France
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SARL BALDI
- SIREN
- 791 277 254 791277254
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 791 277 254 00037 79127725400037
- NUMÉRO DE TVA
- FR50791277254 FR50791277254
- DATE DE CREATION
- 19 février 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- DOMAINE LA JOURDANNE, 13170 LES PENNES-MIRABEAU DOMAINE LA JOURDANNE, 13170 LES PENNES-MIRABEAU
- DIRIGEANTS
- Mireille BUISSON + 1 autre dirigeant
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Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Activité de restauration et vente de boissons non alcoolisées, pizzeria, vente de plats cuisinés à emporter Activité de restauration et vente de boissons non alcoolisées, pizzeria, vente de plats cuisinés à emporter
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000 € 10000
- Statut RCS
- Inscrite le 19 février 2013 19/02/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 février 2013 18/02/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 19 février 2013 19/02/2013
Contacter SARL BALDI
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Bouches-du-Rhône
Établissements
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-
SARL BALDI - 13170
Siège social depuis le 1 avril 2024 (2 ans)
- SIRET
- 79127725400037 79127725400037
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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LA BERGERIE - 04800
Ancien établissement du 18 février 2013 au 1 avril 2024
- SIRET
- 79127725400011 79127725400011
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- RTE DE SAINT MARTIN DE BROMES QUARTIER DE LA HAUTE PALLUD, 04800 GREOUX-LES-BAINS
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Dirigeants de SARL BALDI
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Mireille BUISSON
- Née en
- 1957 (68 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 31 mai 2024 (2 ans)
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Mireille BUISSON
- Née en
- 1957 (68 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le (-1 an)
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Mylène BALDI
- Née en
- 1987 (39 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 22 février 2013 au 31 mai 2024
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Observation de conformité Benjamin POURCELOT
- Né en
- 1982 (43 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 22 février 2013 au 15 juin 2019
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de SARL BALDI
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation4,03 %3,27 %5,14 %
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Endettement1999,68 %2458,47 %1510,83 %
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Fonds de roulement-19775 EU-35000 EU-41500 EU
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Evolution de l'activité61,97 %92,36 %95,51 %
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Taux de VA34,76 %40,87 %44,28 %
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Rentabilité d'exploitation6,36 %3,19 %4,62 %
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Rentabilité nette finale1,11 %-1,78 %0,10 %
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Capacité d'autofinancement6,55 %1,72 %1,99 %
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Rentabilité financière18,66 %-59,25 %2,29 %
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Coûts du travail30,14 %37,50 %39,42 %
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Capacité de remboursement18,24 ans43,10 ans33,65 ans
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Coût de la dette1,16 %33,75 %44,42 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,06 %1,45 %3,07 %
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Poids du BFR global-46,53 jours-37,34 jours-41,68 jours
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Poids des stocks25,90 jours8,54 jours7,10 jours
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Délai clients10,93 jours8,65 jours5,47 jours
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Délai Fournisseurs65,60 jours35,32 jours23,11 jours
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Liquidité immédiate12,39 jours0,00 jour0,86 jour
Documents de SARL BALDI
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
cession de parts - Société pluripersonnelle devient unipersonnelle - Démission(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Libération du capital social
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Annonces légales de SARL BALDI
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Dénomination : SARL BALDI. Siren : 791277254. SARL BALDI SARL au capital de 10000 Siege social : dom la jourdanne 13170 Les Pennes-Mirabeau 791 277 254 RCS d Aix-en-Provence Le 03/02/2025, lassociée unique a décidé la continuation de la société malgré un actif net inférieur à la moitié du capital social. Mention au RCS d Aix-en-Provence.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : La Bergerie. Siren : 791277254. LA BERGERIE SARL au capital de 10000 Siege social : QUARTIER DE LA HAUTE PALLUD RTE DE SAINT MARTIN DE BROMES 04800 Gréoux-les-Bains 791 277 254 RCS de Manosque Le 01/04/2024, lassociée unique a décidé de transférer le siège social Domaine La Jourdanne 13170 Les Pennes-Mirabeau le 01/04/2024 Mention au RCS de Manosque.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : LA BERGERIE. Siren : 791277254. LA BERGERIE SARL au capital de 10000 Siege social : QUARTIER DE LA HAUTE PALLUD RTE DE SAINT MARTIN DE BROMES 04800 Gréoux-les-Bains 791 277 254 RCS de Manosque Le 01/04/2024,... lassociée unique a décidé de: Nommer Gérante Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 avenue du Docteur Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence, En remplacement de Mme BALDI Mylène, à compter du 01/04/2024 . Modifier la dénomination qui devient : SARL BALDI, à compter du 01/04/2024. Modifier lobjet qui devient : Lactivité de restauration et vente de boissons non alcoolisées, pizzeria, la vente de plats cuisinés à emporter La location de matériel Lorganisation de soirées à thèmes et dévénements Toutes activités connexes ou complémentaires . Transférer le siège social Domaine La Jourdanne 13170 Les Pennes-Mirabeau, à compter du 01/04/2024. -Gérant : Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 av. du Dr Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence Radiation au RCS de Manosque et réimmatriculation au RCS d Aix-en-Provence.
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
Dénomination : LA BERGERIE. Siren : 791277254. LA BERGERIE SARL au capital de 10000 Siege social : QUARTIER DE LA HAUTE PALLUD RTE DE SAINT MARTIN DE BROMES 04800 Gréoux-les-Bains 791 277 254 RCS de Manosque Le 01/04/2024,... lassociée unique a décidé de: Nommer Gérante Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 avenue du Docteur Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence, En remplacement de Mme BALDI Mylène, à compter du 01/04/2024 . Modifier la dénomination qui devient : SARL BALDI, à compter du 01/04/2024. Modifier lobjet qui devient : Lactivité de restauration et vente de boissons non alcoolisées, pizzeria, la vente de plats cuisinés à emporter La location de matériel Lorganisation de soirées à thèmes et dévénements Toutes activités connexes ou complémentaires . Transférer le siège social Domaine La Jourdanne 13170 Les Pennes-Mirabeau, à compter du 01/04/2024. -Gérant : Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 av. du Dr Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence Radiation au RCS de Manosque et réimmatriculation au RCS d Aix-en-Provence.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Dénomination : LA BERGERIE. Siren : 791277254. LA BERGERIE SARL au capital de 10000 Siege social : QUARTIER DE LA HAUTE PALLUD RTE DE SAINT MARTIN DE BROMES 04800 Gréoux-les-Bains 791 277 254 RCS de Manosque Le 01/04/2024,... lassociée unique a décidé de: Nommer Gérante Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 avenue du Docteur Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence, En remplacement de Mme BALDI Mylène, à compter du 01/04/2024 . Modifier la dénomination qui devient : SARL BALDI, à compter du 01/04/2024. Modifier lobjet qui devient : Lactivité de restauration et vente de boissons non alcoolisées, pizzeria, la vente de plats cuisinés à emporter La location de matériel Lorganisation de soirées à thèmes et dévénements Toutes activités connexes ou complémentaires . Transférer le siège social Domaine La Jourdanne 13170 Les Pennes-Mirabeau, à compter du 01/04/2024. -Gérant : Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 av. du Dr Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence Radiation au RCS de Manosque et réimmatriculation au RCS d Aix-en-Provence.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : LA BERGERIE. Siren : 791277254. LA BERGERIE SARL au capital de 10000 Siege social : QUARTIER DE LA HAUTE PALLUD RTE DE SAINT MARTIN DE BROMES 04800 Gréoux-les-Bains 791 277 254 RCS de Manosque Le 01/04/2024,... lassociée unique a décidé de: Nommer Gérante Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 avenue du Docteur Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence, En remplacement de Mme BALDI Mylène, à compter du 01/04/2024 . Modifier la dénomination qui devient : SARL BALDI, à compter du 01/04/2024. Modifier lobjet qui devient : Lactivité de restauration et vente de boissons non alcoolisées, pizzeria, la vente de plats cuisinés à emporter La location de matériel Lorganisation de soirées à thèmes et dévénements Toutes activités connexes ou complémentaires . Transférer le siège social Domaine La Jourdanne 13170 Les Pennes-Mirabeau, à compter du 01/04/2024. -Gérant : Mme BUISSON Mireille, demeurant 12 av. du Dr Bertrand Rés. Loubassane Bât. E2 13090 Aix-en-Provence Radiation au RCS de Manosque et réimmatriculation au RCS d Aix-en-Provence.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 824374805 - LE CHAI DE L'ARDOISE au prix de 200000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Siren : 791277254. Suivant acte reçu par Me Philippe SACCOCCIO, Notaire à MANOSQUE, 29, Avenue Jean Giono, le 12 janvier 2024, enregistré à DIGNE LES BAINS, le 19.01.2024 dossier 2024 00002207 reférence 0404P01 2024 N 00052, A été cédé par : La Société dénommée LA BERGERIE, SARL à associé unique au capital social de 10 000 , dont le siège social est à GREOUX-LES-BAINS (04800), quartier de La Haute Palud, Route de Saint Martin de Brôme, 791 277 254 RCS de MANOSQUE. A vendu à la Société dénommée LE CHAI DE LARDOISE, SARL au capital social de 5000 , dont le siège social est Avenue des Marronniers le Griselis, 04800 Gréoux-les-Bains, 824 374 805 RCS de MANOSQUE. Un fonds de commerce de restaurant sis et exploité à GREOUX LES BAINS (04800) Route de Saint Martin de Brômes, Quartier de La Haute Palud, dont ladresse postale est le 155 route de Sainte Martin de Brômes, connu sous le nom commercial LA BERGERIE, et pour lequel il est immatriculé au RCS de MANOSQUE, sous le n° 791277254. Le cessionnaire est propriétaire du fonds vendu à compter du jour de la signature de lacte. Lentrée en jouissance a été fixée au jour de la signature. La cession est consentie au prix de 200.000 sappliquant aux éléments incorporels pour 164 745 et au matériel pour 35 255 . Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des insertions prévues par la loi, en loffice notarial où domicile a été élu à cet effet..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
Dénomination : MYBE. Siren : 791277254. MYBE EURL au capital de 10000 Siege social : Route de Saint Martin de Brômes Quartier de la Haute Pallud 04800 Gréoux-les-Bains 791 277 254 RCS de Manosque Le 01/09/2022, lassociée unique a décidé de modifier la dénomination qui devient : La Bergerie Mention au RCS de Manosque.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de SARL BALDI
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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LYONNAISE DE BANQUE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2013
- SIREN 954507976 954507976
- Dirigeants Anne-Sophie VAN HOOVE , Patrice CAUVET , Isabelle DREAU , Raïssa HAFIDHOU , CICOVAL et 10 autres
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SARL BALDI
4 événements depuis 2013
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jeudi 31 mai 2024
-
Mylène BALDI cède sa place de gérant à Mireille BUISSON.
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Mireille BUISSON prend le relais de Mylène BALDI en tant que gérant.
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vendredi 15 juin 2019
-
Benjamin POURCELOT quitte ses fonctions de gérant.
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jeudi 22 février 2013
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Benjamin POURCELOT et Mylène BALDI sont promus gérant de l'entreprise.
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4 événements ont marqué le parcours de SARL BALDI depuis 2013
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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