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Dernière modification le28/12/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023380.98 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SERM
Active
- SIREN
- 388 849 937 388849937
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 388 849 937 00015 38884993700015
- NUMÉRO DE TVA
- FR81388849937 FR81388849937
- DATE DE CREATION
- 14 octobre 1992
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 5 RUE DE LA MONNAIE, 69002 LYON 5 RUE DE LA MONNAIE, 69002 LYON
- DIRIGEANTS
- Gregoire TALAMON + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 40000,00 € 40000,00
- Noms commerciaux
- CASABEA CASABEA
- Statut RCS
- Inscrite le 14 octobre 1992 14/10/1992
- Statut INSEE
- Inscrite le 06 octobre 1992 06/10/1992
- Statut RNE
- Inscrite le 14 octobre 1992 14/10/1992
Secteur d'activité de SERM
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant. Restaurant.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
7 938 sociétés exercent la même activité que SERM dans le 69.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Rhône (69)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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CASABEA - 69002
Siège social depuis le 06 octobre 1992 (33 ans)
- SIRET 38884993700015 38884993700015
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 5 RUE DE LA MONNAIE, 69002 LYON
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SERM - 69002
Établissement secondaire depuis le 15 janvier 1994 (32 ans)
- SIRET 38884993700023 38884993700023
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE DE L'ANCIENNE PREFECTURE, 69002 LYON
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Dirigeants de SERM
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Actuels
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Gregoire TALAMON
Né en 1961 (64 ans)
Président Depuis le 23 avril 2011 (14 ans)
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AGILI(3F)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 18 mai 2019 (6 ans)
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ARPACHA
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 18 mai 2019 (6 ans)
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Anciens
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ODICEO
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 18 août 2015 au 18 mai 2019
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Jean-Pascal REY
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 18 août 2015 au 18 mai 2019
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Jean-Michel ILLIEN
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Co-gérant Du 19 janvier 2005 au 23 avril 2011
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SERM
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Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SERM
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net90000,00118600,00-24,11 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an506000,00537700,00-5,90 %
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BFR-1234,00136800,00-100,90 %
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Trésorerie156600,00115000,0036,17 %
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Endettement616100,00669700,00-8,00 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité32.18 %39.40 %-18,34 %
Ratios financiers
2016
2015
2015
Équilibre bilan
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Capitalisation21,57 %10,71 %-3,45 %
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Endettement193,31 %563,61 %-2103,31 %
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Fonds de roulement65600 EU17080 EU-48600 EU
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Evolution de l'activité221,44 %59,41 %114,89 %
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Taux de VA48,35 %52,57 %45,41 %
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Rentabilité d'exploitation20,32 %25,14 %16,94 %
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Rentabilité nette finale7,95 %13,85 %5,53 %
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Capacité d'autofinancement13,15 %19,32 %11,66 %
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Rentabilité financière72,74 %130,32 %-288,72 %
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Coûts du travail26,93 %26,64 %27,77 %
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Capacité de remboursement1,61 ans3,10 ans3,46 ans
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Coût de la dette4,03 %4,52 %9,35 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,88 %1,90 %3,93 %
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Poids du BFR global-19,57 jours-10,83 jours-24,84 jours
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Poids des stocks2,60 jours2,92 jours2,75 jours
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Délai clients41,85 jours37,80 jours34,00 jours
-
Délai Fournisseurs40,56 jours30,01 jours42,55 jours
-
Liquidité immédiate35,85 jours15,47 jours9,03 jours
Documents de SERM
20 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
-
Extrait de décision(s) de l'actionnaire unique
Reconstitution des capitaux propres
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
Décision de l'associé unique
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la dénomination de la personne morale Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la dénomination de la personne morale Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la dénomination de la personne morale Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Prorogation exceptionnelle de la date de cloture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Acte
Modification des dirigeants, organes de contrôle
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Acte - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Acte
Continuation de la société malgré les pertes
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Acte - Statuts mis à jour
Modification des dirigeants, organes de contrôle Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Déclaration de conformité - Acte - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Cité 6 fois entre 2011 et 2019
CBA ET CIE
- SIREN 530114800 530114800
Dirigeants : Gregoire TALAMON , AGILI(3F) , ARPACHA
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Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Extrait de décision(s) de l'actionnaire unique
Reconstitution des capitaux propres
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Décision de l'associé unique
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la dénomination de la personne morale Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Cité 2 fois entre 1999 et 2011
FRANCE PROGRESSION RESEAU
- SIREN 422190694 422190694
Dirigeants : SYLVAIN BARTOLOMEU , ALPHA URSAE MINORIS CONSEIL
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Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la dénomination de la personne morale Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Acte - Statuts mis à jour
Cession de parts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
ODICEO n'est plus commissaire aux comptes titulaire. REY Jean-Pascal nom d'usage : REY n'est plus commissaire aux comptes suppléant. Sté par actions simplifiée AGILI(3F) devient commissaire aux comptes titulaire. Société à responsabilité limitée ARPACHA devient commissaire aux comptes suppléant
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Adjonction du nom commercial.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/08/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2011)
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Annonce BODACC - Adjonction du nom commercial.
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Annonce BODACC - Adjonction du nom commercial.
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'administration. Modification de la dénomination.
ILLIEN Jean-Michel nom d'usage : ILLIEN n'est plus gérant. TALAMON Grégoire nom d'usage : TALAMON devient président. ODICEO devient commissaire aux comptes titulaire. REY Jean-Pascal nom d'usage : REY devient commissaire aux comptes suppléant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SERM
3 événements depuis 2005
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vendredi 23 avril 2011
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Jean ILLIEN renonce à son rôle de co-gérant.
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Gregoire TALAMON a été désignée en tant que président.
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mardi 19 janvier 2005
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Jean ILLIEN assume maintenant la fonction de co-gérant.
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