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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2013Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2013Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SERRES
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 430 010 447 430010447
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 430 010 447 00034 43001044700034
- NUMÉRO DE TVA
- FR29430010447 FR29430010447
- DATE DE CREATION
- 28 mars 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Services des traiteurs - 5621Z 5621Z - Services des traiteurs
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 RUE DU CONNETABLE, 05000 GAP 1 RUE DU CONNETABLE, 05000 GAP
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- SERRES SERRES
- Statut INSEE
- Inscrite le 21 mars 2000 21/03/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 28 mars 2000 28/03/2000
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15 juin 2017
- Radiation du RCS le 15/06/2017 avec effet au 09/06/2017
- En date du 09/06/2017, le Tribunal de Commerce de Gap a prononcé la clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs - L643-9 al.2 et R643-18 de la SARL SERRES.
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02 février 2017
- Suivant ordonnance en date du 2 janvier 2017 le Président du Tribunal de Commerce de Gap a désigné Madame Aline TAIX, en qualité de Juge-commissaire, en remplacement de Monsieur Denis EBRARD et a désigné Monsieur Pascla BOSCHER, en qualité de Juge-commissaire suppléant, en remplacement de Monsieur Francis THOMAS.
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14 janvier 2016
- Suivant ordonnance en date du 31/12/2015 le Président du Tribunal de Commerce de GAP a désigné Monsieur Francis THOMAS, en qualité de Juge-commissaire suppléant, en remplacement de Monsieur Yves HONORE.
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17 décembre 2015
- En date du 11/12/2015, le Tribunal de Commerce de Gap a prononcé la liquidation judiciaire au cours de redressement judiciaire de la SARL SERRES et a désigné : Liquidateur : Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT - 90, Boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap.
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02 juillet 2015
- En date du 26/06/2015, le Tribunal de Commerce de GAP a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de la SARL SERRES et a désigné : - Juge-commissaire : Monsieur Denis EBRARD, - Juge-commissaire suppléant : Monsieur Yves HONORE, - Mandataire judiciaire : Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT - 90, Boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap, a ouvert une période d'observation d'une durée de 6 mois et a fixé au 26/06/2014 la date de cessation des paiements.
Secteur d'activité de SERRES
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Services des traiteurs (5621Z) Services des traiteurs (5621Z)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
103 sociétés exercent la même activité que SERRES dans le 05.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Services des traiteurs" dans les Hautes-Alpes (05)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des traiteurs - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des traiteurs en France : importance de la saisonnalité et des événements tels que les mariages, concentration géographique des établissements, évolution des attentes des consommateurs vers plus de qualité et de transparence, impact de l'inflation des matières premières sur les coûts de production..
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Le marché de la livraison de repas à domicile - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché en plein essor de la livraison de repas à domicile : évolution du marché mondial, impact de la pandémie, diversification de l'offre, montée en puissance des acteurs éthiques et locaux comme Frichti ou Seazon, défis économiques actuels..
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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SERRES - 05000
Siège social depuis le 03 avril 2014 (11 ans)
- SIRET 43001044700034 43001044700034
- Activité Services des traiteurs - 5621Z
- Adresse 1 RUE DU CONNETABLE, 05000 GAP
-
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Fermés
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SERRES - 05000
Ancien établissement du 21 mars 2000 au 03 avril 2014
- SIRET 43001044700018 43001044700018
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 22 RUE DU COLONEL ROUX, 05000 GAP
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BOUCHERIE SERRES - 05000
Ancien établissement du 01 juin 2007 au 30 septembre 2010
- SIRET 43001044700026 43001044700026
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 77 AVENUE JEAN JAURES, 05000 GAP
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Dirigeants de SERRES
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Ancien
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Observation de conformité Emmanuel SERRES
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 15 juin 2017
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SERRES
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Finances de SERRES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires630100,00699500,00-9,92 %
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Résultats net28877,0036400,00-20,67 %
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Marge brute186200,00210800,00-11,67 %
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Résultats d'exploitation32600,0044000,00-25,91 %
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Ebitda38600,0047600,00-18,91 %
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Dettes + 1 an0234300,00-100,00 %
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BFR-147100,00-185700,0020,79 %
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Trésorerie16970,0013462,0026,06 %
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Endettement222600,00234300,00-4,99 %
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Taux de profitabilité0,050,05-11,93 %
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Rentabilité77.01 %140.29 %-45,11 %
Ratios financiers
2013
2012
2011
Équilibre bilan
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Capitalisation14,42 %9,97 %-3,78 %
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Endettement134,93 %83,51 %-584,75 %
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Fonds de roulement-130100 EU-185400 EU-166700 EU
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Evolution de l'activité90,08 %94,49 %82,97 %
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Taux de VA29,55 %30,14 %28,11 %
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Rentabilité d'exploitation6,13 %6,80 %3,82 %
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Rentabilité nette finale4,58 %5,20 %3,32 %
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Capacité d'autofinancement5,54 %5,72 %2,66 %
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Rentabilité financière77,01 %140,29 %-235,14 %
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Coûts du travail22,82 %22,60 %24,06 %
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Capacité de remboursement1,45 ans0,54 an3,11 ans
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Coût de la dette5,19 %3,47 %10,59 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,96 %7,61 %4,89 %
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Poids du BFR global-85,21 jours-97,16 jours-86,78 jours
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Poids des stocks8,53 jours8,13 jours7,99 jours
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Délai clients1,01 jours2,68 jours13,60 jours
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Délai Fournisseurs61,17 jours83,98 jours82,29 jours
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Liquidité immédiate9,83 jours7,04 jours4,60 jours
Documents de SERRES
3 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
de : 22 rue Colonel Roux 05000 Gap à : 1 rue du Connétable 05000 Gap. - Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
-
Divers
PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE 27/12/2000 - STATUS 27/12/2000 - DIVERS 0000000255 PV D'ASSEMBLEE GEN. EXTRAORDINAIRE - DIVERS 0000000256 STATUTS
-
Divers
STATUTS CONSTITUTIFS 28/03/2000 - DIVERS 0000000257 STATUTS CONSTITUTIFS
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT 90, boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap .
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social
Gérant : SERRES Emmanuel
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT 90, boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT
90 Boulevard Pompidou Immeuble : le Président - 05000 - Gap
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT 90, boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT
90 Boulevard Pompidou Immeuble : le Président - 05000 - Gap
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Mandataire judiciaire
Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT
90 Boulevard Pompidou Immeuble : le Président - 05000 - Gap
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Anne LAGEAT membre de la SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT 90, boulevard Pompidou - Immeuble : le Président - 05000 Gap .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SERRES
1 événement depuis 2005
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mardi 19 janvier 2005
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Emmanuel SERRES assume maintenant la fonction de gérant.
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