-
Dernière modification le17/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
-
Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
-
Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
-
Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
-
Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
-
Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
-
Bilan Carbone Année 2023173.17 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
-
Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
-
Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SAS BIEROGRAMONT
Active
Redressement judiciaire
- SIREN
- 538 266 412 538266412
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 538 266 412 00013 53826641200013
- NUMÉRO DE TVA
- FR90538266412 FR90538266412
- DATE DE CREATION
- 01 décembre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 90 CHEMIN DE GABARDIE, 31200 TOULOUSE 90 CHEMIN DE GABARDIE, 31200 TOULOUSE
- DIRIGEANTS
- Thomas VION
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- LA BIEROTHEQUE LA BIEROTHEQUE
- Statut INSEE
- Inscrite le 24 novembre 2011 24/11/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 01 décembre 2011 01/12/2011
-
17 novembre 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de TOULOUSE en date du 17/11/2025 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation pour une durée de 6 mois.
-
04 novembre 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de TOULOUSE en date du 04-11-2024, ouvrant une procédure de redressement judiciaire, désignant en qualité d'Administrateur Judiciaire SELAS ARVA Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandra BLANCH 12 R Saint-Bernard 31000 TOULOUSE,, avec pour mission : d'assister, en qualité de Mandataire Judiciaire : SELARL JULIEN PAYEN prise en la personne de Me Julien PAYEN 54 Rue Pargaminières CS 18501 31685 TOULOUSE Cedex 6,, date de cessation des paiements le 24-05-2024. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Secteur d'activité de SAS BIEROGRAMONT
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- INDEPENDANTE INDEPENDANTE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 560 sociétés exercent la même activité que SAS BIEROGRAMONT dans le 31.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
-
14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
-
14,90€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
-
14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
-
14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
-
14,90€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
9,95€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
-
- Gagné le 02 juillet 2019
- Marché Fournitures et livraison de denrées alimentaires - Lot 14 : Bière artisanale
-
Montant1200 €
Durée48 mois
- Acheteur COMMUNE DE BALMA
Établissements
-
Ouvert
-
LA BIEROTHEQUE - 31200
Siège social depuis le 24 novembre 2011 (14 ans)
- SIRET 53826641200013 53826641200013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 90 CHEMIN DE GABARDIE, 31200 TOULOUSE
-
Dirigeants de SAS BIEROGRAMONT
-
Actuel
-
Observation de conformité Thomas VION
Né en 1983 (42 ans)
Président Depuis le 11 avril 2015 (10 ans)
-
-
Anciens
-
Xavier Martin Audit
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 13 août 2015 au 22 novembre 2022
-
EURAUDIT
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 13 août 2015 au 22 novembre 2022
-
Dani SCHNEIDER
Né en 1983 (42 ans)
Ancien Président Du 10 décembre 2011 au 11 avril 2015
-
Observation de conformité Thomas VION
Né en 1983 (42 ans)
Ancien Directeur général Du 08 mars 2013 au 11 avril 2015
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SAS BIEROGRAMONT
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SAS BIEROGRAMONT
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires840100,00997200,00-15,75 %
-
Résultats net26183,007977,00228,23 %
-
Marge brute412800,00469300,00-12,04 %
-
Résultats d'exploitation30900,0015186,00103,48 %
-
Ebitda66700,0044100,0051,25 %
-
Dettes + 1 an320800,00541200,00-40,72 %
-
BFR-179000,00-109400,00-63,62 %
-
Trésorerie85000,0017495,00385,85 %
-
Endettement636800,00627900,001,42 %
-
Taux de profitabilité0,030,01289,61 %
-
Rentabilité13.67 %4.72 %189,34 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
-
Capitalisation23,13 %21,19 %18,20 %
-
Endettement90,81 %133,63 %286,07 %
-
Fonds de roulement-97700 EU-96300 EU121300 EU
-
Evolution de l'activité84,25 %98,65 %125,78 %
-
Taux de VA49,14 %47,06 %42,03 %
-
Rentabilité d'exploitation7,94 %4,42 %-0,62 %
-
Rentabilité nette finale3,12 %0,80 %5,19 %
-
Capacité d'autofinancement6,00 %3,41 %7,03 %
-
Rentabilité financière13,67 %4,72 %31,93 %
-
Coûts du travail38,10 %40,46 %40,63 %
-
Capacité de remboursement3,45 ans6,64 ans6,61 ans
-
Coût de la dette7,22 %3,34 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,77 %0,65 %0,37 %
-
Poids du BFR global-77,98 jours-40,04 jours36,54 jours
-
Poids des stocks22,52 jours22,03 jours24,05 jours
-
Délai clients99,33 jours84,84 jours106,99 jours
-
Délai Fournisseurs95,37 jours83,38 jours40,30 jours
-
Liquidité immédiate37,03 jours6,40 jours7,24 jours
Documents de SAS BIEROGRAMONT
10 derniers documents officiels
-
Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification des commissaires aux comptes
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification de la dénomination de la personne morale
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
-
Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Décision(s) du président
-
Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
-
Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
-
Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
-
Cité 1 fois en 2011
SARL DOPASE
- SIREN 483627808 483627808
Dirigeant : Aurélie VILATTE
-
Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
-
Cité 1 fois en 2011
BANQUE POPULAIRE OCCITANE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 560801300 560801300
Dirigeants : Catherine MALLET , Christophe BOSSON , Bernard GATIMEL , Philippe JOUGLA , Olivier GARRIGOU et 21 autres
-
Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
-
Cité 1 fois en 2015
GROUPE VBR
- SIREN 808039226 808039226
Dirigeants : Thomas VION , Gregory TOUDIC , 789953767
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
-
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Maîtres FABRE, GIUSEPPIN et MONSEGU GREFFIERS ASSOCIÉS DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE Tél. 05 6111 02 00 greffe@greffe-tc-toulouse.fr JAL2024000 SAS BIEROGRAMONT - RCS Toulouse 538 266 412 - Restauration traditionnelle - 90 chemin de Gabardie 31200 Toulouse. Jugement en date du 04/11/2024 en date du 4 novembre 2024 prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire . Administrateur Judiciaire : Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandr…
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 24 mai 2024, désignant : administrateur Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandra Blanch 12 R Saint-Bernard 31000 toulouse, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl julien Payen prise en la personne de Me Julien Payen 54 Rue Pargaminières Cs 18501 31685 toulouse Cedex 6. Les déclarations des créances sont à adresser au manda…
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
-
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
Sté par actions simplifiée Xavier Martin Audit n'est plus commissaire aux comptes titulaire. Société à responsabilité limitée EURAUDIT n'est plus commissaire aux comptes suppléant
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
-
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
SAS BIEROGRAMONT Sociéte par actions simplifiée au capital de 8 000 euros Siège social : 90 Chemin de Gabardie 31200 TOULOUSE 538 266 412 RCS TOULOUSE Aux termes des décisions de lassociée unique du 30/06/2022, il a été décidé de ne pas renouveler les mandats des commissaires aux comptes titulaire de la Société Xavier Martin Audit et suppléant de la Société EURAUDIT, Avec effet rétroactif au 30/06/2021. Mention sera faite au RCS de TOULOUSE.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Modification de la dénomination.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
Sté par actions simplifiée Xavier Martin Audit devient commissaire aux comptes titulaire. Société à responsabilité limitée EURAUDIT devient commissaire aux comptes suppléant.
-
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
SCHNEIDER Dani nom d'usage : SCHNEIDER n'est plus président. VION Thomas nom d'usage : VION n'est plus directeur général. VION Thomas nom d'usage : VION devient président.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
-
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
VION Thomas nom d'usage : VION devient directeur général.
-
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société.
-
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Président : SCHNEIDER Dani nom d'usage : SCHNEIDER.
Nos services pour les Société par actions simplifiée
-
Créer son entreprise
En savoir plus -
Ouvrir un compte bancaire pro
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
En savoir plus -
Récupérer ses impayés
En savoir plus -
Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
1 procédure collective en cours
-
En cours
-
-
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Maîtres FABRE, GIUSEPPIN et MONSEGU GREFFIERS ASSOCIÉS DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE Tél. 05 6111 02 00 greffe@greffe-tc-toulouse.fr JAL2024000 SAS BIEROGRAMONT - RCS Toulouse 538 266 412 - Restauration traditionnelle - 90 chemin de Gabardie 31200 Toulouse. Jugement en date du 04/11/2024 en date du 4 novembre 2024 prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire . Administrateur Judiciaire : Selas Arva Administrateurs Judiciaires Associés prise en la personne de Me Alexandr…
-
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SAS BIEROGRAMONT
9 événements depuis 2011
-
lundi 22 novembre 2022
-
Xavier Martin Audit renonce à son rôle de commissaire aux comptes titulaire.
-
EURAUDIT démissionne de son poste de commissaire aux comptes suppléant.
-
-
mercredi 13 août 2015
-
EURAUDIT assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
-
Xavier Martin Audit est nommée commissaire aux comptes titulaire.
-
-
vendredi 11 avril 2015
-
Thomas VION quitte son poste de directeur général.
-
Thomas VION succède à Dani SCHNEIDER en tant que président.
-
Dani SCHNEIDER cède sa place de président à Thomas VION.
-
-
jeudi 08 mars 2013
-
Thomas VION accède au poste de directeur général.
-
-
vendredi 10 décembre 2011
-
Dani SCHNEIDER accède au poste de président.
-
9 événements ont marqué le parcours de SAS BIEROGRAMONT depuis 2011