004 806 982004806
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 982 004 806 00013 98200480600013
- NUMÉRO DE TVA
- FR76982004806 FR76982004806
- DATE DE CREATION
- 19 octobre 2023
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 92 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015 PARIS 92 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015 PARIS
- DIRIGEANTS
- JAG 15 + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- AU MOKA AU MOKA
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 octobre 2023 19/10/2023
- Statut RNE
- Inscrite
Secteur d'activité de SEULEMENT
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que SEULEMENT dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
-
AU MOKA - 75015
Siège social depuis le 19 octobre 2023 (2 ans)
- SIRET 98200480600013 98200480600013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 92 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015 PARIS
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Dirigeants de SEULEMENT
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Actuels
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JAG 15
Président Depuis le 31 juillet 2025 (moins d'un an)
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Gaetan GRISVARD
Né en 1989 (36 ans)
Directeur général Depuis le 28 décembre 2023 (2 ans)
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Anciens
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Jean-Alain GUIRAO-ANDREAU
Né en 1992 (33 ans)
Ancien Président Du 30 mars 2024 au 31 juillet 2025
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JAG 15
Ancien Président Du 28 décembre 2023 au 30 mars 2024
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SEULEMENT
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Finances de SEULEMENT
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise en défaut de publication de ses comptes (sauf exception)
Documents de SEULEMENT
2 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
7 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Guirao, nom d'usage : Guirao-Andreau, Jean-Alain Arthur Raymond ; nomination du Président : JAG 15
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : SEULEMENT - Nomination. SEULEMENT Societé par Actions Simplifiée Capital : 1.000 Siège Social : 92 boulevard de Grenelle 75015 PARIS R.C.S PARIS 982.004.806 Suivant PV des décisions mixtes de lassocié unique du 06/06/2024, constate au 01/06/2024 : La nomination en qualité de pdt pour une durée indéterminée : La SAS « JAG 15 », Au capital de 1 000 euros, dont le siège social est à PARIS 15 - 44, rue Letellier, immatriculée au RCS de PARIS sous le numéro 897.750.626, représen…
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : JAG 15 ; nomination du Président : Guirao, nom d'usage : Guirao-Andreau, Jean-Alain Arthur Raymond
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : SEULEMENT. Siren : 982004806. SEULEMENT SAS au capital de 1.000 Siege social : 92 boulevard de Grenelle 75015 PARIS 982 004 806 R.C.S. Paris Suivant PV des délibérations de lAGE en date du 21/02/2024 les associés prennent acte a compté du 21/02/2024 de : - La nomination en qualité de Président M Jean-Alain GUIRAO-ANDREAU demeurant à PARIS 15 - 44 Rue Letellier - La démission de la société JAG 15 de ses fonctions de président. Mentio…
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Annonce BODACC - modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Dénomination : SEULEMENT. Suivant SSP en date à PARIS du 19/10/2023. Il a eté établi les statuts suivants : Dénomination sociale : SEULEMENT Forme : SAS Capital : 1000 Siège : 92 Bld de Grenelle PARIS 15 Objet : La création, lachat, La vente, la prise à bail, la prise en location-gérance, linstallation et lexploitation de tous fonds de commerce de café, bar, brasserie, restaurant, salon de thé, vente à emporter, ainsi que tous autres établissements ouverts au public et dans lesquels se débiten…
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : JAG 15, Directeur général : Grisvard, Gaetan Gilles Thierry
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SEULEMENT
6 événements depuis 2023
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mercredi 31 juillet 2025
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Jean-Alain Guirao-Andreau cède sa place de président à JAG 15.
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JAG 15 prend le relais de Jean-Alain Guirao-Andreau en tant que président.
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vendredi 30 mars 2024
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Jean-Alain Guirao-Andreau succède à JAG 15 en tant que président.
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JAG 15 cède sa place de président à Jean-Alain Guirao-Andreau.
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mercredi 28 décembre 2023
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Gaetan Grisvard assume maintenant la fonction de directeur général.
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JAG 15 est promue président.
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6 événements ont marqué le parcours de SEULEMENT depuis 2023