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Dernière modification le19/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2016Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Intermédiaire Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 201620 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2016C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
Active
- SIREN
- 414 296 996 414296996
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 414 296 996 00013 41429699600013
- NUMÉRO DE TVA
- FR27414296996 FR27414296996
- DATE DE CREATION
- 31 octobre 1997
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 61 AVENUE DE LA GRANDE ARMEE, 75016 PARIS 61 AVENUE DE LA GRANDE ARMEE, 75016 PARIS
- DIRIGEANTS
- Eric KAYSER + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 40000,00 € 40000,00
- Noms commerciaux
- SAS AUX DELICES DE L'ETOILE SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
- Statut RCS
- Inscrite le 31 octobre 1997 31/10/1997
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 octobre 1997 01/10/1997
- Statut RNE
- Inscrite le 31 octobre 1997 31/10/1997
-
14 avril 2003
- MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI 2001-420 DU 15 MAI 2001
Secteur d'activité de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 754 sociétés exercent la même activité que SAS AUX DELICES DE L'ETOILE dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
-
SAS AUX DELICES DE L'ETOILE - 75016
Siège social depuis le 01 octobre 1997 (28 ans)
- SIRET 41429699600013 41429699600013
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 61 AVENUE DE LA GRANDE ARMEE, 75016 PARIS
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Dirigeants de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
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Actuels
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Eric KAYSER
Né en 1964 (61 ans)
Président Depuis le 16 février 2018 (7 ans)
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Alain JOMBART
Né en 1960 (65 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 19 mai 2017 (8 ans)
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Geoffroy DE CARCARADEC
Né en 1953 (72 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 19 mai 2017 (8 ans)
-
-
Anciens
-
Philippe ERNOULT
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Directeur général Du 24 mai 2005 au 16 février 2018
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Guy LETELLIER
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Président Du 09 octobre 2010 au 19 mai 2017
-
Guy LETELLIER
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 19 janvier 2005 au 09 octobre 2010
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Monique LETELLIER
Ancien Administrateur Du 24 mai 2005 au 09 octobre 2010
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Philippe ERNOULT
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Administrateur Du 15 février 2005 au 09 octobre 2010
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Guy LETELLIER
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Directeur général Du 19 janvier 2005 au 24 mai 2005
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Simone LETELLIER
Née en 1952 (73 ans)
Ancien Directeur général délégué Du 19 janvier 2005 au 24 mai 2005
-
Simone LETELLIER
Née en 1952 (73 ans)
Ancien Administrateur Du 19 janvier 2005 au 24 mai 2005
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
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Finances de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires2008600,001967900,002,07 %
-
Résultats net390800,00354500,0010,24 %
-
Marge brute1317200,001262100,004,37 %
-
Résultats d'exploitation563300,00511800,0010,06 %
-
Ebitda576600,00535500,007,68 %
-
Dettes + 1 an259400,00246000,005,45 %
-
BFR-97800,00-68700,00-42,36 %
-
Trésorerie334900,00331200,001,12 %
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Endettement318900,00374600,00-14,87 %
-
Taux de profitabilité0,190,188,01 %
-
Rentabilité23.65 %22.00 %7,52 %
Ratios financiers
2016
2015
2014
Équilibre bilan
-
Capitalisation83,82 %81,14 %77,95 %
-
Endettement7,79 %12,13 %16,70 %
-
Fonds de roulement237100 EU262500 EU253900 EU
-
Evolution de l'activité102,07 %98,65 %101,27 %
-
Taux de VA65,58 %64,13 %63,74 %
-
Rentabilité d'exploitation28,71 %27,21 %26,59 %
-
Rentabilité nette finale19,46 %18,01 %17,50 %
-
Capacité d'autofinancement20,15 %19,19 %18,70 %
-
Rentabilité financière23,65 %22,00 %22,42 %
-
Coûts du travail36,13 %36,08 %36,20 %
-
Capacité de remboursement0,32 an0,52 an0,70 an
-
Coût de la dette1,00 %1,50 %1,93 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,46 %4,11 %3,94 %
-
Poids du BFR global-17,82 jours-12,74 jours-16,21 jours
-
Poids des stocks5,87 jours5,38 jours4,47 jours
-
Délai clients10,39 jours14,21 jours11,69 jours
-
Délai Fournisseurs13,17 jours9,20 jours8,95 jours
-
Liquidité immédiate61,02 jours61,43 jours62,67 jours
Documents de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
14 derniers documents officiels
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Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Changement de Président (PDG, PCA) - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SA - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SA - Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SA - Nomination de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique SA - Nomination de directeur général
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Procès-verbal du conseil d'administration
Démission(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s) - Nomination de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination(s) d'administrateur(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Mise en harmonie des statuts AVEC LA LOI NRE DU 15 05 2001 - CHOIX DU MODE DE DIRECTION - Nomination de président du conseil d'administration et de directeur général - Nomination de directeur général DELEGUE - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Renouvellement de mandat de président - Renouvellement de mandat de directeur général
-
Statuts constitutifs - Procès-verbal du conseil d'administration
Divers - Nomination de directeur général
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Cité 2 fois entre 2017 et 2018
JERCOR
- SIREN 514030865 514030865
Dirigeants : Guy LETELLIER , Coralie LETELLIER , Jérôme LETELLIER , NORGUET DE CARCARADEC JOMBART
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Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Changement de Président (PDG, PCA) - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cité 1 fois en 1997
CREDIT INDUSTRIEL ET COMMERCIAL
- SIREN 317749042 317749042
-
Statuts constitutifs - Procès-verbal du conseil d'administration
Divers - Nomination de directeur général
-
Cité 1 fois en 2018
PAQUER
- SIREN 513835611 513835611
Dirigeants : Agnès ERNOULT , Quentin ERNOULT
-
Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
14 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : JERCOR ; nomination du Président : Kayser, Eric ; Directeur général partant : Ernoult, Philippe
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Letellier, Guy Alexandre Julien, nomination du Président : JERCOR
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
modification du Président Letellier, Guy Alexandre Julien, modification du Directeur général Ernoult, Philippe, Administrateur partant : Baue, nom d'usage : Letellier, Monique Simone, Administrateur partant : Letellier, Andre Joseph Florent
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Juridique
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Historique de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE
18 événements depuis 2005
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jeudi 16 février 2018
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Eric KAYSER prend le relais de JERCOR en tant que président.
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Eric KAYSER succède à JERCOR en tant que président.
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Philippe ERNOULT démissionne de la fonction de directeur général.
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jeudi 19 mai 2017
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JERCOR prend le relais de Guy LETELLIER en tant que président.
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JERCOR succède à Guy LETELLIER en tant que président.
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vendredi 09 octobre 2010
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Guy LETELLIER renonce à son rôle de président du conseil d'administration.
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Guy LETELLIER a été désignée en tant que président.
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Monique LETELLIER et Philippe ERNOULT quittent leurs fonctions d'administrateur.
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lundi 24 mai 2005
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Philippe ERNOULT remplace Guy LETELLIER en tant que directeur général.
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Guy LETELLIER laisse sa fonction de directeur général à Philippe ERNOULT.
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Simone LETELLIER quitte son poste de directeur général délégué.
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Monique LETELLIER succède à Simone LETELLIER en tant qu'administrateur.
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Simone LETELLIER cède sa place d'administrateur à Monique LETELLIER.
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lundi 15 février 2005
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Philippe ERNOULT accède au poste d'administrateur.
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mardi 19 janvier 2005
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Guy LETELLIER assume maintenant la fonction de directeur général.
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Simone LETELLIER est promue directeur général délégué.
-
Simone LETELLIER accède au poste d'administrateur.
-
Guy LETELLIER occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
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18 événements ont marqué le parcours de SAS AUX DELICES DE L'ETOILE depuis 2005