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Dernière modification le21/11/2019 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202316.18 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SAY
Active
- SIREN
- 399 349 349 399349349
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 399 349 349 00015 39934934900015
- NUMÉRO DE TVA
- FR89399349349 FR89399349349
- DATE DE CREATION
- 05 janvier 1995
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 26 RUE DU MARCHE, 34800 CLERMONT-L'HERAULT 26 RUE DU MARCHE, 34800 CLERMONT-L'HERAULT
- DIRIGEANTS
- Michel GIRAUD
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SAY SAY
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 05 janvier 1995 05/01/1995
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 décembre 1994 15/12/1994
- Statut RNE
- Inscrite le 05 janvier 1995 05/01/1995
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12 juillet 1999
- USAGE DE L'ENSEIGNE : LE VENIZIA A COMPTER DU 01/07/99
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NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR NO SIRET : 399 349 349 00015 CODE APE : 553A RESTAURATION DE TYPE TRADITIONNEL CODES STATISTIQUES ATTRIBUES PAR L'INSEE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Montpellier B 399349349 Montpellier B 399349349
- Tribunal de commerce
- Greffe de Montpellier Tribunal de commerce - Greffe de Montpellier
Secteur d'activité de SAY
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- RESTAURATION-GLACIER-TRAITEUR-VENTE A EMPORTER RESTAURATION-GLACIER-TRAITEUR-VENTE A EMPORTER
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
6 684 sociétés exercent la même activité que SAY dans le 34.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Hérault (34)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 15 décembre 1994 (30 ans)
SAY - 34800
Siège social
- SIRET 39934934900015 39934934900015
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 26 RUE DU MARCHE, 34800 CLERMONT-L'HERAULT
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Dirigeants de SAY
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Actuel
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Michel GIRAUD
Né en 1959 (66 ans)
Gérant Depuis le 23 novembre 2004 (20 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SAY
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Finances de SAY
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires87000,0080000,008,75 %
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Résultats net-12846,00-24477,0047,52 %
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Marge brute29410,0017670,0066,44 %
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Résultats d'exploitation-12846,00-24675,0047,94 %
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Ebitda-14907,00-26818,0044,41 %
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Dettes + 1 an24168,0018649,0029,59 %
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BFR-17751,00-13217,00-34,30 %
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Trésorerie58600,0065600,00-10,67 %
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Endettement24168,0018649,0029,59 %
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Taux de profitabilité-0,15-0,3151,74 %
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Rentabilité-29.40 %-43.32 %32,15 %
Ratios financiers
2023
2022
2021
Équilibre bilan
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Capitalisation64,36 %75,13 %77,88 %
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Endettement3,91 %3,20 %3,41 %
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Fonds de roulement40800 EU52400 EU77100 EU
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Evolution de l'activité108,75 %122,89 %97,46 %
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Taux de VA33,80 %22,09 %11,53 %
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Rentabilité d'exploitation-17,13 %-33,52 %24,71 %
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Rentabilité nette finale-14,77 %-30,60 %22,77 %
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Capacité d'autofinancement-17,14 %-33,56 %24,71 %
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Rentabilité financière-29,40 %-43,32 %18,30 %
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Coûts du travail45,86 %49,38 %51,92 %
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Capacité de remboursementN/CN/C0,17 an
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Coût de la detteN/CN/C0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %0 %
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Poids du BFR global-74,47 jours-60,30 jours-88,16 jours
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Poids des stocks9,72 jours2,90 jours2,79 jours
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Délai clients8,05 jours13,64 jours22,49 jours
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Délai Fournisseurs23,88 jours9,65 jours12,43 jours
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Liquidité immédiate245,85 jours299,30 jours520,31 jours
Documents de SAY
6 derniers documents officiels
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Acte SSP
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Acte SSP
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Statuts mis à jour
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Déclaration de conformité
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Acte SSP
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Expédition acte notarié - Statuts mis à jour
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Cité 1 fois en 1995
BANQUE CIC SUD OUEST
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 456204809 456204809
Dirigeants : Claude KOESTNER , Christelle DANTRAS , Didier LUBIN , Céline PARIES , Thomas PESTOURIE et 15 autres
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Expédition acte notarié - Statuts mis à jour
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
12 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SAY
3 événements depuis 2004
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lundi 23 novembre 2004
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Michel GIRAUD succède à Agnes GALLEGO en tant que gérant.
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Agnes GALLEGO cède sa place de gérant à Michel GIRAUD.
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lundi 02 novembre 2004
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Agnes GALLEGO assume maintenant la fonction de gérant.
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