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Dernière modification le13/06/2012 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2008Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2008Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2008Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SARL MERZ
Active
- SIREN
- 411 118 664 411118664
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 411 118 664 00035 41111866400035
- NUMÉRO DE TVA
- FR34411118664 FR34411118664
- DATE DE CREATION
- 02 mai 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 AVENUE DES VACANCES, 34110 FRONTIGNAN 1 AVENUE DES VACANCES, 34110 FRONTIGNAN
- DIRIGEANTS
- Dominique JOHNER
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SARL MERZ SARL MERZ
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 02 mai 2000 02/05/2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 21 février 1997 21/02/1997
- Statut RNE
- Inscrite le 02 mai 2000 02/05/2000
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12 juin 2012
- Cessation d'activité (mention d'office) - art. R123-125 Cessation complète d'activité - Art R123-125 du Code de Commerce. Date d'effet : 12/06/2012
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12 juin 2003
- ANCIEN GERANT : MERZ GILBERT NOUVEAU GERANT : LECOANET EP MERZ MARIE THERESE Date d'effet : 30/12/2002
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03 mai 2000
- MISE EN ACTIVITE SUITE A ACHAT Date d'effet : 01/01/2000
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NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Montpellier B 411118664 Montpellier B 411118664
- Tribunal de commerce
- Greffe de Montpellier Tribunal de commerce - Greffe de Montpellier
Secteur d'activité de SARL MERZ
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Bar licence IV Bar licence IV
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
6 684 sociétés exercent la même activité que SARL MERZ dans le 34.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Hérault (34)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 01 janvier 2000 au 12 juin 2012
SARL MERZ - 34110
Ancien établissement
- SIRET 41111866400035 41111866400035
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 AVENUE DES VACANCES, 34110 FRONTIGNAN
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Du 01 janvier 2000 au 25 décembre 2000
SARL MERZ - 34110
Ancien établissement
- SIRET 41111866400027 41111866400027
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 40 RUE DE LETOILE, 34110 FRONTIGNAN
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Du 21 février 1997 au 31 décembre 1999
SARL MERZ - 67270
Ancien établissement
- SIRET 41111866400019 41111866400019
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 15 RUE DU GENERAL LEBOCQ, 67270 HOCHFELDEN
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Dirigeants de SARL MERZ
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Actuel
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Dominique JOHNER
Née en 1952 (72 ans)
Gérant Depuis le 23 décembre 2008 (16 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SARL MERZ
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Finances de SARL MERZ
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires63600,0069900,00-9,01 %
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Résultats net10027,00-2819,00455,69 %
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Marge brute17361,0013983,0024,16 %
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Résultats d'exploitation10643,00-1805,00689,64 %
-
Ebitda12168,00-31,0039351,61 %
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Dettes + 1 an104800,00116500,00-10,04 %
-
BFR-98900,00-107700,008,17 %
-
Trésorerie3617,006524,00-44,56 %
-
Endettement110600,00126400,00-12,50 %
-
Taux de profitabilité0,16-0,04490,93 %
-
Rentabilité606.23 %33.67 %1700,62 %
Ratios financiers
2008
2007
2006
Équilibre bilan
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Capitalisation1,47 %-7,10 %-5,31 %
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Endettement598,00 %-183,12 %-350,00 %
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Fonds de roulement-105200 EU-116500 EU-115000 EU
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Evolution de l'activité90,99 %110,95 %92,65 %
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Taux de VA27,30 %20,00 %12,70 %
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Rentabilité d'exploitation19,13 %-0,04 %-12,70 %
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Rentabilité nette finale15,77 %-4,03 %-22,22 %
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Capacité d'autofinancement17,53 %-2,01 %-14,29 %
-
Rentabilité financière606,23 %33,67 %233,33 %
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Coûts du travail7,38 %18,56 %20,63 %
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Capacité de remboursement0,89 anN/CN/C
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Coût de la dette6,25 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent7,69 %7,32 %4,76 %
-
Poids du BFR global-569,14 jours-562,38 jours-556,19 jours
-
Poids des stocks9,34 jours9,73 jours5,79 jours
-
Délai clients0,90 jour0,70 jour0,00 jour
-
Délai Fournisseurs13,40 jours19,16 jours0,06 jour
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Liquidité immédiate20,81 jours34,07 jours11,59 jours
Documents de SARL MERZ
8 derniers documents officiels
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Changement de Gérant - Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP
-
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de Gérant - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
-
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
P.V. d'Assemblée - Acte SSP - Statuts mis à jour
-
Statuts - Rapport des Commissaires ou du Gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
2 annonce BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : JOHNER Dominique né(e) BAUD.
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SARL MERZ
5 événements depuis 2005
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lundi 23 décembre 2008
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Dominique JOHNER prend le relais de Gilbert MERZ en tant que gérant.
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Dominique JOHNER succède à Gilbert MERZ en tant que gérant.
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lundi 31 mai 2005
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Gilbert MERZ succède à Marie MERZ en tant que gérant.
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Marie MERZ cède sa place de gérant à Gilbert MERZ.
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mardi 19 janvier 2005
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Marie MERZ assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de SARL MERZ depuis 2005