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Dernière modification le27/11/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202382.45 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SEBASTIEN GARRY
Active
- SIREN
- 491 044 004 491044004
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 491 044 004 00019 49104400400019
- NUMÉRO DE TVA
- FR08491044004 FR08491044004
- DATE DE CREATION
- 17 juillet 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 RUE SAINTE-URSULE, 64100 BAYONNE 3 RUE SAINTE-URSULE, 64100 BAYONNE
- DIRIGEANTS
- Sébastien GARRY + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 17 juillet 2006 17/07/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 juillet 2006 01/07/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 13 juillet 2006 13/07/2006
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Bayonne B 491044004 Bayonne B 491044004
- Tribunal de commerce
- Greffe de Bayonne Tribunal de commerce - Greffe de Bayonne
Secteur d'activité de SEBASTIEN GARRY
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie confiserie sandwichs chocolaterie sale Boulangerie pâtisserie confiserie sandwichs chocolaterie sale
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
606 sociétés exercent la même activité que SEBASTIEN GARRY dans le 64.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Pyrénées Atlantiques (64)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouverts
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Depuis le 01 juillet 2006 (19 ans)
AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE - 64100
Siège social
- SIRET 49104400400019 49104400400019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 3 RUE SAINTE-URSULE, 64100 BAYONNE
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Depuis le 10 décembre 2024
AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE - 64340
Établissement secondaire
- SIRET 49104400400043 49104400400043
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 85 AVENUE LOUIS DE FOIX, 64340 BOUCAU
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Depuis le 18 janvier 2023 (2 ans)
AU GATEAU BASQUE DE BAYONNE - 64100
Établissement secondaire
- SIRET 49104400400035 49104400400035
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse QUAI DOMINIQUE ROQUEBERT HALLES DE BAYONNE ETAL NUMERO 7, 64100 BAYONNE
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Depuis le 28 mai 2014 (11 ans)
SEBASTIEN GARRY BOULANGERIE PATISSE - 64100
Établissement secondaire
- SIRET 49104400400027 49104400400027
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 36 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 64100 BAYONNE
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Dirigeants de SEBASTIEN GARRY
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Actuels
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Sébastien GARRY
Né en 1971 (54 ans)
Gérant Depuis le 27 juin 2014 (11 ans)
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Christelle GAULTIER
Née en 1974 (51 ans)
Gérant Depuis le 27 juin 2014 (11 ans)
-
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Anciens
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Sébastien GARRY
Né en 1971 (54 ans)
Ancien Co-gérant Du 16 août 2006 au 27 juin 2014
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Christelle GAULTIER
Née en 1974 (51 ans)
Ancien Co-gérant Du 16 août 2006 au 27 juin 2014
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SEBASTIEN GARRY
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SEBASTIEN GARRY
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-8551,00NC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an247400,00NC-
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BFR-118900,00NC-
-
Trésorerie290500,00NC-
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Endettement637300,00NC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité-3.62 %NC-
Ratios financiers
2016
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation26,84 %24,10 %24,58 %
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Endettement136,21 %282,49 %279,61 %
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Fonds de roulement-214800 EU53400 EU82900 EU
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Evolution de l'activité95,61 %131,03 %118,44 %
-
Taux de VA50,78 %48,33 %37,76 %
-
Rentabilité d'exploitation4,59 %4,90 %-3,94 %
-
Rentabilité nette finale0,04 %-4,01 %-8,85 %
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Capacité d'autofinancement5,45 %3,25 %-4,95 %
-
Rentabilité financière0,14 %-14,05 %-20,76 %
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Coûts du travail44,43 %41,64 %39,47 %
-
Capacité de remboursement7,47 ans24,79 ansN/C
-
Coût de la dette34,18 %36,94 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,85 %2,25 %1,03 %
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Poids du BFR global-108,93 jours-5,80 jours-20,30 jours
-
Poids des stocks13,57 jours10,37 jours9,37 jours
-
Délai clients24,99 jours15,80 jours10,45 jours
-
Délai Fournisseurs22,33 jours14,75 jours16,77 jours
-
Liquidité immédiate29,79 jours59,89 jours130,39 jours
Documents de SEBASTIEN GARRY
2 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale
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Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SEBASTIEN GARRY
3 événements depuis 2006
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jeudi 27 juin 2014
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Sebastien GARRY et Christelle GAULTIER renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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Sebastien GARRY et Christelle GAULTIER accèdent au poste de gérant.
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mardi 16 août 2006
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Sebastien GARRY et Christelle GAULTIER assument maintenant la fonction de co-gérant.
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