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Dernière modification le07/08/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202316.55 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SAS OLIVE AND CO
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 808 364 228 808364228
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 808 364 228 00037 80836422800037
- NUMÉRO DE TVA
- FR61808364228 FR61808364228
- DATE DE CREATION
- 16 décembre 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 22 BOULEVARD CARNOT, 81100 CASTRES 22 BOULEVARD CARNOT, 81100 CASTRES
- DIRIGEANTS
- Corinne BARTHES
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA SCALA LA SCALA
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Statut RCS
- Radiée le 05 août 2025
- Statut INSEE
- Fermée le 31 mars 2025
- Statut RNE
- Radiée le 31 mars 2025
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Castres B 808364228 Castres B 808364228
- Tribunal de commerce
- Greffe de Castres Tribunal de commerce - Greffe de Castres
Secteur d'activité de SAS OLIVE AND CO
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 129 sociétés exercent la même activité que SAS OLIVE AND CO dans le 81.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Tarn (81)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermés
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Du 02 janvier 2016 au 31 mars 2025
LA SCALA - 81100
Ancien établissement
- SIRET 80836422800037 80836422800037
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 22 BOULEVARD CARNOT, 81100 CASTRES
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Du 21 octobre 2015 au 08 février 2016
SAS OLIVE AND CO - 81210
Ancien établissement
- SIRET 80836422800029 80836422800029
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 24 RUE FRESCATY, 81210 ROQUECOURBE
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Du 11 décembre 2014 au 21 octobre 2015
SAS OLIVE AND CO - 81100
Ancien établissement
- SIRET 80836422800011 80836422800011
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 20 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 81100 CASTRES
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Dirigeants de SAS OLIVE AND CO
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Actuel
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Corinne BARTHES
Née en 1962 (63 ans)
Liquidateur Depuis le 16 avril 2025 (moins d'un an)
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Anciens
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Corinne BARTHES
Née en 1962 (63 ans)
Ancien Président Du 28 octobre 2015 au 16 avril 2025
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Olivier MARQUES
Né en 1970 (54 ans)
Ancien Président Du 18 décembre 2014 au 28 octobre 2015
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SAS OLIVE AND CO
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Finances de SAS OLIVE AND CO
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2018
2017
2016
Equilibre bilan
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Capitalisation36,53 %36,71 %17,85 %
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Endettement154,63 %123,96 %198,15 %
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Fonds de roulement19747 EU33400 EU-42300 EU
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Evolution de l'activité81,76 %111,67 %N/C
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Taux de VA37,33 %45,28 %24,61 %
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Rentabilité d'exploitation1,52 %29,61 %16,03 %
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Rentabilité nette finale-9,50 %23,25 %14,83 %
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Capacité d'autofinancement0,96 %24,81 %19,62 %
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Rentabilité financière-26,17 %62,03 %93,55 %
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Coûts du travail41,37 %15,60 %7,04 %
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Capacité de remboursement58,67 ans1,87 ans1,60 ans
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Coût de la dette32,74 %1,66 %4,32 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,89 %1,06 %2,21 %
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Poids du BFR global7,01 jours-60,06 jours-149,10 jours
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Poids des stocks0,41 jour1,95 jours1,64 jours
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Délai clients32,19 jours4,23 jours1,13 jours
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Délai Fournisseurs9,32 jours26,73 jours16,50 jours
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Liquidité immédiate73,79 jours171,63 jours105,74 jours
Documents de SAS OLIVE AND CO
8 derniers documents officiels
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Proces-verbal de dissolution
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Procès-verbal de clôture et de liquidation
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Document
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Document
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à l'activité - Changement de président
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2014
BANQUE POPULAIRE OCCITANE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 560801300 560801300
Dirigeants : Catherine MALLET , Christophe BOSSON , Bernard GATIMEL , Philippe JOUGLA , Olivier GARRIGOU et 21 autres
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Radiation suite à clôture des opérations de liquidation
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
SAS OLIVE AND CO Sociéte par actions Simplifiée au capital de 1 000 euros Siège social : 22 Bd Carnot 81100 CASTRES 808 364 228 RCS CASTRES Aux termes dune délibération de lassemblée générale extraordinaire en date du 30 juin 2025, la collectivité des associés a approuvé les comptes définitifs de liquidation, Donné quitus au liquidateur pour sa gestion, la déchargé de son mandat et constaté la clôture de liquidation. Les comptes du liquidateur ont été déposés au greffe du tribunal de commerce d…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.
Liquidateur : BARTHES Corinne, Jacqueline
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
OLIVE AND CO Societé par actions Simplifiée au capital de 1 000 euros Siège social : 22 boulevard Carnot 81100 CASTRES 808 364 228 RCS CASTRES Aux termes dune délibération de lassemblée générale extraordinaire en date du 31 mars 2025, la collectivité des associés a décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 31 mars 2025 et sa mise en liquidation amiable. Elle a nommé Madame BARTHES Corinne, Demeurant 24 Rue Frescaty 81210 ROQUECOURBE en qualité de liquidateur et lui a conféré le…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration et transfert du siège social
Président : BARTHES Corinne, Jacqueline
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : MARQUES Olivier, Serge, Marie
Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
OLIVE AND CO Societé par actions Simplifiée au capital de 1 000 euros Siège social : 22 boulevard Carnot 81100 CASTRES 808 364 228 RCS CASTRES Aux termes dune délibération de lassemblée générale extraordinaire en date du 31 mars 2025, la collectivité des associés a décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 31 mars 2025 et sa mise en liquidation amiable. Elle a nommé Madame BARTHES Corinne, Demeurant 24 Rue Frescaty 81210 ROQUECOURBE en qualité de liquidateur et lui a conféré le…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Corinne, Jacqueline BARTHES
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SAS OLIVE AND CO
5 événements depuis 2014
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mardi 16 avril 2025
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Corinne BARTHES assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Corinne BARTHES quitte ses fonctions de président.
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mardi 28 octobre 2015
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Corinne BARTHES prend le relais de Olivier MARQUES en tant que président.
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Corinne BARTHES succède à Olivier MARQUES en tant que président.
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mercredi 18 décembre 2014
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Olivier MARQUES a été désignée en tant que président.
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5 événements ont marqué le parcours de SAS OLIVE AND CO depuis 2014