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Dernière modification le12/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202316.57 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SAS SLAM
Active
Liquidation judiciaire
- SIREN
- 800 946 790 800946790
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 800 946 790 00022 80094679000022
- NUMÉRO DE TVA
- FR32800946790 FR32800946790
- DATE DE CREATION
- 31 mars 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 2 AVENUE DES CORMORANS, 11430 GRUISSAN 2 AVENUE DES CORMORANS, 11430 GRUISSAN
- DIRIGEANTS
- Alexandre TOUSNAKHOFF
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- ROMANTICA ROMANTICA
- Capital social
- 500,00 € 500,00
- Statut RCS
- Inscrite le 31 mars 2014 31/03/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 26 février 2014 26/02/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 31 mars 2014 31/03/2014
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28 février 2017
- Mention du 23/07/2015 : Décision de non dissolution de la société après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 30/06/2015
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23 juillet 2015
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 30/06/2015 jal : narbonne écho du 24.07.2015
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Narbonne B 800946790 Narbonne B 800946790
- Tribunal de commerce
- Greffe de Narbonne Tribunal de commerce - Greffe de Narbonne
Secteur d'activité de SAS SLAM
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration, restauration rapide, vente à emporter, bar, salon de thé, glacier (revente de glaces) Restauration, restauration rapide, vente à emporter, bar, salon de thé, glacier (revente de glaces)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 955 sociétés exercent la même activité que SAS SLAM dans le 11.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Aude (11)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouverts
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Depuis le 19 janvier 2017 (8 ans)
ROMANTICA - 11430
Siège social
- SIRET 80094679000022 80094679000022
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 2 AVENUE DES CORMORANS, 11430 GRUISSAN
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Depuis le 26 février 2014 (11 ans)
LA CIRCULADE - 11150
Établissement secondaire
- SIRET 80094679000014 80094679000014
- Activité Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a. - 4799B
- Adresse 3 RUE DU CHANOINE ANDRIEU, 11150 BRAM
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Dirigeants de SAS SLAM
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Actuel
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Observation de conformité Alexandre TOUSNAKHOFF
Né en 1976 (49 ans)
Président Depuis le 30 juin 2023 (2 ans)
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Anciens
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Melanie ALESSIO
Née en 1981 (44 ans)
Ancien Président Du 11 octobre 2018 au 30 juin 2023
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Observation de conformité Alexandre TOUSNAKHOFF
Né en 1976 (49 ans)
Ancien Président Du 02 avril 2014 au 11 octobre 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SAS SLAM
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Finances de SAS SLAM
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires91400,00101300,00-9,77 %
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Résultats net6374,00-33600,00118,97 %
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Marge brute39700,0012843,00209,12 %
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Résultats d'exploitation25698,00-32600,00178,83 %
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Ebitda25935,00-31000,00183,66 %
-
Dettes + 1 an49100,0029529,0066,28 %
-
BFR-26622,00-20999,00-26,78 %
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Trésorerie10627,00324,003179,94 %
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Endettement49100,0041500,0018,31 %
-
Taux de profitabilité0,07-0,33121,03 %
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Rentabilité145.92 %1674.14 %-91,28 %
Ratios financiers
2023
2022
2021
Équilibre bilan
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Capitalisation8,18 %-5,08 %39,85 %
-
Endettement244,62 %-665,22 %83,32 %
-
Fonds de roulement-16144 EU-20675 EU21690 EU
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Evolution de l'activité90,23 %105,85 %71,15 %
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Taux de VA43,44 %12,68 %12,82 %
-
Rentabilité d'exploitation28,38 %-30,60 %25,20 %
-
Rentabilité nette finale6,97 %-33,17 %26,07 %
-
Capacité d'autofinancement26,72 %-32,18 %30,93 %
-
Rentabilité financière145,92 %1674,14 %78,96 %
-
Coûts du travail13,88 %70,29 %23,46 %
-
Capacité de remboursement0,44 anN/C0,89 an
-
Coût de la dette0,56 %N/C4,55 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,35 %6,79 %4,17 %
-
Poids du BFR global-106,31 jours-75,66 jours12,84 jours
-
Poids des stocks16,55 jours4,51 jours10,74 jours
-
Délai clients30,42 jours20,81 jours82,04 jours
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Délai Fournisseurs46,97 jours30,37 jours40,88 jours
-
Liquidité immédiate42,44 jours1,17 jours69,89 jours
Documents de SAS SLAM
5 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
au 2 avenue des Cormorans 11430 Gruissan - Changement relatif à l'objet social
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution
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Cité 1 fois en 2014
BANQUE POPULAIRE DU SUD
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 554200808 554200808
Dirigeants : Karine PUGET , Cyril BRUN , Bruno LIGUORI , Olivier ASSIE , Bénédicte NAVARRO et 22 autres
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Acte sous seing privé - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
16 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NARBONNE 40 BD GENERAL DE GAULLE 11100 NARBONNE SAS S L A M 2 , avenue des Cormorans, 11430 GRUISSAN 800 946 790 RCS NARBONNE ets secondaire : 3, Rue du Chanoine Andrieu, 11150 BRAM Jugement du tribunal de commerce de NARBONNE prononçant en date du 09 juillet 2025 la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 juin 2025, désignant liquidateur Maître Vanessa ARNAUD 8, rue Paul-louis Courier, 11100 NARBONNE. 9-13430
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Juin 2025, désignant liquidateur Maître Vanessa ARNAUD 8, rue Paul-louis Courier - 11100 Narbonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
SAS SLAM SASU au capital de 500 siège social : 11430 GRUISSAN 2, avenue des Cormorans 800 946 790 RCS NARBONNE Par decision en date du 15/01/2025 lassocié unique a décidé : de transférer le siège au 6, Rue de la Syrah, 11800 MONZE à compter du 17/01/2025. Dépôt RCS CARCASSONNE. 2-2294
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
SAS SLAM SASU au capital de 500 siège social : 11430 GRUISSAN 2, avenue des Cormorans 800 946 790 RCS NARBONNE Par decision en date du 15/01/2025 lassocié unique a décidé : de transférer le siège 6, Rue de La Syrah, 11800 MONZE à compter du 17/01/2025 et détendre lobjet social à Cours cuisine, chef cooker, formation hygiène. Président: Alexandre. Tousnakhoff, 6, rue de la Syrah, 11800 MONZE. Dépôt RCS CARCASSONNE. 2-2295
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SLAM SASU au capital de 500 2 av. des Cormorans 11430 GRUISSAN RCS NARBONNE 800 946 790 Avis de modification LAGE du 31/03/2023 a décide à compter du 01/04/2023 de nommer président TOUSNAKHOFF Alexandre Claude, 2 Av. des Cormorans, 11430 GRUISSAN en remplacement de ALESSIO Mélanie Amandine Alexandra, pour cause de démission. Mention au RCS NARBONNE.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : SANCHEZ Mélanie, Amandine, Alexandra né(e) ALESSIO
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Modification survenue sur l'administration Acte authentique en date du 15/12/2016 Domiciliation du précédent propriétaire : CEBOYA, 2 avenue des Cormorans 11430 Gruissan Domiciliation du nouveau propriétaire : SAS SLAM, 2 avenue des Cormorans 11430 Gruissan
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NARBONNE 40 BD GENERAL DE GAULLE 11100 NARBONNE SAS S L A M 2 , avenue des Cormorans, 11430 GRUISSAN 800 946 790 RCS NARBONNE ets secondaire : 3, Rue du Chanoine Andrieu, 11150 BRAM Jugement du tribunal de commerce de NARBONNE prononçant en date du 09 juillet 2025 la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 15 juin 2025, désignant liquidateur Maître Vanessa ARNAUD 8, rue Paul-louis Courier, 11100 NARBONNE. 9-13430
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Juin 2025, désignant liquidateur Maître Vanessa ARNAUD 8, rue Paul-louis Courier - 11100 Narbonne . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SAS SLAM
5 événements depuis 2014
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jeudi 30 juin 2023
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Alexandre TOUSNAKHOFF prend le relais de Melanie SANCHEZ ALESSIO en tant que président.
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Alexandre TOUSNAKHOFF succède à Melanie SANCHEZ ALESSIO en tant que président.
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mercredi 11 octobre 2018
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Alexandre TOUSNAKHOFF cède sa place de président à Melanie SANCHEZ ALESSIO.
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Melanie SANCHEZ ALESSIO prend le relais de Alexandre TOUSNAKHOFF en tant que président.
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mardi 02 avril 2014
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Alexandre TOUSNAKHOFF est promue président.
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5 événements ont marqué le parcours de SAS SLAM depuis 2014