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Dernière modification le08/08/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
Active
- SIREN
- 339 250 052 339250052
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 339 250 052 00109 33925005200109
- NUMÉRO DE TVA
- FR75339250052 FR75339250052
- DATE DE CREATION
- 17 novembre 1986
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 7 BOULEVARD MAURICE BERTEAUX RESIDENCE DU MOULIN, 95130 FRANCONVILLE 7 BOULEVARD MAURICE BERTEAUX RESIDENCE DU MOULIN, 95130 FRANCONVILLE
- DIRIGEANTS
- Monique MOUSSET + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
- Capital social
- 62400,00 € 62400,00
- Statut RCS
- Inscrite le 17 novembre 1986 17/11/1986
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 juillet 1986 01/07/1986
- Statut RNE
- Inscrite le 02 octobre 2008 02/10/2008
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01 octobre 2008
- Radiation d'office par suite du transfert du siège à PARIS Rc 08B19902 Le 24/07/2008
-
18 septembre 2008
- LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Paris B 339250052 Paris B 339250052
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie traiteur cuisine confiserie glaces Boulangerie pâtisserie traiteur cuisine confiserie glaces
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
979 sociétés exercent la même activité que SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION dans le 95.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Val-d'Oise (95)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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49,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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49,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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49,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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49,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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49,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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49,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouverts
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Depuis le 01 septembre 2015 (10 ans)
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION - 95130
Siège social
- SIRET 33925005200109 33925005200109
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 7 BOULEVARD MAURICE BERTEAUX RESIDENCE DU MOULIN, 95130 FRANCONVILLE
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Depuis le 01 juillet 1986 (39 ans)
LE NORMANDIE - 75009
Établissement secondaire
- SIRET 33925005200026 33925005200026
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 7 RUE DU FAUBOURG MONTMARTRE, 75009 PARIS
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Depuis le 01 juillet 1986 (39 ans)
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION - 95000
Établissement secondaire
- SIRET 33925005200034 33925005200034
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse PARVIS DE LA PREFECTURE DRUGSTORE DES JOUERIES, 95000 CERGY
-
-
Fermés
-
Du 24 juillet 2008 au 01 septembre 2015
LA COULEE VERTE - 75012
Ancien établissement
- SIRET 33925005200083 33925005200083
- Activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse 30 BOULEVARD DIDEROT, 75012 PARIS
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Du 01 décembre 2008 au 12 avril 2010
LE MARQUIS D AMBRE - 95310
Ancien établissement
- SIRET 33925005200091 33925005200091
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 51 RUE DU GENERAL LECLERC, 95310 SAINT-OUEN-L'AUMONE
-
Du 20 décembre 2002 au 24 juillet 2008
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION - 95000
Ancien établissement
- SIRET 33925005200067 33925005200067
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 8 GRAND PLACE, 95000 CERGY
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Du 20 décembre 2002 au 28 janvier 2005
LE MARQUIS D'AMBRE - 78000
Ancien établissement
- SIRET 33925005200075 33925005200075
- Activité Location d'autres biens immobiliers - 702C
- Adresse 49 RUE DES ETATS GENERAUX, 78000 VERSAILLES
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Du 20 décembre 2002 au 30 novembre 2003
AU MARQUIS D'AMBRE - 95800
Ancien établissement
- SIRET 33925005200059 33925005200059
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse 7 PLACE DU MARCHE, 95800 CERGY
-
Du 03 juillet 2000 au 01 juillet 2003
MARQUIS D AMBRE - 95000
Ancien établissement
- SIRET 33925005200042 33925005200042
- Activité Administration d'entreprises - 741J
- Adresse 6 PLACE DE LA FONTAINE, 95000 CERGY
-
Du 01 juillet 1986 au 03 juillet 2000
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION - 95000
Ancien établissement
- SIRET 33925005200018 33925005200018
- Activité Organismes de placement en valeurs mobilières - 652E
- Adresse CTRE COMMERC 3 FONTAINES, 95000 CERGY
-
Dirigeants de SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
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Actuels
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Monique MOUSSET
Née en 1960 (65 ans)
Gérant Depuis le 19 février 2013 (12 ans)
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Jacky MOUSSET
Né en 1948 (77 ans)
Gérant Depuis le 20 janvier 2004 (21 ans)
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net-10291,00157800,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR147700,00-64400,00-
-
Trésorerie291300,00535600,00-
-
Endettement428700,00430400,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité-0.78 %11.92 %-
Ratios financiers
2015
2014
2013
Équilibre bilan
-
Capitalisation71,04 %63,67 %59,88 %
-
Endettement7,34 %50,94 %40,46 %
-
Fonds de roulement579000 EU286600 EU136300 EU
-
Evolution de l'activité77,76 %74,76 %100,69 %
-
Taux de VA33,50 %49,44 %54,50 %
-
Rentabilité d'exploitation-10,29 %11,31 %16,77 %
-
Rentabilité nette finale30,38 %7,57 %11,21 %
-
Capacité d'autofinancement-25,64 %8,78 %11,17 %
-
Rentabilité financière18,98 %7,51 %16,08 %
-
Coûts du travail43,13 %37,44 %36,98 %
-
Capacité de remboursementN/C5,85 ans2,53 ans
-
Coût de la detteN/C9,41 %10,01 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,31 %2,07 %5,95 %
-
Poids du BFR global84,68 jours104,42 jours16,81 jours
-
Poids des stocks7,47 jours0,00 jour5,28 jours
-
Délai clients272,39 jours126,64 jours78,87 jours
-
Délai Fournisseurs96,13 jours19,75 jours23,31 jours
-
Liquidité immédiate314,90 jours49,37 jours37,87 jours
Documents de SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
8 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
Nomination de co-gérant
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Transfert du siège social d'un greffe extérieur 8 Grand Place 95000 CERGY
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Cession de parts - A CERGY 95000 8 GRAND PLACE - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
_ - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte modificatif
EN LA PERSONNE DE MR PASCAL HOUSSEAU ET MR JEAN PIERRE FAYAUD DANS LE CADRE DE L ABSORPTION DE LA SOCIETE LE MARQUIS D AMBRE (95)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
22 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
- Par acte du 25/02/2016. Enregistré à Ermont Est le 04/03/2016 Bordereau n°2016/320 Case n°6 Ext 1058. Délai pour les oppositions : 10 jours à compter de la présente insertion au Bodacc. Adresse du précédent exploitant : 7 Boulevard Maurice Berteaux résidence du moulin 95130 Franconville.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
- Par acte du 25/02/2016. Enregistré à Ermont Est le 04/03/2016 Bordereau n°2016/320 Case n°6 Ext 1058. Délai pour les oppositions : 10 jours à compter de la présente insertion au Bodacc. Adresse du précédent exploitant : 7 Boulevard Maurice Berteaux résidence du moulin 95130 Franconville.
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège. Modification du capital. Modification de représentant..
Gérant : HUGUET FERRER Monique en fonction le 10 Novembre 2015 Gérant : MOUSSET Jacky en fonction le 10 Novembre 2015
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
nomination du Gérant : Huguet-Ferrer, nom d'usage : Mousset, Monique
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort
Gérant : Mousset, Jacky. .
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION
2 événements depuis 2004
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lundi 19 février 2013
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Monique HUGUET-FERRER assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 20 janvier 2004
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Jacky MOUSSET est promue gérant de l'entreprise.
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